重返麦野我家古方酿酒秘方藏不了

太行一哥

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第379章 谁还记得她叫什么

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阿娟的指尖,停留在泛黄的记录纸上。

这些天,她将“她说过”行动中收集到的所有口述录音,逐字逐句地誊抄下来。那些破碎的、断续的、夹杂着方言与叹息的句子,在她的笔下,渐渐汇成一条记忆的河流。

河水中,一个模糊的影子反复出现。

“……那个哑丫头,怪可怜的,总是在曲房外头转悠。”

“她不会说话,但手巧得很,那会儿我们偷偷酿酒,她还用手比划着,告诉我们发酵要多少天。”

“死的时候,好像还不到二十岁……”

哑丫头。

又是这个称呼。

阿娟的心头掠过一丝烦躁。她翻遍了青禾书院存留的所有碑文拓片、账册副本、族中档案,这个“哑丫头”,就像一个从未存在过的幽灵,没有姓名,没有来处,更没有归途。

她不信。

一个在如此多位老人口中都留下印记的人,怎么可能在纸上毫无痕迹?

阿娟合上本子,起身走向村南。老林叔的家门口,那棵老槐树的影子,被夕阳拉得极长。

老人正坐在门槛上,用一柄小刀,慢悠悠地削着一根竹条。见阿娟走近,他眼皮都未抬一下。

“林叔。”阿娟的声音有些干涩。

“嗯。”

“我想向您打听一个人。”

老林叔手里的动作一顿,终于抬起头,浑浊的眼睛里看不出情绪。“村里的人,你如今不比我认得少。”

“她没有名字,”阿娟蹲下身,将记录本递到老人面前,指着那几段描述,“村里的老人都叫她,哑丫头。”

空气瞬间凝固。

老林叔脸上的皱纹,仿佛一下子深刻了许多。他盯着那几个字,久久没有说话,只有握着小刀的手,指节微微泛白。

许久,他才叹了口气,像是从肺腑深处挤出来的。

他没有看阿娟,而是缓缓将手伸进怀里,摸索了半天,掏出一个用油纸包得整整齐齐的小方块。

一层,两层,三层。

油纸剥开,里面是一张相片复印件。已经严重褪色,边缘还带着被火燎过的焦黑痕迹。

那是一张工牌的样式。

上面的字迹大多模糊不清,名字那一栏,更是被一团浓重的墨迹彻底涂抹,像是要将那个人的存在,从世上彻底抹去。

只有编号栏里,一个用朱砂笔写下的“柒”字,依旧顽固地刺着人的眼睛。

“这是当年曲娘组‘记律人’的凭证。”老林叔的声音低沉沙哑,“管着酿酒的节拍,是天大的差事。整个青禾村,只有七位曲娘组长才有。”

阿娟的心脏猛地一缩。

她想起来了!在整理那份残缺的曲娘组长名录时,七位组长,六位都有名有姓,唯有第七位,姓氏名谁,一片空白!

记律人……柒。

哑女。

三个身份,在阿娟的脑海里轰然合一。

原来,她不是没有名字。是她的名字,连同她的声音一起,被人夺走了。

沈玖拿到那张复印件时,已是深夜。

她没有去打扰老林叔,只是从阿娟颤抖的叙述中,拼凑出了那个被刻意掩埋的真相。

“记律人……”沈玖摩挲着复印件上那个焦黑的“柒”字,一股冷意顺着指尖蔓延。

在酿酒工艺中,控制节奏,就是控制一切。控制温度,控制湿度,控制菌群的生灭。这个岗位,是整个酿造流程的心脏。

这样一个核心人物,为何会被抹去一切痕迹?

沈玖没有耽搁,立刻调出了青禾集团数据库中,关于青禾书院的所有历史档案。她输入了一个关键词:《工料支销录》。

这是一本流水账,记录着数百年来书院每一笔细碎的开销。油盐酱醋,笔墨纸张,浩如烟海。

沈玖直接将搜索范围,限定在与“敲槌计时”相关的条目上。

一行行记录飞速划过屏幕。

终于,她的目光定格。

【光绪三年,二月初九,付哑婢油烛钱三十文。】

【光绪三年,二月十九,付哑婢油烛钱三十文。】

【光绪三年,二月廿九,付哑婢油烛钱三十文。】

……

【光绪十一年,八月初九,付哑婢油烛钱三十文。】

【光绪十一年,八月十九,付哑婢油烛钱三十文。】

【光绪十一年,八月廿九,付哑婢油烛钱三十文。】

记录,从光绪三年,持续到光绪十一年,整整八年,从未中断。

而付款的日期,每月固定在初九、十九、廿九。这三个日子,正是浓香型白酒酿造工艺中,窖池进行翻醅、配料、上甑蒸馏的关键节点!

