长安地处北方，这个时期北方的主要粮食作物还是以小麦和粟为主。
小麦和粟都是比较耐旱的农作物，所以适合北方少雨的气候。
水稻这个时期主要还是分布在南方江浙一带。
想要在杜家村种植水稻，必要的灌溉条件还是要有的。
还好在杜家村的中间有一条清澈的河贯穿而过，给种植水稻提供了良好的灌溉条件。
在杜乘风的记忆当中，种植水稻并不困难，只是北方人以小麦为主，村民很少接触水稻种植，看来到时也只能亲自教了。
不过杜乘风现在首先要解决的就是自己和大哥的生存问题，系统中的金钱不能用来兑换当下的钱币。
爷爷刚刚过世，他问了下大哥杜文，全部家当仅有700文钱，这还是爷爷存了好多年才积攒下来的。
虽说按照唐朝当下的物价水平，这700文钱还能支撑一段时间。可是现在自己系统傍身，注定是要建立一番丰功伟业的人。
财富也是一种资源，没有持续不断的财富支持，建功立业也只不过是一纸空谈。
人说一分钱难倒英雄汉，钱不是万能的，但没有钱是万万不能的，这是至理名言。
现在声望系统还没开启，系统商店也没有开启，要赚取财富，现在还只能靠自己白手起家。
该怎样来赚取自己的第一桶金呢？杜乘风开始在脑海里构思了起来。
忽然，他灵光一现，大叫起来：“对了咱可以造酒呀，这个既简单也容易实现，最主要是酒可是暴利呀，还是可持续的行业，绝对的赚钱首选。”杜乘风一拍大腿，瞬间有了灵感。
这个时期的酒度数其实并不高，较之后世的啤酒还要低一些，大约只是几度的样子。
所以才会有诗言：会须一饮三百杯，莫厌狂歌酒百杯。
虽然多少有诗词夸大的成分，但是也透露了一个事实，唐朝的酒度数很低。
说是酒，其实就是依靠酒曲然后再加上一些谷物，自然发酵而成。
而且酒色很是混浊，颜色上和现在的黄酒差不多，人们习惯上把这种酒称之为浊酒。
直到宋朝时期，蒸馏酒工艺的出现，才结束了这种浊酒的局面。
作为一个穿越过来的现代人，习惯了五六十度的高度白酒，哪里受得了这种几度的浊酒，总感觉喝起来味道怪怪的。
想做就做，杜乘风是一个行动派。前身因为性格木讷的问题，所以和村里人打交道不多，这件事还得找人帮忙才行。
想到这，杜乘风连忙急匆匆地叫上大哥杜文朝隔壁的杜爷爷家跑去。
杜爷爷正在自家院子蹒跚的散步，看着杜乘风和杜文急匆匆地跑过来，慈祥的脸上一脸疑惑。
带着疑惑，杜爷爷很是关切地问道：“乘风娃子，你们俩这是怎么了，看你急匆匆的样子，出什么事情了吗？”
“没出什么事情，杜爷爷放心，就是想来找您商量一些事情。”杜乘风平静地回答道。
“哦，什么事情，你说，杜爷爷一把年纪了，有什么事情我可以帮忙的，你尽管说，不用跟爷爷客气。”
杜爷爷缓了一口气，脸上露出欣慰的神色说道。
杜爷爷的热情让刚来到大唐的杜乘风还有些不适应。“杜爷爷，咱村里有酿酒的吗，或者现成的浊酒也行，越多越好，我急需着要。”杜乘风试探性地问道。
“酒！你要那么多酒干什么？”杜爷爷长满皱纹的脸皱成一团，顿时紧张起来。
看杜爷爷紧张的样子，估计是误会了。杜乘风连忙解释道：“杜爷爷您不用担心，我只是想进些酒做生意。现在爷爷过世了，我也要学会独立了，总不能守着那间破屋子无所事是呀，杜爷爷您说对吧。”
杜爷爷脸上愣了愣，感觉杜乘风说的挺有道理的，一场变故感觉杜乘风似乎成熟了。
杜爷爷想了想说道：“乘风娃子，你能这样想杜爷爷就放心。不过咱村里没有酿酒的，乘风娃子真要的话，可以让你叔叔婶婶去村里收购一些。”
“这样呀，好吧，那能否麻烦叔叔婶婶帮我收购一些，要越快越好，收购好帮我送到屋里面就行。”
杜乘风气定神闲地说道。又掏出全部家当700文钱交给杜爷爷，“杜爷爷，这是我的全部家当了，都拿去收购浊酒吧！”
掏出自己爷爷留下的全部家当，杜乘风颇有一些孤注一掷的味道。
不过他没有丝毫的担心，基于对历史进程的了解，他有信心自己能够在大唐迅速地积累起足够的资本。
“乘风娃子，你这是要干吗？”看到杜乘风把全部家当拿了出来，杜爷爷顿时有些拿不定主意了，看了了杜乘风又看了看杜文，显得有些顾虑起来。
看到杜爷爷眼中的担忧，杜乘风无奈地叹了一口气，他知道杜爷爷是在为他担心，害怕他年纪小，不懂事。
只是他不知道现在的杜乘风灵魂已经变成了来自现代的特种兵杜乘风了。
蒸馏酒的制造工艺杜乘风可是记得十分清楚，只要把收购来的浊酒提纯加工一下。
再拿去长安城推广一下，那绝对是一本万利的生意。因此，他更加坚定了要提纯这浊酒的想法。
不过为了让杜爷爷放心，杜乘风还是拍了拍胸脯说道：“杜爷爷，你放心好了，我只是要造酒，而且我有信心和把握。”杜乘风眼中闪过坚毅的光芒。
虽然不知道杜乘风到底是做什么，但是看到他眼里的自信和坚定，杜爷爷最终还是选择了相信杜乘风。
以前的杜乘风木讷，少言少语，性格文静，甚少与人交流交往。
看来经过了爷爷过世的打击，改变了不少，整个人开朗了，隐隐中还透露着一股桀骜不驯的气质。
在杜爷爷看来，杜乘风的忽然改变是长大了成熟了，这让杜爷爷很是欣慰，看向杜乘风的眼光也柔和了很多。
“既然这样，那杜爷爷这就叫你叔叔婶婶出来帮你。”杜爷爷说完便领着杜乘风朝屋里缓缓走去。