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第150章 你爸那边是怎么说的

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眼瞅着中秋将近,刘大舅盘算着要在中秋节那天开业,借着节日气氛推出优惠活动,以便迅速打开市场知名度。

“刘老板,您还是去茶馆歇着吧,这里尘土飞扬的,有我在这盯着就行了。”

瞧见刘大舅和苏萌走进店里,棒梗立刻毕恭毕敬地上前招呼,本想借此机会在老板面前表现一番,无奈对方并未给予太多关注。

“萌萌,你爸那边是怎么说的?”

“您这不是明摆着问吗?他们铁了心要让我毕业后去文化局上班呢。”

尽管苏萌对于做生意并不抵触,但她也希望能先完成大学学业再说。

“别怪大舅说话难听,你爸的眼界太窄,我跟他根本不是一路人。

不说这个了,咱们今天去对面那家尝个鲜。”

还未到饭点,“有间酒楼”就已经门庭若市。

“让工人们加快装修进度,务必确保酒楼能在中秋当天开业。”

刘大舅往前走了几步后突然回过头,向棒梗郑重嘱咐道。

“您放心,刘老板,我一定催促他们尽快完工。”

“有间酒楼”的装潢虽中规中矩,但在四九城也算是较高档次的了。

甫一进门,一位迎宾小姐即刻上前引导:“二位这边请,是第一次光顾我们酒楼吗?”

姑娘亲切而自然地靠近询问。

“是的,我们第一次来。”刘大舅点头应答。

“初次光临的顾客,我们会免费赠送三瓶啤酒和一份小菜,如果不喜啤酒,还可以换成同价位的白酒或北冰洋汽水。”

迎宾小姐的笑容标准而得体。

考虑到可能会有家长带孩子来庆祝生日,酒楼特意准备了一些饮料以满足小众需求。

毕竟在这个年代,四九城市面上的饮料也就只有北冰洋汽水。

刘大舅对这家酒楼的服务颇为意外,门口设有迎宾虽然不足为奇,但这里的迎宾小姐显然受过专业培训。

整个酒楼的服务虽不敢说是尽善尽美,却也是井井有条,让人挑不出什么毛病。

“你们酒楼只在四九城有一家分店吗?”刘大舅好奇地问了一句。

“我们‘有间酒楼’在四九城有多家连锁店,总数大概有十几家。

如果您觉得饭菜满意,结账时可以在前台办理会员卡,这样在四九城任何一家门店用餐都能享受到折扣优惠。”

听到迎宾人员的介绍,刘大舅心中暗自思量,这家酒楼背后的老板恐怕也有香江背景。

两人很快被服务员引领至包厢内。

简单浏览了一下菜单上的各类湘、川、四九城等地名菜后,刘大舅一口气点了几个招牌菜:

“给我们上一份剁椒鱼头、香酥麻仁鸡、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝,还有这道四九城烤鸭!”

服务员记录完毕后离开,片刻功夫,上菜员便端着菜品步入包厢。

刘大舅率先动筷尝试,这一桌菜色泽诱人,香气扑鼻,至于味道如何,只需一口就能确定——不仅有味,而且是恰到好处地融合了湘、川、四九城本地三种风味。

“怎么样?”刘大舅向苏萌问道。

“您别说,这味道确实不错,大舅,人家卖的是服务和品牌,咱们能跟他们竞争得过吗?”苏萌略显担忧地回应。

这位厨师的技艺与傻柱不相上下。

未知是否仅此一家酒楼如此,抑或是其旗下的十几家连锁店皆是这般水准。

“怕什么,市场广阔得很,咱们未必就一定输给对方。”

刘大舅心中暗自盘算,日后定要设法结识这酒楼背后的东家。

餐毕,二人径直去找秦淮茹商量事务。

装修工作已接近尾声,但酒楼所需的迎宾、服务员、会计、前台接待、后厨帮工,乃至各部门经理,均尚未招揽到位。

“小秦,关于酒楼迎宾、服务员和后厨帮工的事宜,就拜托你们多费心了。

待遇不是问题,关键员工素质必须达标,最低也得具备初中学历。”

刘大舅交代完毕,便带着苏萌离开了酒楼。

“嘿,现在没点文化连当个服务员都不够格了。”

待人走远,棒梗不禁嗤之以鼻地嘀咕起来。

看来以后像他这样的文盲,只怕只能去工地卖力气谋生了。

“得了,刘老板又不是专门针对咱们,你少在这儿胡乱嚼舌根。

员工素质高是好事,你看对面那家酒楼生意为啥好?还不是因为他们的员工素质确实比其他饭馆强。”

“再者说服务态度,他们对新老顾客的优惠福利,虽然送出的东西价值不高,可顾客心里舒坦啊。”

秦淮茹对此看得通透,一番分析让棒梗哑口无言。

“行了,能搭上刘老板这条大船咱就知足吧,踏踏实实做好本职工作,这才是正经事。”

“我看刘老板根本没把咱们放在眼里,就是冲着傻爸的厨艺来的,一个月给一百块,打发叫花子呢!”

棒梗向来眼高手低,对于自己的待遇颇为不满。

“你要有傻爸那样的真本事,人家能瞧不起你?”

面对秦淮茹的话,棒梗满脸不屑。

“一个厨子,天天跟柴米油盐打交道,手下也就管那么七八个人,这也算不得什么真本事,像刘老板那样才叫真有能耐!”

他怎么可能甘愿屈居人下做个听命行事的服务员。

“我警告你,别耍那些小心思,这次的机会可是咱们全家名声换来的!”

棒梗眼神一转,秦淮茹立刻察觉他又动起了歪脑筋。

“你就放心吧,服务员、迎宾和前台的事交给你去找,厨房帮工这块我来负责。”

棒梗明白,机会是要靠自己争取的。

商场如战场,若能把对面那家有间酒楼搞垮,刘大舅必然对他另眼相看。

恰巧他有个朋友在对面酒楼厨房做帮工。

此人他了解,是个见钱眼开的家伙。

在哪打工不是打工?

连傻柱都能为钱而放下原则,其他人更不用说了。

等中秋那天,厨房员工集体跳槽,只剩下一个主厨,怎可能忙得过来?

到时候顾客满怀期待而来,却失望而归,有间酒楼的口碑必定大幅下滑。

棒梗已在心中预设了一切步骤。

只要此事办成,刘大舅定会对他的能力刮目相看!

秦淮茹原以为棒梗终于愿意痛改前非,于是放心将这个任务交给他。

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