所有的线索,都指向了同一个人。

那个不会说话的女子,却是整个酿酒节律的无冕之王。她用沉默,掌控着青禾村最核心的秘密。

沈玖关掉电脑,心中的迷雾被彻底撕开。她需要证据,需要找到哑女留下的东西。

第二天,一则消息在麦语馆的公告栏贴出。

“为追溯青禾村非物质文化传承脉络,麦语馆将于三日后举办‘无声之声’主题展览,现面向全村征集与‘非语言传承’相关的各类老物件。如:手势图谱、结绳记事、特殊工具等。凡入选者,均有重酬。”

消息一出,整个村子都议论纷纷。

与此同时,千里之外的集团总部,一封邮件,悄无声息地抵达了陆川的邮箱。

【主题:关于“乡村文化数字化建模”项目第一阶段数据提交通知】

【正文:陆川先生,请于48小时内,将已采集的“青禾村女性口述语音包”上传至集团数据库。该数据将用于“数字乡愁”AI模型的第一期训练。请确保数据完整、无加密。】

陆川盯着“数字乡愁”四个字,嘴角勾起一抹冰冷的弧度。

他太清楚这套说辞了。把鲜活的记忆、带着温度的声音,变成冰冷的数据流,再包装成商品,卖给那些早已离乡、却又想消费乡愁的人。

这是对记忆的终极剥削。

他点开文件夹,看着那些被他小心翼翼分类、匿名的录音文件。张婆婆的笑声,李大娘的哭诉,那些女人压抑了一生的话语……

他不能交出去。

陆川新建了一个文件夹,将电脑里所有的环境音、风声、水声、甚至是电流的白噪音,全部复制了进去。然后,他将这个塞满了垃圾音效的文件夹,重命名为“青禾村女性口述语音包”,打包,加密。

做完这一切,他给上级回了一封邮件。

【附件已上传。另,经初步分析,该批次语音情感信息严重缺失,与真人语境差异巨大,AI模型识别困难。建议项目组补充实地采风,进行情感参数校准。】

发送。

最后,他找出抽屉里一台落满灰尘的老旧mp3,将真正的原始录音数据,一份不留地,全部拷贝了进去。

他拔下数据线,将mp3揣进兜里,拿起那台用于采集语音的专业录音笔,走到墙角,狠狠摔在地上。

清脆的破裂声后,他拨通了技术部的电话。

“喂,我这边的采集设备坏了,数据导不出来,申请维修。”

电话那头,是技术部同事不耐烦的抱怨。陆川靠在椅背上,听着那些抱怨,心里却是一片前所未有的平静。

青禾村。

许伯在接到沈玖的电话后,一头扎进了书院最深处的那个地窖。

地窖里堆满了百年来的杂物,空气中弥漫着霉菌和旧纸张混合的、令人窒息的味道。他打着手电,在一堆堆朽坏的箱笼中翻找着。

“手势图谱……特殊工具……”许伯一边念叨,一边搬开一个破了一角的木箱。

箱子底下,露出一只竹篮的边角。

许伯费力地将其拖了出来。竹篮已经布满黑绿色的霉斑,但形制还算完整。他拂去上面的灰尘,手电光照了进去。

篮子里面,静静地躺着一块石头。

那是一块河滩上随处可见的鹅卵石,却被人为地打磨出了一端粗一端细的槌状。握手处,因为常年的使用,已经磨损得异常光滑,甚至透出了一丝玉石般的温润光泽。

石槌旁边,还有半本用炭笔记录的册子。

册子受潮严重,纸页粘连在一起。许伯小心翼翼地将其捧起,试图翻开。

册子上的字迹,根本不成句子。

那是一些奇怪的符号和数字的组合。有的地方画着酒瓮,旁边标注着“三长二短”的记号;有的地方画着月亮,旁边用小点标记着从朔到望的周期;还有的地方,画着一只指向天空的手指,指尖旁写着一个细小的“柒”字。

