尚食:紫禁城的美味爱情

手抓葱油饼

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第41章 野生菌汤

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众人或是在做制作膳食前的食材准备,或是在配制调料。

一阵清风拂来,不知从何处飘来一股异香,没头没脑地往人鼻子里钻,雪芦用力嗅着,像是小狗一样,丢下手里的食材,追着香气就出去了。

她嗅啊嗅啊,一路嗅到走廊尽头,赫然发现子衿正在廊下炖煮什么,连忙走过去。

一锅内十余种野生菌咕嘟嘟翻腾着,散发出一种雪芦从未闻过的馥郁香味,馋得她口水直流:“子衿,这是——”

子衿笑说道:“云南的野生菌。”

雪芦小心翼翼地伸出手:“我能尝尝吗?”

子衿连忙阻止。

见雪芦满脸失望,她正要解释,突然就听见门口传来喧哗声。

庭院里,去了皮的鸡肉滚落在地,沾了不少灰尘,殷紫萍顾不得生气,疼惜地去捡,却被光禄寺丞一把推开,跌倒在地。

“长不长眼睛,没瞧见井大人来了吗!大人,请。”

子衿眉头紧皱,连忙去搀扶殷紫萍。

方含英主动迎了上去:“大人——”

井泉高高扬起下巴,神色不善:“不是说账目不对么,我亲自核对来了,孟尚食呢!”

方含英吃了一惊,看一眼光禄寺丞阴冷的笑容,知道这是上门找茬来了。

“雪芦,去请孟尚食。”

雪芦一溜烟出了尚食局。

子衿扶起殷紫萍,替她拂去灰尘。

殷紫萍却还舍不得地上的清远鸡。

光禄寺丞嗅到一股独特的香味,不阴不阳道:“哟,这什么香味儿,直往人鼻子里窜呢!啧啧啧,这是藏了什么珍物,来,让我瞧瞧。”

他主动上去掀开了锅盖,那股香味越发浓郁,飘满了整个院落。

看到锅中的菌子,他的眼睛噌地亮了起来。

“云南送来的杂菌罢了,往日也无人留意,没想到竟有这般奇香!”

子衿看他跃跃欲试,心念一转,忙道:“大人,云南野生菌种类繁多,部分生有剧毒,轻易试不得呀!”

井泉冷笑一声,不屑一顾。

光禄寺丞出声反驳:“送入紫禁城的野生菌,无不是千挑万选,谁敢将有剧毒的菌子送来,好个没见识的东西!”

子衿故意露出为难之色:“大人——”

光禄寺丞已挥挥手,让方含英亲自盛给他们,殷紫萍忍不住怒目而视。

方含英叹了口气,为二人送上了香气四溢的野生菌汤。

井泉要饮,却突然想到了什么,只把眼睛一瞥,示意子衿先试。

殷紫萍怒气冲冲地攥紧拳头,恨不得冲上去将汤碗夺过来砸了。

子衿见殷紫萍脸色不好,忙拍了拍她的胳膊以示安抚。

她走上前去,略尝了一口,便恭敬地退到一旁。

许久,见子衿无事发生,二人才开始食用野生菌。

刚吃还注意仪态,很快便彻底放开,一碗又一碗,很快一小锅便见了底,看得众人瞠目结舌。

“撞疼了吗?”子衿低声问。

殷紫萍轻轻摇头,转而又小声嘀咕:“可恶,好东西全叫他们糟蹋了。”

子衿笑笑,丝毫不以为意。

小半晌的功夫过去,孟尚食带着雪芦匆匆赶到。

“井大人,有失远迎,还请见谅。”

井泉满脸绯红,如同酒醉,看到孟尚食,立刻快步上去,就在众人以为他要发作时,他却当场扑通一声跪下了,声泪俱下:“娘啊!”

孟尚食一脸震惊:“大人这是何故?”

井泉满脸认真:“您头上怎么有好些彩色的小人儿呢?”

众人莫名其妙,井泉跳起来,伸手就去扑,一边扑一边笑。

“抓着一个!两个!又一个!哈哈哈哈!娘,你看我又抓着一个!”

所有人都走出来,看着井泉满院子乱转,两手徒劳地抓着空气里根本不存在的彩色小人。

这让原本一心研究食谱古籍的苏月华也忍不住好奇心,循着声音出门,便瞧见这一幕。

她轻声问:“出什么事了?”

方含英向她做了个噤声的动作:“嘘!”

苏月华挑眉,嫌恶地瞪了正在“抓彩色小人”的井泉一眼。

光禄寺丞在井泉旁边翻起了跟头,栽倒后又一咕噜爬起来,跳进了院内的水缸,以两只手作翅膀,上下舞动,犹如鸟巢内的雏鸟,脖子伸缩个不停。

孟尚食冷眼旁观:“到底怎么回事?”

