大乾第一才女

梦希小小

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第56章 准备做点事

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秦瑜先将猪大肠翻了个面,又把大肠里的面的肥油杂质撕了个干净,反复搓洗换水了十几分钟,然后就烧水去猪毛的釜,加了清水,猪肠进去,然后开始大火烧开,开始焯水。

焯完水,她又把大肠捞了出来,再次不停的反复的搓洗,把大肠里残余的肥油给撕了个干净。

换水搓洗十几分钟后,她把素兰姑提前准备好的,八角,花椒桂皮,姜等等,反正在这个世界在这个村子能找到,能作为大料的香料,全都和大肠一起放进了釜里,盖上了盖子

“好了!等下就让你们尝尝,什么叫做美味”

张素兰凑上来还是不相信的问

“丫头!这东西真的能吃?”

秦瑜:“当然能吃了,一会煮好你就知道了,只可惜没有铁锅,做不了炒菜,要不然更好吃,也不知道张二叔什么时候能回来!”

张素兰:“瑜丫头,我都听你说过好多次锅了,这锅是什么东西?它做菜真的比釜好吃?”

秦瑜点头:“那当然,要比釜做的饭菜好吃百倍不止”

“那你去找铁匠铺打一个呗!干啥非要等我二哥回来?”

秦瑜收拾着手中的小肠说

“素兰姑,这你就不懂了吧!我让二叔做,以后啊!这做锅的手艺,二叔就抢占了先机,要是让别的铁匠做,那岂不是让他们抢占了赚钱的先机?”

张素兰又疑惑的了

“瑜丫头,那等二哥做出来,其他工匠看到了,都是打铁的,他们一琢磨不也就会了吗?”

秦瑜莞尔一笑

“没那么简单的,等他们研究透了,张二叔已经拿下市场了,就算他们打出来了,我们也不怕”

秦瑜在心中吐槽

“她可是看过现在市场上的铁制品的,大部分都是粗制的生铁,做锅根本不行,她也大概问过铁匠铺,得出的结论就是,这个世界上的冶炼技术不行,这个世界不行,但是她行啊!她是懂得冶炼钢铁的,毕竟自己上过大学不是!她就是等着张二叔回来,重新做炼铁炉,打铁做锅”

还有让秦瑜发愁的就是这个世界对铁的管制,非常的严格,自己想做锅发财也是难的一批,不过也难不到她,她以物换物外加银钱的方式卖锅。

比如说一口锅需要2斤铁,她就收人5斤铁,另外加一两银子这样卖,当然了具体还要等锅做出来了再说。

说话间秦瑜就收拾好了小肠,她早就让两个婶婶去去剁野猪肉馅灌肠用了。

一下午很快就过去了,张爷爷不但收拾好了野猪肉,还把秦瑜家的一半也给分割好了,并让镇东去把张秀茹叫了过来,晚上就在张爷爷家吃饭,当然他们还请来了宋里正的大儿子,宋明远。

晚上,一桌子饭菜都是在秦瑜在旁说,张素兰还有自己张秀茹做的,可以说丰盛无比。

当大家都坐下来,看着桌上的那盘九转回肠后,他们一个个眉头都紧紧皱着,即使已经端上了桌,他们还是不相信肥肠能吃。

饭桌上,张爷爷说

“今天,辛苦瑜丫头了,大家都来尝尝,她提出的这个新菜,叫什么九转回肠,名字挺好听的,瑜丫头这猪大肠真的能吃?”张爷爷的筷子都快碰到大肠了,又缩了回来问道

“好吃!张爷爷,你尝一下,保证你吃上一口,还想吃第二口”

众人看着张爷爷,张爷爷只好又拿起筷子,伸过去,在盘中夹了最小的一块非常,咬着牙,恰有一副壮士一去兮不复还的架势,张开嘴,他本想着这么小块,自己直接给吞下去,假装嚼一嚼,蒙混过去,毕竟秦瑜忙活了一下午,还是要假装支持一下不是!”

可当肥肠到他嘴里后,那味道让他不自觉的嚼了两下,结果越嚼越香,吃完一块,他又夹一块,又夹一块,眼见老爷子已经吃了四五块了,大家也不再等待,都觉得肯定是好吃,要不然老爷子,也不会一筷子加一筷子的吃,于是都纷纷动起了筷子,一口吃下后,无一不叫吃的!

吃完饭,收拾完碗筷,所有人坐在屋里聊天

张素兰说“瑜丫头,我觉得以你的厨艺,完全可以去县城当一个大厨,肯定每个月能领不少银钱”

秦瑜点了点头,突然想到了什么她说

“素兰姑姑,你说的没错,其实主要还是你掌勺的火候好,要不是你掌勺,就算我说我的再好,这桌菜未必能做的这么美味,所以我只会说不会做,不如等到二叔回来,把铁锅打出来,我给你写个菜单,你去县城开个饭店怎么样?”

张素兰连连摆手

“不行,不行,你让我杀个猪,宰个羊还行,让我开饭店,绝对不行,我不是那块料”

秦瑜握住张素兰的手说

“素兰姑姑,没有尝试过又怎么会知道自己不行呢?要是你担心银子问题的话,我这里还有些银两可以跟你合伙,一起把饭店开起来!”

说完她又看向正在同张大爷说话的宋明远

“宋大伯,你觉得呢?要不要一起也入一股?”

正在和张大爷还有秦政聊宋里正,也不知道到了京城没有,走到哪里的宋明远,突然听到秦瑜问自己话,他有些懵

“嗯?哦?瑜丫头,你在喊我?”

秦瑜点头

“是的宋大伯,我刚说要是素兰姑姑到县城去开家饭店,你愿不愿意入股,也就是投钱进来,我们三家合伙在县城开家饭店”

听完秦瑜的解释,别说宋明远了,就是张爷爷还有秦政都是一愣,张爷爷说

“瑜丫头啊!这可使不得,你素兰姑在家杀鸡拔毛种地还种,去县城开饭店不行!”

宋明远没有回绝,等他反应过来想了想问道

“瑜丫头,今晚的饭菜确实挺奇特,挺好吃的,要是开饭店的话,这些菜确实上的了台面,可是咱们在县城人生地不熟的,特别是官府那边,恐怕我们还没把店开起来,县太爷就把我们所有的银两给掏空了,我可听说,之前一家从外地来我们这边做酒楼的老板,门店刚租下来,一些地痞流氓就上门了,三天两头的收保护费。

酒楼老板给了保护费,还去官府交了好几百两银子,想让官府出面管一管,可后来还没等开业,酒楼老板就像个乞丐一样,离开了县城,据说不含租店的银子,都花了2000两出去,你说我们这小门小户的,恐怕难啊!”

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