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第34章 北京一游(2)

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琳琅在大爷大妈的陪伴下,愉快地游览了故宫。她在进入故宫前,先去寻找了一个公用电话亭,然后拨打了一串号码。这通电话是打给包爷爷的,他其实就是当年文家粮铺的包掌柜。如今,包爷爷已经退居二线,可还在北京的某个部委继续发挥余热。

这次,琳琅之所以突然决定来北京,完全是堂姐琳娜的一时兴起。而文若晨也借此机会,让她给这位曾经的老领导带去一些济南的土特产,表示一下心意。

琳琅打电话的目的很简单,就是要和包爷爷约定好拜访的具体时间。她知道,包爷爷是个非常忙碌的人,如果不提前确定好时间,可能会给他造成不必要的困扰。所以,她特意在进故宫之前打这个电话,确保他们之间的沟通顺畅无阻。

从故宫出来,大爷大妈带着琳琅去全聚德吃烤鸭。店里的服务员就一盘薄如蝉翼的烤鸭片,放在桌上,“哟,您二位这是带的孙女吧,是您东北的那个儿子,她的闺女都这么大了啊……”

“哎,这可不是我家老二的闺女,是我的侄女儿,我幺弟的老来女……学习可好呐,别看才八岁,已经初中生了,年级第一……”“哈!原来如此,您看她那大脑门,就晓得是个极聪明的孩子。”

或许因为大爷与店里的服务员和片鸭师傅都熟识的很,或许片鸭师傅为了凸显他的片鸭技艺,柳叶片、鱼鳞片两种烤鸭片法。而薄如蝉翼的烤鸭片,传统的烤鸭店,片下来的鸭肉大多分为三盘,一盘片鸭胸,皮肉分开。一盘片鸭腿,皮肉相连。最后一盘是鸭头和鸭尾2块嫩肉,寓意有头有尾。

片下的鸭肉,技术高超的师傅会片出108片,但大多数的片鸭师傅喜欢片88—90片,这样鸭架子上可保留少量鸭肉,无论是做鸭架汤,还是顾客回去用来熬白菜,都是不错的选择。全聚德作为京城最知名的老字号,片鸭师傅自然是片出108片。

还有烤鸭片的搭档不只有薄如蝉翼的春饼,还有空心芝麻烧饼,这可是专为讲究吃相文雅的女士准备的。大妈拿过一个空心芝麻烧饼,先在饼内抹上一些甜面酱,再夹上片状的“鱼鳞片”的鸭肉,放上黄瓜条,当然这也是大多数嫌弃吃葱口气不好的选择。

递给琳琅,琳琅也不和大妈客气,拿起来就咬了一口,酥脆的口感和浓郁的香气让她不禁闭上了眼睛享受这一刻。

烧饼外酥里嫩,酥脆的外皮轻轻一咬便发出“咔滋”声,散发出诱人的香气。而里面的面饼则柔软且富有弹性,吸收了鸭油的香味后更是增添了几分风味。

每一块鸭肉都被烤至金黄酥脆,肉质鲜嫩多汁,肥而不腻。黄瓜条的清脆与烤鸭的鲜美相互映衬,带来一种别样的清爽感。

甜面酱的酱香浓郁,与烤鸭的味道相得益彰,为整个菜品增添了一份醇厚的滋味。

这道北京烤鸭的独特之处在于其精妙的搭配。黄瓜、面酱和烧饼的荤素搭配得当,既可以中和油腻,又能让人品尝到不同食材之间的美妙组合。

这种搭配不仅给人带来了满足感,还展现出了美食的多样性和创意性。

吃饱喝足之后,三人回到了家中。午睡醒来,琳琅坐在沙发上,安静地看起了书。这时,包爷爷的秘书开着车来到了院门口,接走了琳琅,前往包爷爷的家。

当她到达时,包奶奶热情地迎接了她。包奶奶是土生土长的天津人,一口地道的天津话让人听起来倍感亲切和温暖。原本因为要见到这位位高权重、从未谋面的包爷爷而感到有些紧张的琳琅,听到包奶奶那熟悉的天津口音后,心中的紧张情绪瞬间消散得无影无踪。

