一碗餐厅经营日志

祝珉

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第一百四十二章 退避三舍

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这次活动祝一宛保密工作做得比较好,像西西之前其实就跟祝一宛打听过活动的内容,并且保证了自己不会泄漏出去,打听也是为了当天的直播效果,但祝一宛还是拒绝了。

最好的直播效果应该是西西在什么都不知道的时候进入园区的真实反应,而不是她对整个活动流程十分娴熟,进了园区就开始攻略游戏摊的过程。

等逛过了几个游戏摊之后,西西才明白过来,游戏是其次的,这个设计最本质的目的就是让大家能够获得摊位上的点心,然后品尝到这些日常如果可以选择,人们是绝对不会选择的传统糕点。相当于是换了个形式对这些糕点进行售卖。

但是将这个近乎于“诡辩”的行为合理化的是,这些糕点的确是过分好吃,让人购买了之后能够心甘情愿地喜欢上这些糕点,于是乎,对于这个期待了很久的活动,可能不是自己预期的样子就有了十足的谅解。

西西也谅解了。

她在镜头前说,“其实来之前我想的是什么户外烧烤之类的,就算是糕点,那也得是小蛋糕那种的。”

“要知道,一碗餐厅的甜品绝对是神,我吃一辈子都不会腻!”

“可是过来一看,发现是传统糕点,我就开始失望了。”

说到这里,西西的表情变得有点夸张了起来,“我是真的没有想到传统糕点竟然也可以这么好吃,本来就是咱们自己的东西,也更符合我们的胃口,我现在竟然觉得如果有她家的甜品放在我面前我也不会心动了。”

说了这句话之后,工作人员画外音插入进来,“真的吗?”

西西笑着的表情一僵,但是没有僵住很久,她很快就变得理直气壮了起来,“假的!”

“成年人不做选择,只要是好吃的我都要!”

当然是不能不心动了,人对着美食还不心动,那这人还有人性吗?

这种泯灭了人性的结果当然不是西西的结果,爱美食的西西恨不得自己多长一个胃!

@西西爱美食这个账号在网络上的名气还蛮大的,尤其是她的大本营从B市换到S市之后,整个团队的发展战略都发生了一定的改变,现在她们做的更多的是全国范围甚至全世界范围的美食内容,而不是仅仅只局限于一个城市。

在过去的时间里,西西这个工作狂带着自己手下许多工作狂已经飞了好几个城市,做了许多次城市的美食合集,甚至还出国了一趟,去了隔壁国家,做了三期内容。

这三期肯定是不能概括人家全部的美食的啊,所以每个国家的美食按照同一种的视频风格,都被团队划分到了不同的企划当中。

当她的内容覆盖面足够广的时候,受众面也会随之变广,到后来影响力自然而然就会增大。

这一场直播观看的人还真的不少。

跟祝一宛这个发了通知之后就没有怎么宣传过活动的人不同,西西看到消息之后就大肆宣传,并且在每一个宣传的场合都直接放话她会参与活动而且全程直播。

这前期宣传做的到位,自然就有不少粉丝守着时间点过来观看直播了。

而很多人都是那种不是亲自尝到过,就不愿意相信别人口中的好吃的人。他们看西西直播得表情和反应十分夸张,都觉得做戏做过了,都吐槽带节奏,其中难免会有对家引导。

但是对家们肯定都错误估计了西西这个人留下的人设形象。

毕竟西西从B市来,本身就不属于S市美食博主圈子的,圈子里的人对她不算了解,再来就是,西西这人也没有经常性的做S市范围内的内容,这导致两方人马基本上都没有怎么认识过。