许伯看不懂,但他知道,这一定是沈玖要找的东西。

当沈玖看到那本“天书”般的记事簿时,她知道,她赌对了。

她将记事簿、石槌,以及那枚刻着“解”字的青铜片,并排放在桌上。

她的大脑,以前所未有的速度运转着。

铜片上的音高序列、《踩梦谣变调谱》的旋律、记事簿上的符号数字……无数碎片化的信息,在脑海中碰撞、重组。

那些符号,是时辰。那些数字,是天数。那些图示,是物候。

这根本不是一本普通的记事簿!

这是一本用身体感知、用触觉去阅读的乐谱!

哑女无法用耳朵去听辨音高,无法用喉咙去校准旋律。于是,她用自己的身体,作为最精密的传感器。

每一次敲击的力度,对应着醅料的松紧。

每一次落槌的位置,对应着不同的温度区间。

那三长两短的节奏,在不同的时辰、不同的温度下,力度和位置都会发生微妙的变化。而这些变化,精准地控制着不同酿造阶段,所需的不同菌群的活跃程度!

声在喉外,命在槌间。

沈玖终于完全理解了这句话的含义。

哑女的歌,不是唱给人听的。

是唱给酒听的,唱给那些看不见的、在窖池中繁衍生息的亿万生灵听的!

三天后,“无声之声”展览在麦语馆的地下室如期开放。

展厅不大,只在正中央设置了一个玻璃展柜。

没有华丽的灯光,没有繁复的介绍。只有那只布满霉斑的竹篮,那柄磨得发亮的石槌,和那本被沈玖复原、翻译出来的“触觉乐谱”。

展柜的标签上,只写着一句话。

“她不知道自己的名字,但她记得每一坛酒的呼吸。”

下面,落款处,是一个孤零零的字:柒。

夜幕降临,没有开幕仪式,没有宾客盈门。

但麦语馆的门,却被一个个身影,悄悄推开。

她们都是村里的女人,年纪大多在五六十岁往上。年轻时,都曾在村里不许私酿的禁令下,偷偷跟着长辈,在自家的地窖里,酿过几坛“解馋的酒”。

她们没有说话,只是默默地走到展柜前,看着那柄石槌,眼神里,有怀念,有悲伤,有敬畏。

不知是谁,第一个伸出手,在冰冷的玻璃展柜上,用指节,轻轻地敲击起来。

笃。

笃笃。

笃。

三长,两短。

那是最简单,也最熟悉的节奏。是她们的母亲、她们的祖母,在无数个深夜里,敲响过的节奏。

很快,第二个,第三个……

十余位妇女,自发地围在展柜前,用她们或粗糙、或干瘦的手指,轻轻敲击着桌面、墙壁、玻璃。

笃。笃笃。笃。

笃。笃笃。笃。

无数个三长两短的节奏,汇聚在一起。它们并不整齐,甚至有些杂乱。每一个人的力度、快慢,都带着她自己生命的印记。

沈玖闭上眼睛,静静地聆听着。

这些声音,不再是混乱的噪音。它们是记忆,是传承,是压抑在沉默之下、从未熄灭的生命之火。

就在这一刻,她胸前贴身收藏的曲母挂坠,猛地传来一阵灼热!

一股冰冷的机械音,直接在脑海中炸响。

【叮!检测到特殊共鸣场域!】

【签到地点刷新:麦语馆·子时!】

【签到成功!第八曲《无声》基础框架补完!】

【任务进度:8/13!】

【新线索触发:第九曲关联“泪滴共振频率”!】

泪滴共振频率?

沈玖猛地睁开眼。

她看见,阿娟不知何时也站在了人群中。她没有敲击,只是默默地看着展柜里的那块铭牌,眼泪无声地滑落。

一滴泪,精准地,滴落在玻璃展柜上。

正下方,就是那个孤零零的“柒”字。

泪珠微微颤动,在灯光下,折射出一点破碎的光。它顺着冰冷的玻璃表面,沿着那个“柒”字的笔画,缓缓滑落,像是一笔迟到了百年的封缄。

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