子衿满脸愧疚:“孟尚食,野生菌是我预备的食材,谁知会出岔子……请孟尚食恕罪。”

殷紫萍担心子衿受罚,忙道:“孟尚食,子衿竭力劝阻,奈何无人听从,他们还贪心不足,吃了一整锅呢!”

方含英也附和道:“说来奇怪,子衿先试过,她却无事。”

苏月华看了一眼所剩无几的汤锅:“量有大小,毒有深浅罢了,他们分明是食用过量,这可怪不得旁人。”

方含英脱口而出:“我去请太医。”

可孟尚食不语,方含英前脚刚伸出去,又生生收了回来。

孟尚食侧目看了子衿一眼,叹息了一声。

“你倒是会选!生长在云南深山的天然野生菌,承天地雨露之精华,何止是鲜美,更有延年益寿之效。不懂门道的人从来只知鸡枞松茸,滇中的干巴菌怕是闻所未闻。可惜啊,很多野生菌含有剧毒,极易致幻,食之必死,便是常常出入大山的采菌人也很难分辨。瞧他们这模样,怕是误食了见手青!”

井泉的眼睛里已经看到了无数长着翅膀的彩色小人,四面八方地向他扑上来,他像拍蚊子一样去拍它们。

结果就一巴掌接一巴掌地扇自己的脸,直到两边面颊高高肿起。

方含英很是着急,可瞧孟尚食一脸淡定,只好按捺着看下去。

殷紫萍一个劲儿忍笑。

子衿不动声色地扫了她一眼,殷紫萍只好赶紧背过身去。

光禄寺丞激动大叫:“孟尚食,你头上长海带啦!瞧见没,瞧见没,你们怎么都瞧不见,你们都瞎啦!一群瞎子!瞎子!!!”

那边的井泉已经撩起官袍下摆在跳舞。

苏月华都忍不住笑了。

两名小宦官终于赶到,原本一脸淡然的孟尚食这才露出焦急神色:“愣着作什么,还不快扶二位大人去太医院!快呀!”

宦官齐声应是,匆忙上去扶了人就往外走。

二人还挣扎不已,一个又跳又闹,一个在满地找羽毛。

方含英胆子小,战战兢兢地问:“还能救回来么?”

孟尚食漠然道:“误食毒菌,九死一生,听天由命吧!一个时辰之后,我要正式考校,你们都备妥了?”

众人一惊,连忙散去。

孟尚食又莫名看了子衿一眼,子衿眼观鼻鼻观心,一副诚恳忏悔的模样。

孟尚食被她这般俏皮模样逗笑。

待孟尚食离开,苏月华欲关心子衿,谁知殷紫萍在那嘘寒问暖,苏月华见她二人要好,脸色便冷了三分,扭头就走。

“真的无事?”殷紫萍紧张兮兮。

子衿点点头,而后推她:“放心,去吧。”

殷紫萍一步三回头地进去了。

子衿回头看着那锅野生菌汤,若有所思。

“还是想不明白?”子衿一回头,胡司膳便已出现在她身后。

“刚才我都听见了,让我瞧瞧。”胡司膳用汤勺舀起锅中残汤检查。

子衿解释:“我事先仔细检查过每一种野生菌,尤其是见手青,确保薄厚均匀,彻底煮熟——”

胡司膳突然翻过当初子衿用来搅汤的汤勺,背面竟粘着一片见手青的薄片:“你确定没有漏网之鱼么?”

子衿震惊于见手青的毒性之大,半天说不出话来。

胡司膳温柔一笑,放下汤勺。

“去寻找新食材吧!”

另一边,苏月华在做手撕龙虾饭。

闻宴桃制作清蒸刀鱼干,还特意准备了金箔。

禾黍在清洗辽参,一旁放着新鲜的黄色小米。

香芹正在处理甘肃的天祝白牦牛肉。

雪芦从黄花鱼上取肉,和面做黄花鱼饺。

玉脍一个个剥开燕山板栗,制作板栗糕。

众人埋头干活,暗暗较劲儿。

焦灼的气氛下,子衿还在挑选食材,她总是不由自主回想起朱瞻基评论榴莲的那番话。

殷紫萍见子衿一脸愁容,于是帮她出主意:“不如取藏香猪或是乌鱼子?不好不好,有人用过了,还有什么食材,容我想想!”

子衿轻轻笑了笑:“我自有主意。”

“真的?”殷紫萍有些不信。

子衿郑重点头,推她去忙。

随后,她拿了一条黄瓜,慢慢地削皮。

闻宴桃朝子衿方向偷瞧了几眼,低声议论:“这不是放弃了?”

禾黍叹息一声:“难为她想到野山菌,可惜,这会儿也只好认输了吧!”

子衿低头认真地切蓑衣花刀,黄瓜刀刀不断,很快盘成一条长龙……

苏月华露出惊异之色。

心想,黄瓜这么普通的食材,子衿到底要拿来做什么呢?

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