《毛概》课对于姜糖而言,是另一种意义上的“天灾”。
当台上教授讲到“矛盾是普遍存在的”时,她脑子里想的是星际战争中的攻防矛盾与地球红烧肉和她钱包之间的矛盾。当分析“生产力与生产关系”时,她默默换算着部队采购部能撬动的“生产力”(物资)与她个人“生产关系”(囤货渠道)之间的可能性。
两节课下来,笔记没记几个,倒是用星际语在课本边缘标注了十几条“物资获取可行性初步分析”和“食堂窗口轮换规律推测”。当放学铃声响起,她几乎是第一个弹起身,在教授和同学们惊愕的目光中,以近乎战术规避的动作滑出了后门——食堂晚餐,我来了!
然而,刚冲出教学楼,就被早已守株待兔的林薇和周悦一左一右“挟持”了。
“跑什么跑!说好的今晚小吃街狂欢呢?”林薇挽住她的胳膊,力道不容拒绝。
“就是!食堂有啥可留恋的!姐今天训练量超大,必须补回来!”周悦从另一边勾住她脖子,满是汗味的运动热情扑面而来。
学霸陈静抱着书跟在后面,小声说:“我查了文献,适当摄入多元化食物有助于缓解实习前的焦虑情绪……”
姜糖:“……” 她挣扎了一下,发现这具身体的体能确实废柴,完全无法挣脱两位“悍匪”。而且,阿尔法还在离线冲浪,连个声援都没有。
“食堂……”她试图做最后的抵抗,脑海中闪过晚餐可能出现的辣子鸡丁或者糖醋鱼块。
“食堂天天有!后街那家网红脆皮年糕可是限量的!去晚了毛都不剩!”林薇祭出杀手锏。
“还有那家爆浆豆腐!绝了!”周悦口水都要流下来。
陈静推了推眼镜,补充数据支持:“根据‘好吃么’App实时数据,该区域晚六点至七点为客流高峰,排队平均时长约25分钟。我们现在出发,预计可避开第一波峰值。”
姜糖看着三位舍友眼中闪烁的、对美食纯粹而炽热的光芒(这光芒她下午刚在红烧肉上见过),再摸摸自己因为消化了午餐而略显空虚(?)的胃,以及口袋里那点可怜的、未来可能都要贡献给“末世囤货大业”的余额……
“走!”她一咬牙,颇有种壮士断腕(其实是向美食投降)的悲壮,“但说好了,我就看看,不一定吃!”——三千块要囤货呢!要克制!星际战士的意志力呢!
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当她们拐出校门,踏入那条闻名遐迩的后街时,姜糖的瞳孔,再次经历了堪比掉入时空裂缝时的剧烈地震。
这……这是什么战场?!
不,不是战场。是比战场更混乱、更鲜活、更香气……霸道的地方!
狭窄的街道两侧,密密麻麻挤满了各种颜色的招牌和摊点,霓虹灯、LEd串灯、冒着热气的照明灯交织成一片迷离的光海。铁板烧炙烤的滋滋声、油锅翻滚的哗啦声、摊主们中气十足的吆喝声、食客们的欢笑声交谈声、网红直播的嗲声……汇成一股比虫族嘶鸣更复杂、更直击耳膜的声浪。
而最具有“攻击性”的,是气味。
刚刚踏入街口,一股混合着辣椒、孜然、油脂、焦糖、香料、以及各种难以名状的、勾人魂魄的复杂香气,就如同无形的巨浪,蛮横地撞进她的鼻腔,穿透她的颅骨,在她大脑深处炸开!
这不再是食堂那种相对规整的、大锅饭的集体香气。这是一种原始的、野性的、充满了街头智慧和人间烟火气的、千变万化的气味交响乐!每一种气味都像一个小勾子,精准地撩拨着饥饿的神经和好奇的味蕾。
“真是小刀拉屁股——”姜糖倒吸一口带着香味的凉气,下意识地用上了刚从阿尔法网络冲浪记录里学来的地球俚语,语气充满了难以置信的惊叹,“——开眼了!”
这可比短剧里那些虚假的“壁咚”“强吻”刺激多了!这是感官的全面轰炸!
“嘿嘿,傻了吧?”林薇得意地晃了晃她的胳膊,“这才叫生活!走,第一家,脆皮年糕!”