“哎!我说老包,若晨的那仨小子,我可都打过交道,可都是聪明孩子,今儿……一见这小丫头,她才是最聪明的那一个。好吗,才八岁就懂得这么多,对答如流,要不是厚积薄发,还……”

包爷爷的秘书,满脸惊讶的看着眼前这个可爱的小女孩儿,他没想到一个小不点儿居然能将《长恨歌》这么长背诵得如此熟练。而更让他感到震惊的是,小丫头竟然能够与首长和夫人侃侃而谈,他们三人似乎有种英雄所见略同、相见恨晚的感觉。

包爷爷和奶奶看着眼前聪明伶俐的小姑娘,眼里满是欢喜,特别是当听到她谈论到自己喜欢的诗人时,更是激动不已。包爷爷甚至亲自给女孩倒了一杯果汁,并鼓励她继续说下去。

看着三人相谈甚欢的样子,秘书心中不禁感叹道:“这小小的身躯里,到底藏着一个什么样的灵魂?”

这时,包爷爷的儿子,刚好回到家,就听到了父母谈笑风生、高谈阔论的声音。他不禁好奇地走过去,想要见识一下这位能让父母如此开心的人是谁。当他绕过屏风时,却惊讶地发现,在父亲对面坐着的竟然只是一个小姑娘。而客厅里除了父亲的秘书外,没有其他人。

他心中暗自忖度:“难道让父母笑得这么开心的,就是这个小姑娘?”想到这里,他对这个小姑娘产生了浓厚的兴趣,想要进一步了解她。于是,他决定走进客厅,和他们一起聊天,听听看这个小姑娘到底有什么魔力,可以让父母如此开怀大笑。

包奶奶看见了出差回来的儿子,高兴地喊儿子过去,“文城啊,咱家来了个有趣的小姑娘,若晨的老闺女琳琅,来!儿子,你俩聊聊,保准你喜欢……我和你爸没难倒她……”

包文城,物理学家李政道的学生,刚刚送老师回家,听母亲一说,立马兴趣盎然,开口问道:“琳琅啊,上初一来哈,明年就学物理了,喜欢物理吗……”“包叔叔,你好,我喜欢物理啊,世界着名科普作家、趣味科学奠基人雅科夫·伊西达洛维奇·别莱利曼《趣味物理学》我一直在读。”

包文城吃了一惊,想不到眼前的这个小丫头,已经读过世界着名科普作家、趣味科学奠基人雅科夫·伊西达洛维奇·别莱利曼的《趣味物理学》了,而自己刚刚送别了老师,李政道院士。

“包叔叔,你知道李政道院士吗?”

“我当然知道……”“我看过他的《白矮星的含氢量》……”“小丫头厉害啊,倒背如流,你理解里面的内容吗……”“哦,有的理解,有的不理解,我小学的物理老师吴老师说,现在不理解不要紧,只要记住就好,以后学习的知识多了,总有理解的那一天。”

“吴老师说的对,物理学研究的对象,宇宙间的各种自然现象,如日食、月食、潮汐、地震、极昼、极夜等,都是物理现象。而研究这些现象,需要用到物理学,物理学是一门研究自然现象的基础科学……”

“你可知道,别莱利曼的《趣味物理学》可以培养孩子的学习兴趣,启迪孩子的智慧,帮助孩子们更好地学习物理。很多诺贝尔奖

包爷爷夫妻,看到自家儿子和琳琅相谈甚欢,那是一个高兴,他们可是听儿子说过:1974年5月,他的老师李政道先生就有过办少年班的设想。通过周总理向毛主席建议:“可参照招收和培训芭蕾舞演员的办法,从全国选拔很少数,约十三四岁左右的、有培养条件的少年,到大学去培训”,培养一支“少而精的基础科学工作队伍”。

老夫妻俩,从儿子的言谈话语中,看出他也喜欢聪明绝顶的琳琅,想来是想让琳琅也上那个即将组建的少年班吧。

包文城与琳琅谈了《趣味物理学》和《白矮星的含氢量》等,琳琅还向包文城请教了原子弹、氢弹、核武器、核能、核技术、核应用等,包文城都一一作答,并说:“物理学的有趣,物理学的奇妙,物理学的博大精深,需要你去探索,去研究……”

