重生八零:胖妞的幸福生活

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第260章 一炮打响,红红火火

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第260章一炮打响,红红火火

她从不怕出不起价格,就怕厨师水准不够。

“我对主厨的要求可是很高的。”蒋红豆对他道。

那男人唇角一掀,笑得有几分自负。

“你之前也是厨师?”蒋红豆又问。

“从没干过这个。”

“那如何确保你能胜任这份工作?”

“你需要有经验的厨师?”

“经验这种东西的确很重要,但也不是必须。端看你的厨艺,是不是好到我愿意为你破例。”

他既然是来应聘主厨的,那许多事情就不该再指望着蒋红豆教。一个全无后厨经验的厨师,要胜任主厨的工作无疑需要一段不少的时间,也需要蒋红豆花费更大的心力。

从性价比来看并不划算。

“我会向你证明的。”那男人懒洋洋的脸上盛满着自信。

蒋红豆便当场给他出题,让他以后厨现有的食材,为她做一顿午餐。

当那个男人起身,用一根小皮筋扎住有些凌乱的长发,系上围裙、洗干净手站在料理台时,原先那股慵懒劲全然不见。

蒋红豆就靠在厨房外,用耳朵聆听着他的切菜声,鼻子嗅着锅子里传来的食物香味,脑袋里模拟出他烹饪时每一个细小步骤,缓缓地翘起了嘴角。

“你被录取了。”当那人将午餐摆上桌,信心满满等待着蒋红豆品尝食物时,却看到她向他伸出了手。

“……你不先尝尝?”这是男人进入这家店里后,第一次流露出意外的神情。

他一直表现得像个深藏不露的高人,而蒋红豆看起来则像是一个没多大见识的老板。

他已经写好用食物征服她的剧本了,哪里想到她尝都不尝,就决定聘请他了。

“不用了,你的食物味道都在我的鼻子里。”蒋红豆点了点自己的鼻子。

对面的男人愣了一瞬,随即也笑了。

一双没什么干劲的眼里,突然就多了一些别的味道。

看来这位女老板也不是个普通的主儿。

“以后就在一块做事了,还不知道你叫什么名字?”蒋红豆问他。

“我叫——季康。”

继主厨季康之后,蒋红豆很快又录用了两名副厨、三位伙计和六名小工。算上她,一共十三个人。

数天后,绿水大街上的红豆味仙店正式开张。

鞭炮放了一串又一串,蒋红豆还请了人来舞狮子,十分的热闹。

第一天照例是免费请人入店品尝。

蒋红豆直接让人在店外设了一个料理台,为所有来来往往经过的人来了一段口水四溢的现场烹饪。

每一只虾都是店里面人工精挑细选过的,死虾一律被拿掉,留下的都是一些活蹦乱跳活力十足的。

蒋红豆聘用了这么多个小工,且各个待遇不菲,主要就是她的小龙虾店在人工方面需求很大。

不但要细心、态度还得认真,愿意忍受这样单一枯燥的工作。胆子还得大,不能有密集恐惧症。否则密密麻麻乱爬乱动的小龙虾,单是看着就会让人头皮发麻的。

经历清洗、剪头、取胃囊抽肠的小龙虾,被蒋红豆逐一下了锅。

为了保证小龙虾的口味和品质,蒋红豆烹饪小龙虾时都是按份来的,没有因为图快和省事就用大锅炒。

晴朗的天空下,繁忙热闹的绿水大街,不知何时大部分人都涌向了同一个地方。

加入秘制配方的小龙虾,被蒋红豆大火翻炒,一只只油亮鲜红的小龙虾在锅里翻滚跳跃,划出一道道美丽的弧线……香飘十里,经过的人无不感到垂延三尺、脚步迟滞不愿离去。

一个个客人被请入店内,按照伙计教的方法嘬一口虾黄,吸一口虾肉,好吃得魂都要飞出来——

客人们吃完后纷纷还嚷着要吃,奈何今日限量,要继续吃明日赶早。

还有一些住在附近的人,好吃得直接跑出店,奔走相告,让认识的朋友和亲人全部都过来。

这儿新开的一家店简直绝了!

有些客人是知道蒋红豆的名号的,得知她今日开业也是特地过来捧场的。

此刻双手都在用最快的速度剥着虾,有许多话想说却又怕说话分心,动作就比别人慢了。那个忙乎劲儿不知道的还以为他们在进行吃虾大赛。

等几盘龙虾全部见了底,这些人仍然回味无穷。甚至恨不得蒋厨能赶快收费,这样便可以想吃多少就吃多少。

“完了!吃了蒋大厨的小龙虾后,我感觉我再也吃不进去别的东西了!”一名客人望着满桌狼藉苦着脸道。

“要是放开了吃,我能把这个店给吃垮!”

“要了老命了,让我吃过这么美味的东西后,又不负责让我吃饱,我接下来要咋办啊~”

“蒋大厨简直长了一双神的手,为什么同样是人,她就能做出这么好吃的东西?!”

绿水大街与仿膳饭店是在完全不同的方向,隔得也挺远。但蒋红豆的素食高汤拉面和蛋糕,那也是许多人都听过吃过的。

之前许多人都不知道她要到这边开店,这时候进店之人得知这个红豆味仙的老板,就是那位大名鼎鼎的仿膳饭店蒋大厨之后,纷纷高呼着他们有口福了。

老客人们兴致来了,还在那对这边新客人讲述着当初他们半夜不睡、爬起来排队等吃拉面的盛况——

说得是唾沫横飞、激动万分。

“别在这傻着了,赶快回去做事挣钱,否则以后拿什么吃虾。”老客人们还一副过来人的口吻劝道。

“想想我们之前是得过且过,为了能多吃一碗蒋大厨的拉面,硬是让自己成为了劳模。这些小龙虾吃多了也不比拉面便宜,兄弟们好好干吧,为了以后有口福,不拼不行啊!”

“噢噢噢噢!”一群人跟打了鸡血一样挥着膀子,那股干劲都快将红豆味仙的屋顶给掀了。

蒋红豆请来的这些人,哪里见过这样的盛况。忙得是脚不沾地、不可开交,但生意如此红火,也意味着他们有机会拿更多奖金。

没错,蒋红豆不只是给了固定薪水,还设立了奖金制度,为的就是调动他们的积极性,也让他们在工作中态度更为认真。

而红豆味仙也一炮打响,在绿水大街彻底扬名了。

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