她们挤过熙熙攘攘的人群。姜糖的目光完全不够用,她像个刚被扔进宝藏洞的土包子(星际土包子),看什么都新奇:
那在铁板上被压得滋滋作响、外皮逐渐金黄焦脆、刷上浓稠酱汁、再撒上芝麻海苔碎的年糕……
那在滚油里膨胀成金黄色小球、捞起后戳开小口、灌入特制汤汁和馅料的豆腐泡……
那在炭火上翻转、油脂滴落燃起火焰、散发出致命焦香的羊肉串……
那在巨大平底锅里被师傅用娴熟手法抛甩、裹上鸡蛋蔬菜和酱料、散发着诱人热气的炒河粉……
还有冰粉、烤冷面、臭豆腐、炸鸡排、奶茶、果汁……五花八门,琳琅满目,许多东西她甚至在阿尔法初步扫描的“地球食物图谱”里都没来得及对上号!
每个摊位前几乎都围着人,一些名气大的,队伍更是蜿蜒曲折,人们脸上写满了期待和忍耐,为了那一口吃的,心甘情愿地消耗着时间。
“这么多人……”姜糖喃喃,这比等待领取战斗补给的人还多!星际舰队发能量棒都没这么积极!
“这才哪到哪?周末你来看看,那才叫摩肩接踵!”周悦已经挤到了脆皮年糕的队伍末尾,伸长脖子往前看,嘴里开始报菜名般念叨待会还要吃什么。
就在姜糖被这光怪陆离的景象和汹涌的人潮冲击得有些恍惚时,一阵极其霸道、极具穿透力的香气,如同嗅觉领域的精确制导导弹,越过其他所有味道的干扰,猛地袭击了她!
那是一种……难以形容的复合香气。有动物油脂在高温下煸炒出的浓郁荤香,有某种发酵豆制品特有的、醇厚而略带刺激的奇异香味,有辣椒和多种香料在热油中迸发出的、令人头皮发麻的辛香,还有一股隐隐的、勾人的酸味……种种味道层次分明又水乳交融,形成一股极具侵略性的气息,直接钻入鼻腔,然后迅速占领大脑,让唾液腺开始疯狂工作。
“这个味道……!”姜糖猛地停下脚步,像猎犬一样抽动着鼻子,脑袋转向香气袭来的方向。什么脆皮年糕、什么爆浆豆腐,在这一刻都被这霸道绝伦的香气比了下去!
林薇顺着她的目光看去,了然一笑:“哦,那家啊,螺蛳粉。怎么样,够劲吧?闻着臭,吃着香,爱的人爱死,恨的人恨死。糖糖,你不是一直说受不了那味吗?今天开窍了?”
螺蛳粉?
姜糖完全没听到林薇的后半句话。她的全部心神都被那股香气攫取了。臭?不,这不是单纯的臭!这是一种复杂的、发酵的、充满了生命力和转化魅力的“香”!一种带着强烈味觉承诺和未知挑战的“香”!
这味道,比虫族母巢的气味更让她……兴奋?不,是好奇!是探索欲!是战士对未知领域本能的好胜心!
她想吃!
立刻!马上!
什么囤货资金,什么星际战士的矜持,什么原主可能不喜欢……全都靠边站!
“排队!在哪排队?!”她眼神发亮,语气急促,那架势不像要买吃的,倒像发现了敌情要紧急出击。
陈静默默指了指螺蛳粉店门口那条已经拐了个弯的长队,目测至少有二十人。
姜糖:“……”
地球人,为了口吃的,真是太拼了!这耐心,用在战场上该多好!
但……那香气……它还在源源不断地飘过来,像小钩子一样挠着她的胃和心脏。
“排!”她斩钉截铁,就要往队伍末尾冲。
“诶诶诶!年糕!年糕还没买呢!”林薇赶紧拉住这个突然“叛变”的家伙。
“我……”姜糖看看脆皮年糕的队伍,又看看螺蛳粉的队伍,再摸摸自己那似乎又开始咕咕叫的胃(星际战士的代谢和地球美食的诱惑共同作用),脸上露出了极度挣扎和痛苦的表情。
这比让她同时制定三套打击虫族母巢的方案还难!
周悦大笑:“行了行了,分头行动!我和薇薇排年糕,糖糖你和静静去排螺蛳粉!这样最快!”
姜糖如蒙大赦,感激地看了周悦一眼,拉着还没反应过来的陈静就扎进了螺蛳粉店门口那条“长龙”里。
站在队伍中,那霸道的香气更加浓郁,几乎化为实质,包裹着她。前面的人聊天、玩手机,耐心等待。姜糖却有些焦躁,不停地踮脚张望,像等待冲锋号的士兵。
陈静小声说:“糖糖,你以前……不是说宁可饿死也不吃这个吗?还说这是……‘生化武器’?”
姜糖身体一僵。原主还有这设定?