但有一点是不会变的,两方的竞争关系。

所以这种情况下会有对家混进来浑水摸鱼是很正常的事情。

不正常的是,西西的粉丝,无论是新粉丝还是旧粉丝,都已经被科普过了西西对一碗餐厅的脑残程度,也都知道西西只对这一家餐厅脑残,这些人带节奏带的根本不在点上。

【妹力教授:太好笑了这都2021年了还有人带西西收了一碗餐厅的钱?】

【等等等等:黑子们进来,告诉你吧,一碗餐厅在咱们西西这里办了包年会员,只要是一碗餐厅,就必定会收到西西的彩虹屁,路人们也可以看看,我们西西就是一碗餐厅的托。】

【淋雨:西西本来就是喜欢就会无脑喜欢,不喜欢就看都不看一眼的人,某些博主不要自己恰烂钱就觉得西西恰烂钱好吧。】

【成山:说实话每次西西给一碗餐厅宣传都会被狙,我都要逆反了,你说一碗餐厅不好西西收钱我非要证明不是,这就买机票飞过去。】

【一座城市:草前面的姐妹也太强了吧,这是什么富婆的奔赴故事?】

【一颗炒丸子:哈哈哈哈笑死。】

粉丝们并不在意西西是不是收钱了,大部分的人还是有自己的判断能力,自媒体作为内容的输出者,只管输出,只要输出的内容符合社会价值,那就是有价值的。

他们看西西的视频和直播获得了快乐,这就是赋予了社会情绪价值,至于内容的偏向,这是受众应该自行判断的。而且现在随着广告法的越来越完善,已经很少有人会做软广了,就算是软广也会开始标明。

人们都不是傻子,做自媒体的人也都不是傻子,没有这种故意把自己的话柄往上面递的道理。

更何况,西西自己每次在疯狂吹了一碗餐厅的彩虹屁之后,都会特地声明。

“这次直播就要结束啦,其实还真的蛮好玩的,这些点心都很好吃,每个摊位我都吃过了,没有踩雷的,最后可以免费获得一个春日礼盒,这个礼盒是一碗餐厅和阮氏联合出品,根据我对一碗餐厅的经验来说,翻车的可能性不大,所以可以期待~”

“最后是老规矩,我喜欢一碗餐厅是我一个人的事情,我愿意把我的喜欢和对喜欢事物的喜悦分享给大家,但是每个人都有自己的看法,如果觉得你不喜欢也可以不喜欢,我不会强行要求我的粉丝一定要喜欢和我一样的东西的。”

这是清醒的媒体人的做法。

现在能够用以传播的渠道越来越多,能够发出声音的主体也越来越多,这些主体应该承担的责任也应该越来越明晰才是。但是事实却不是如此,现实当中,能够发声,并且说出来的话有影响力的人,往往更容易忘记自己的责任。

就好比很多自媒体,会在有影响力之后产生莫名的优越感,有我说好吃的真的就是好吃的,所有人都不能反驳这样想法。

甚至更过分的是有的视频平台、节目制作组,作为输出内容的一端,开始凌驾于社会舆论之上,操控舆论,引导人们的想法。他们也很容易成功,因为潜意识的方向的确很容易就被影响。

西西自己成为自媒体之后,学习了许多关于媒体的知识之后,直接直面的就是这样的状况。

于是一直以来,都有在很好地约束自己。

她的许多粉丝能够留存下来,很大的原因也在于此。

人们的确很容易被引导,但人们也的确不都是笨蛋,这种被引导只会是一时的,而过了这个一时之后,被引导这件事,只会成为人们心里的一根刺,从此信任感就流失掉了。

反正这次直播一如既往得大获成功,虽然粉丝们不一定相信一碗餐厅的糕点好吃到了让西西这么夸张地表现的程度,但是一致都认为肯定不会难吃。

因为西西就算是再怎么脑残粉,都不会欺骗粉丝的。

所以这个游园会,有这么一个渠道开始宣传,加上S市本地的主播在录制好了视频之后发送出去,当天和后面接连几天的宣传效果都十分好。

不要小看这个宣传效果。

游园会的举办直接露出了一碗餐厅和阮氏的合作,也露出了阮氏这次准备的春日礼盒,网红直播和许多年轻人参与的游戏直接提高了阮氏点心的知名度。其实白昼还是没有把握住重点,并不需要戏剧礼盒上这个游园会,只要这个游园会举办了,就对戏剧礼盒有极大的作用。

