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半阙长歌

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第112章 吊浆米粑,瓜瓤环保

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而就在她话音落下的时候,顾凌却在离她一尺远的地方停了下来,然后朝她伸出了手。

就在顾乔以为顾凌是不是要报复自己把自己推下树去的时候,谁知道顾凌却将他手中的柚子叶全部放到了她的竹篮里。

顾乔顿时愣住了。

紧接着顾凌又从自己的竹篮里掏出了一沓柚子叶,又放到了她的篮子里。

“顾凌,你这是……”

“这些都给你,可以下去了吗?”顾凌紧紧地盯着她,然后讲道。

顾乔只觉得自己的心跳都快停止了,不禁吞了下口水,然后才点了点头,僵硬地回道:“可以。”

顾凌依旧紧紧地盯着她,那眸光看得顾乔背脊发毛。

这小霸王什么时候有这么犀利吓人的眼神了?

她不禁又吞了下口水,提醒道:“你不让开,我怎么下树?”

顾凌这才往后退了回去,让开了身子。

顾乔立即小心翼翼地攀着树枝,然后朝主干靠近,随后才在顾凌渗人的目光中下了树。

篮子里已经被顾凌塞满了柚子叶,顾乔深吸了一口气,瞅了眼继续在树上摘柚子叶的顾凌,然后慢慢挪动脚步靠近树下守着的顾松。

“松哥,顾凌他怎么了?我上树怎么惹到他了?”她不禁问道。

顾松也稍微偏头靠近她,然后压低了声音讲道:“这是祠堂门口,你是姑娘家,这么庄重的地方你怎么能爬树呢?”

顾乔:“……”

合着就因为她是女孩儿?

顾乔顿时气愤不已,挎着篮子气呼呼地就走了。

虽然知道这个时代重男轻女,女子社会地位极其低下,可真被人道破甚至是故意提醒的时候,顾乔心里还是不免气愤和难受。

“这么快就回来了?”顾婆子见她回来,有些惊讶。

“嗯。”顾乔应了一声,情绪不是很高。

“怎么了这是?”顾婆子一看就知道她心情不好。

“没事。奶奶,这柚子叶要怎么弄?”顾乔转移了话题。

顾婆子盯着她的脸上下打量了一番,见她一副不肯多说的模样,遂不再问她,而是说道:“用清水把柚子叶洗干净,两面都洗,洗好了放到一旁晾干了就行。”

“好的。”

“用瓜瓤洗吧,把柚子叶平放到盆地,一抹,用清水过一下就干净了。”顾婆子又详细讲道。

“好。”顾乔立即去灶房里拿了瓜瓤。

所谓瓜瓤,指的是丝瓜瓤。

当丝瓜成熟后,晒干去掉外层表皮,内部丝状物部分就是丝瓜瓤。

这瓜瓤非常好用,可以用来刷锅刷碗,相当于现代人用的抹布。

这东西泡水后十分柔软,清洁能力也非常强,顾乔穿越过来后才发现,古人去污自有自己的一套方法,环保不说还健康。

比如说洗碗用淘米水,洗衣服用皂角等。

总之,根本不用担心生活中存在任何添加剂。

顾乔拿了丝瓜瓤,正要走,却发现她娘蹲在灶膛门口,不禁问道:“娘,您这是在干什么?”

“掏灶灰。”

顾乔瞧见她把草木灰装进木盆里,更加疑惑了,“你把这灰装进盆里干嘛?难道叔祖家又要熬水喝?”

顾乔想起昨儿她奶奶催吐的那一套方法,现在都还心有余悸。

那灰水,她也不敢喝。

不过这法子还是很有效的,今儿顾拓一家已经缓过劲来了,她刚才路过顾拓家,还瞧见高氏也在磨米呢。

“你叔祖家哪还用得着这个,这是你奶奶一会儿吊浆用的。”梅氏回道。

“吊浆?”

这又是什么东西?

“一会儿你就知道了。”梅氏眨了下眼睛,也知道保持神秘了。

“好吧。”顾乔鼓了鼓腮帮,然后顺手拿了一条小凳子,出了灶房来到井边。

把东西放到井边后,她又取了平日里洗菜的木盆来,用吊桶打了井水,然后开始清洗柚子叶。

柚子叶呈椭圆形,深绿色,大约巴掌大,看上去感觉表面有一层釉质,闻着还有独特的香味。

这东西到底怎么用呢?难道捣碎掺在粑粑里,就像清明节的粑粑一样?

还是揉烂取汁,使粑粑有颜色,又或者让粑粑有清香?

顾乔天马行空的想着。

一炷香后,她终于把所有的柚子叶都洗完了。

顾婆子那边也磨好了米浆。

顾婆子将米浆从木桶里倒了出来,全部倒进了一个直径约一尺的大木盆里。

顾婆子用手感受了一下米浆的细腻程度,觉得可以后,立即从竹竿上扯下洗净晾干的纱布,铺了好几层,然后就进了灶房,和梅氏一起将先前梅氏铲进木盆里的草木灰给搬了出来。

顾乔连忙凑了过去,随后震惊地睁大了双眼。

因为顾婆子和梅氏竟然将草木灰直接倾倒在了纱布上,也就是米浆上面!

“这……这还能吃吗?”她惊讶不已。

“怎么不能吃?”顾婆子不禁笑了,“不仅能吃,还很好吃。”

“你就等着吧。”梅氏也笑道。

顾乔立即蹲下身去,紧紧地盯着木盆,心里却想着,这灰不会渗透到米浆里吗?米浆沾了灰可怎么吃?

这个疑问,到了下午终于得到解答。

期间顾婆子曾经掀开纱布,观察米浆的干湿程度。

等到顾婆子和梅氏将纱布和草木灰揭开的时候,顾乔才发现,原来这草木灰的作用是用来吸水的,也就是将米浆中多余的水吸掉。

最令人神奇的是,在吸水的同时,灰尘并没有渗透进去。

原来这一步就是所谓的吊浆。

半干的米浆带有黏性,顾婆子洗干净手,然后开始反复揉米浆。

这就有点儿像是做包子的时候发面,要反复地揉动,增强米浆的柔韧。

顾乔觉得神奇极了,也跟着洗了手,帮忙揉米浆。

等把米浆揉好,梅氏这边的红豆也炒好了。

不过这一次她并没有将红豆碾成豆沙,而是保留了红豆的原貌。

“接下来怎么做?”顾乔问。

顾婆子将米浆揉成团,然后再揉成长条,接着将长条掐成一小段一小段的,捡了其中一段在手心揉搓成一个圆,再像做包子那样捏开,将豆沙放进里面,然后包好。

“把你的柚子叶拿来。”顾婆子冲顾乔喊道。

顾乔连忙把筛子里晾干的柚子叶拿了过来,她都快忘记柚子叶了!

这柚子叶,到底有什么妙用?

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