穿越古代种田,养乖娃撩糙汉

神清气爽的铛铛

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第189章 杨东家再次到来

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“徐婶,你们看呀,这些糯米和红薯都微微烫手了就可以拿舂好的麦芽草来搅拌均匀了,你们都伸手过来感受一下。”

没有温度计,用手来感触温度是最好的,只要感受到微微烫手就可以了,但自己感到微微烫手的温度可不行,毕竟每个人的感觉不一样,也许自己感到烫手,其他人感觉到一般就说不定了。

“你们都感觉到这个温度了吗?”

“知道了!”徐婶她们一一回应着。

“那你们记住自己感受的感觉了,虽然说我感觉到的是烫手,但你们感觉到的也不一样,所以记得自己感觉到的温度即可了。”

“好!”

“现在都盛这些糯米和红薯搅拌均匀了,明天开始也可以把红薯和糯米一起煮,只要煮烂就可以了。”

进入王姐她们是分开煮糯米和红薯的,等到搅拌的时间还得要拿出来搅拌均匀了,虽然说也是花不了多少时间,但能省一步就省一步嘛。

“行!明天我们就一起煮了,还能省不少柴火。”

“对呀!”

“我感觉这糯米、红薯和麦芽草搅拌均匀了都清甜了。”秀霞惊奇的说着。

“那是当然的啦,现在搅拌完了,这水尝起来的地甜甜的呢。”

越是搅拌,渗出的水就越多了,搅拌的几分钟之后就可以倒进陶瓷缸里头发酵了,然后找人搬进温暖的厨房里头。

“这还是不够陶瓷缸用,我先去别家借用几个大的!”

眼看今早找出来的几个大缸用完了,徐婶便把手清洗干净去借几个回来,虽然现在家家户户都拿陶缸去腌制酸菜或装东西了,但还是让徐婶借了几个回来,这也是勉勉强强够今天用。

因为今天做的麦芽糖量不大,还没到下工时间就已经做完早上的事情了,还把自己预计下午要炒的糯米粉都已经给炒好,所以自己除了徐婶、王姐几人、以及早上要留下来学习做鲫鱼汤的婶婶她们,就先让其他人先下工了,到了下个再过来把发酵好的麦芽糖浆过滤、种植麦芽以及开始炒米这些。

自己打算下午先做龙须糖和米花团这两样,米花团容易做,倒是这个龙须糖比较难一些,下午他们过来的时候,自己倒是可以先用些之前做好的麦芽糖先示范给他们看。

“嫂子!嫂子!”

院子外面传来一道雀跃的欢叫声,这是谁呀?声音咋那么陌生的,村里的年轻小伙自己都基本见过了,都有些印象,倒是这把声音就少听见了。

“小东家,你慢点!”

东家?杨东家?

这货咋过来了?

“杨东家!”

“嫂子,好久不见啦!咦?来给你干活的工人呢?”

怎么就剩下这几个人了?上次自己过来的时候看到还有挺多人的,难道现在嫂子这里做得挺艰难了吗?

“早上干完活了,就让她们早点回去了呗!”

“原来是这样子。”

嫂子家管的工人自己讲不了啥,要是自己店里头的,怎么样都要让他们熬到点才能放回去啦,不然以后就难管了。

“嫂子,我听霍大哥说你今天做新产品了,我特意和杨伯跑过来看看,顺便探望你和小宝!”

“对呀!下午应该就能做出来一些样品,到时候你看看呀!”

“那就太好了,我也正有此意,反正下午闲着也是闲着,我都和杨伯打算下午在这里帮忙帮忙了,是吧,杨伯!”

杨东家冲着左右手提着礼品进来的杨伯喊了一声。

“对呀,沈娘子。”

“行!”

自己也不揭穿这杨东家了,他去别的府城开分店自己也是略有耳闻的,这才刚开没多久,哪可能会有空闲呀。

现在柿子饼越来越少了,柿子饼能卖的有多贵自己是了解的,很快就没有柿子饼了,那么杨东家以后就会少赚很多钱,现在听到自己做新产品了,也是想着过来看,要是自己做的好,他认为有利可图绝对是第一个进货了。

.当然自己可不会讲出这些话啦,杨东家能上门来看就已经是带了十足的诚意过来的,何况还是自己的老合作伙伴了,只要他愿意进货,自己肯定是会让他第一个来进货的。

“霍启山,累不?”

自己接过霍启山拿在手里的下水,外人在场,自己肯定是要表演一下才行,得要显示自己的贤良淑德。

“不累。”

霍启山意味深长的看了自己一眼,眼里透露出熟悉的眼神。

该死,这霍启山到底在想什么呢。

“不累就先把东西拿进去厨房里头,待会我就要做饭了。”

“好!”

现在也到了要做饭的时间了,那两个婶婶还等着自己教她们学习做鱼汤呢,今天杨东家他们来了,自然要做点好吃的才可以,昨天霍启山打了两只鸡,已经吃了一个,今天刚好把另一个做了,还有早上的那桶鲫鱼,待会熬煮了之后把残渣捞出来打个青菜汤也特别鲜。

还有昨天卤的下水、猪肉也不少,今天中午这顿饭,自己都可以做得特别丰盛了。

把糙米煮上了之后,自己就立即叫婶婶他们进来,连带王姐和徐婶她们几人都跟着进来了,留下徐婶她们是为了方便观察麦芽糖浆发酵的情况,她们再待一会就能去观察一遍了,观察完就能回家吃饭了。

但此刻空闲的时候,她们得知两个婶子专门过来跟着自己学习做村里河里的小鲫鱼,特别是又得知到这个鱼很补,小孩吃了能快点长高,都想着过来学学,谁家还没个孩子呀。

何况这个鱼随便打就能打到了,那就更加不能不学了。

“婶子,你们都看到了,这个鱼宰了之后,里面的鱼杂一定要丢了,鱼肚里面的黑膜也要搓干净了,鱼最腥的也是这个黑膜,搞掉之后,洗干净切点花刀,或者不切也无所谓,就丢进姜葱水里先泡着,加点烧酒进去。”

桶里有好几条,自己做完一条就丢进碗里泡着姜葱烧酒水,这样也能去掉一部分土腥味,等到待会要丢进锅里煎的时候,再洗干净就可以了。

即便不洗也行,毕竟待会自己做汤了,也要加入姜葱烧酒这些再次去腥的。

“好!”

几个婶子和、王姐她们学的认真,自己做的每一步都认真记着。

“锅洗干净就可以开始煎了,一定要放足油了,这样打烫才好吃。”

林姐很自然的给自己烧起火来,霍启山在外边陪着杨东家他们,厨房里婶婶她们也在,自己也好进来帮忙烧火。

“谢谢林姐你了!”

“谢啥,举手之劳的事,何况你现在还教我们做这个菜嘞。”

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