阮氏点心闯入了大众的视野,戏剧文化节的人自然就会看到他们。

当然,最主要的还是,在游园会之后的时候上市的春日礼盒,卖的是真的很好。更值得团队骄傲的是,这款礼盒回购的人特别多。

【品绿茶:好吃好吃,春天就应该吃这种清新的食物!】

【桂花树下:可惜上市太晚,我听说春天过去之后这款礼盒就会下架,接着就上夏日礼盒了,好可惜,我都还没有吃够。】

传统糕点可以存放的时间的确比西式甜品要长,但是长也长不到哪里去,总而言之是不能够被囤货的一种食物。

所以就算是知道很快就要下市了,大家也没有办法多买一点放着,因为也放不住。

【白衬衣女孩:说起来,最近这段时间,咱们的传统文化的确是在崛起,之前的汉服热是一回事,现在的传统糕点也是,太棒了,大家也终于能够认识到现在的传统之美了。】

【清明雨纷纷:不怎么好说,反正传统糕点是在一碗餐厅之前我都没有遇到过好吃的,主要还是看手艺。】

【一飞冲天:一碗餐厅跟阮氏点心合作的好吧,怎么看都是阮氏点心的主要功劳,一碗餐厅不就是个做小炒的快餐店吗?】

【棒棒糖:说得对,好吃是的确好吃的,但更相信一碗餐厅是在帮阮氏点心做营销,跟着这个餐厅的八卦一路走过来的人都知道吧,一碗餐厅,专业做营销。】

这就是说之前的一碗餐厅营销的瓜了。

虽然祝一宛及时澄清了,但是造成的路人观感还是存在的,也有黑子时不时拿出来说。后来一碗餐厅跟微浪的关系好了起来之后,这类言论倒是有在变少——因为微浪官方先帮她过滤掉了一些脑残智障的发言。

只是堵河堵不了一辈子,河水该溢出来的还是溢出来了。

尤其是现在戏剧文化节期间,杏花楼已经是在明面上跟阮氏点心争抢这个名额的时候,突然横空出世一个一碗餐厅,杏花楼的人怎么可能会不恨!

负责人都快气死了,“这个一碗餐厅干什么的!做传统糕点一年都没有,这么多人还捧着?!还好吃?!我看根本就不是咱们传统的手艺出来的成品,这个噱头倒是吹得很响亮。”

越是传统点心行业内部的人越是清楚,因为用料的原因,传统点心很难做到跟一些甜品一样的口感和味道,整体会偏腻,就算是以清爽着称的绿豆糕也是如此。

他吃过了一碗餐厅的点心,的确很好吃,那些在他看来会很腻的品种一点都不腻,原本的油腻在这里只形成了香味,直接缠绕着他,让他欲罢不能。

是好吃!但是这是传统糕点吗?

反正负责人不想要承认这是糕点。

“阮氏点心那边怎么样?”他问自己的助理。

助理看了一下自己最近查阅的资料,“说是阮竹去了项目组,好像是他来主理这个项目,就是不知道一碗餐厅会不会下场。”

这次的竞争,到了现在就只剩下了阮氏点心和杏花楼。

阮氏点心一直都是行业内的老大,杏花楼之前还不愿意跟人家比,反正一个B市一个S市,进水不犯河水。

但是这个戏剧文化节,这是在S市举办的活动,是属于杏花楼的地盘,是他们的资源,结果阮氏跨省竞争,抢到自己的地盘上来了,杏花楼怎么可能会不恼火。

他恼火极了,现在就是看一碗餐厅也都不顺眼——要不是这个餐厅多事,做出来一个什么游园会,也就不会有这么多事了。有杏花楼传承至今积累下来的关系打通一下关节根本就不是问题。

结果现在,那些关系摆出来的态度就是退避三舍。

如果之前还好操作,现在明显是阮氏更好的时候操作就是毁了自己的前途。

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