“咳咳,”她清了清嗓子,眼神坚定(盯着煮粉的大锅),“人……总是会变的!我觉得这味道,很有深度!值得探索!”
陈静眨了眨眼,没再说什么,只是默默打开手机里的电子书看了起来。
排队的时间格外漫长。姜糖一边忍受着香气的折磨,一边开始习惯性地观察周围环境:店铺结构(老旧,通风一般),操作流程(效率尚可,但仍有优化空间),客流组成(学生居多),潜在安全风险(煤气罐位置、电线老化程度)……职业病没救了。
就在她默默评估这家店的火灾逃生路线时,轮到她点单了。
“要什么?”煮粉阿姨头也不抬。
姜糖看着墙上那张复杂的菜单,什么加炸蛋、加鸭脚、加腐竹、加酸笋……眼花缭乱。
“最……最全的!什么都加!”她豪气干云,拿出了点单歼星舰主炮的架势。
阿姨终于抬头看了她一眼,目光在她纤细的身材上扫过,带着一丝怀疑:“小姑娘,我们家分量很足的哦。”
“没事!”姜糖拍出饭卡(心里在滴血),眼神灼灼,“我能吃!”——为了这霸道香气,值了!
几分钟后,当她端着一个海碗(真的是碗口如海)、里面堆满了米粉、腐竹、酸笋、花生、炸蛋、鸭脚、木耳丝……红油鲜亮、热气蒸腾、香气(臭味?)扑鼻的螺蛳粉,艰难地挤到林薇她们占好的路边小桌时,其他三人都震惊了。
“糖糖……你……”林薇看着那碗“庞然大物”,手里的脆皮年糕都不香了。
“这……这是巨无霸套餐吧?”周悦咽了口口水。
陈静默默计算了一下热量,推了推眼镜,欲言又止。
姜糖完全顾不上她们。她的全部注意力都在眼前这碗色彩斑斓、气味强烈的“艺术品”上。她用筷子小心地搅拌了一下,让红油和汤汁充分包裹每一根米粉,然后夹起一筷子,吹了吹,满怀虔诚地送入口中——
!!!
酸、辣、鲜、香、烫!
米粉的爽滑、酸笋的脆爽发酵感、腐竹吸饱汤汁的绵软、炸蛋的焦香多孔、花生米的香脆、红油的辛辣滚烫……以及那股独特的、勾魂摄魄的“臭香”底蕴,所有味道在口中轰然炸开,层次丰富到爆炸,霸道地冲刷着她的味蕾,带来一种近乎战栗的极致快感!
这味道……太野蛮了!太直接了!太……过瘾了!
和她中午吃的、充满秩序感和醇厚感的食堂红烧肉完全不同!这是一种来自市井的、带着粗粝生命力和澎湃激情的味道!
“他娘的……”她含糊地、满足地叹息一声,眼眶竟然有点发热,“……这也太好吃了吧!”
林薇、周悦、陈静:“……”
看着以前闻到味道都要捂鼻绕道、如今却抱着海碗吃得额头冒汗、眼神迷离、仿佛在经历什么神圣仪式的姜糖,三人面面相觑。
“她……真的没事吧?”周悦小声问。
“受刺激太大了。”林薇笃定地点点头,“看来部队实习这事儿,对她打击是毁灭性的。都开始自我麻醉了。”
陈静若有所思地看着姜糖近乎“狂热”的吃相,又看了看手机里那张模糊的“食堂饕餮”侧脸照,眉头微微蹙起。
而姜糖,已经彻底沉浸在螺蛳粉的味觉风暴里,什么天灾,什么末世,什么实习,什么存款……都被这碗滚烫、泼辣、鲜香的美味暂时冲到了九霄云外。
原来,这个世界上,不仅有红烧肉那样的温柔乡,还有螺蛳粉这样的烈性酒!
地球,真他娘的是个危险又迷人的地方!
(不远处,螺蛳粉店的招牌霓虹灯闪烁了一下。离线冲浪的阿尔法,在某个数据流的间隙,短暂地同步了一条信息到姜糖的潜意识:【检测到指挥官多巴胺水平异常峰值,关联物:柳州螺蛳粉。已将该食物列入‘末世高优先级储备清单(精神激励类)’。能量采集进度:3.1%。网络舆情监测:针对‘食堂饕餮’的关注已基本平息,新增关键词‘螺蛳粉狂热’?……警告,检测到异常气象数据流,模型修正中……】)
(姜糖对此一无所知,她正夹起最后一块吸饱了汤汁的腐竹,幸福地眯起了眼。末世?等吃完这碗再说!)