琳琅在包家,度过了一个愉快、充实、美好的下午。包家三人一致挽留琳琅在家吃晚饭,琳琅欣然应允,听说要包饺子,琳琅立刻向包奶奶请求,由她来调馅和面。她的韭菜猪肉饺子,调馅可是得了奶奶的真传。

包爷爷一听,高兴地说道:“你奶奶调的韭菜猪肉饺子,扁食楼的大厨,都自愧不如。我吃过,回味无穷,后来也吃过,可总觉得不如你奶奶……”

“其实,别人调的馅未必比我奶奶的差,只不过有时候记忆也会骗人,记忆有时候会美化你记忆深处的东西……”

包爷爷听了琳琅的话,深有感触地说:“其实,岂止是回忆啊,过去我们吃的苦,都变成了现在的甜。过去我们受的累,都变成了现在的轻松。过去我们付出的努力,都变成了现在的收获。人生,其实就是一场旅行,一场华丽的旅行!”

包奶奶深以为然,看着琳琅,仿佛看到了自己小时候的影子,便说:“如果当初没有经历那么多磨难,没有吃过那么多苦,没有受过那么多累,又怎么能够懂得珍惜现在,珍惜拥有,珍惜美好呢?”

包文城也感叹道:“是啊,人生就像一场旅行,我们都在寻找着属于自己的风景。而这场旅行,让我们懂得了珍惜,懂得了感恩,更懂得了生活。”

韭菜,肉馅都有人准备好了,琳琅开始调馅,调好了盖上盖子,先养着馅。开始和面,和好之后,再三揉面的任务,就交给了包文城。等面饧好了,四个人开始包饺子,琳琅擀饺子皮的技术,又获得了一阵夸赞。 琳琅一个人擀饺子皮,管着他们三个包。

包家的保姆,一开始还有一些不服气,当琳琅一上手,就晓得:别看小姑娘人小,手底下的利索劲儿,就证明在家也是常干活的,馅不用尝,闻闻味,就晓得这馅的味道差不了。

包文城一边包饺子,一边赞道:“确实,琳琅的手艺很不错,这个饺子皮擀的,厚薄均匀,大小一致……”

包爷爷也夸赞道:“好,好,好,味道好,样子也好。”饺子包好了,就由保姆去煮,琳琅则跟着包奶奶在他们家里转了转。

过不多时,保姆走过来,喊他们吃饭,饺子出锅了。包奶奶夸赞道:“味道不错,饺子个个饱满,又晶莹剔透,皮薄馅大,饱满又实在。韭菜的清香与猪肉的鲜香完美结合,令人回味无穷。是道不可多得的美食。”

琳琅听了三人的话,心里美滋滋的。包文城也尝了一个,饺子皮软香有韧劲,肉馅鲜美多汁,满口留香,回味无穷。

他边吃,边对琳琅说:“我给你准备了礼物,小琳琅。”“什么礼物?包叔。”“新出版的《趣味物理学》……” “啊,谢谢包叔,我早想要这本书了。”

“其实,这本书很适合你,你才上初中,物理才刚刚开始,只要你认真读,一定对你大有帮助。”

“嗯,确实如此。这本书不仅内容丰富有趣,而且还能帮助你培养对物理学的浓厚兴趣。相信只要你认真阅读并深入理解其中的知识,必定能够受益匪浅。所以,请务必好好珍惜这次难得的机会,用心去研读这本宝贵的书籍吧!”

“哈哈,好的,包叔,您放心,我一定会认真阅读的,争取早日成为一名优秀的女科学家!”“哈哈哈,那就太好了!我非常期待看到未来有一天,你能够在科学领域取得卓越成就,并以自己的才华和智慧为人类社会做出巨大贡献。所以,请继续保持积极进取、勇于探索的精神状态,向着目标不断迈进!”“谢谢包叔鼓励,我会加油努力的!”

在愉快的氛围中,这顿饭让大家都感到十分满足。每个人脸上洋溢着笑容,共同享受着这份温馨与欢乐。而对于小琳琅来说,她将会倍加珍惜这本《趣味物理学》,从中汲取知识的力量,坚定地追求自己的梦想——成为一名杰出的女科学家。这个美好的夜晚将永远留在他们心中,成为一段难忘的回忆。

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