翌日，初心饭馆正常开门。姐弟俩没有像第一天那样守在门口，而是坐在靠门口的一张桌子旁写字。燕山依旧静静地坐在柜台后面，面带微笑。
直到午后，初心饭馆才迎来了今天的第一位客人，还是那位年轻儒生，依旧坐在里面靠左的桌子旁。
“叔叔，你今天吃什么呢？”赵嫣笑着问道。
年轻儒生随口道：“来个葱花炒鸡蛋，来个老醋花生，再来一壶忘忧酒。”
赵嫣微一迟疑，正色道：“叔叔，两个菜，一壶酒，要一钱银子。”
年轻儒生微微一愣，沉吟道：“涨价了？”
赵嫣微微摇头，娇声道：“昨天是老板给叔叔免了酒钱。”
年轻儒生淡然一笑，又问道：“那一壶酒要多少钱呢？”
赵嫣随口道：“一壶忘忧酒一钱银子，两个菜是送的。”
闻言，年轻儒生不禁皱眉道：“这么贵？”
赵嫣嫣然一笑，拉长嗓音道：“此酒名为‘忘忧’，可忘却世间一切烦恼，贵有贵的道理。”
年轻儒生低声道：“小姑娘，你昨日说过，这忘忧酒其实就是自家酿的高粱酒。”
赵嫣眨了一下眼睛，笑着道：“酒的确是自家酿的高粱酒，可到了初心饭馆，它就叫忘忧，正如女儿红、竹叶青一样，只是一个名字。看叔叔也是饱读诗书之人，怎么会不明白其中道理呢？”
看似强词夺理，却是事先说清楚，愿买则买，不买拉倒，倒也公道。年轻儒生笑着道：“小姑娘言之有理！”
“好嘞！”
不久后，初心饭馆迎来了今天的第二位客人，是一个中年汉子。他身着紫色长衫，脸上棱角分明，目光如鹰隼般锐利。他在里面靠右的桌子旁坐下，随口问道：“这里都有啥吃的？”不知是有意还是无意，他望了燕山一眼，又看了年轻儒生一眼。
赵凛壮着胆子，朗声道：“有四样菜，分别是葱花炒鸡蛋、烧茄子、凉拌青菜和老醋花生，还有小米稀饭和馒头。”同样的话，虽不如赵嫣口齿伶俐，声音却很响亮。
中年汉子微微一愣，沉吟道：“你不怕我？”
赵凛不自觉地抓着衣角，沉声道：“不怕。”
“哈哈哈……不怕，不怕就好！”中年汉子大笑了起来。这是第一个初次见到他还能如此镇定的小孩子，倒也有趣。他笑着道：“有酒吗？”
赵凛本就是死撑着，中年汉子这一笑，他难免心虚，一时间愣住了。
见此情形，赵嫣嫣然一笑，娇声道：“自然是有的，名为‘忘忧’，饮下此酒，可忘却世间一切忧愁。”她不喜欢这个中年汉子，就没有告诉他忘忧酒的实情。
赵凛这才回过神来，脸颊涨得通红。
中年汉子从未听说过忘忧酒，不禁心生好奇。他随口道：“那就来一壶忘忧酒，再来老醋花生下酒。”
“好嘞！”
片刻后，一盘老醋花生、一壶忘忧酒上桌。
中年汉子倒满一盅酒，随手送到嘴边，先抿了一小口，继而一饮而尽。他微微皱眉，再饮下一盅酒。之后，他脸色大变，怒喝道：“什么忘忧酒，还忘却世间一切忧愁，这分明就是自家酿的高粱酒！敢糊弄老子，真是不想活了！”
姐弟俩依旧低着头写字，一言不发。只因叔叔说过，遇到这种情况，他会处理的。
未等燕山开口。
年轻儒生笑着道：“酒的确是自家酿的高粱酒，可到了这里，它就叫忘忧，正如女儿红、竹叶青一样，只是一个名字。这小孩子都明白的道理，你一个大人怎么会不明白呢？”
此言一出，赵嫣差点没忍住笑出声来。
“哪来的穷酸书生，敢管老子的闲事！”中年汉子转过头，怒目而视。
年轻儒生仍面带微笑，一副云淡风轻的样子。
没有正面冲突，没有怒目相对，最大的侮辱是无视。
不经意间，中年汉子已落了下风。他不禁怒火中烧，冷冷道：“你这是在找死！”说话间，两只手不自觉地放在了腰间。下一刻，他似乎意识到了什么，急忙将手放回桌上。
一阵电闪雷鸣后，晴空万里。
中年汉子一边饮酒，一边吃老醋花生。年轻儒生盯着酒盅发呆。姐弟俩依旧在低头写字。燕山静静地坐在柜台后面，面带微笑。
好像刚才什么也没有发生过。
就在这时，初心饭馆迎来了今天的第三位客人。
一个年轻女子径直走了进来。她一身青衣短衫，收拾得干净利落，手里提着一柄长剑。清秀的脸上，那一双眸子宁静而深邃，让人不禁心底生寒。
赵嫣赶忙放下笔，迎了上去。
年轻女子淡淡道：“有什么吃的？”
赵嫣深吸了一口气，娇声道：“有四样菜，分别是葱花炒鸡蛋、烧茄子、凉拌青菜和老醋花生，还有小米稀饭和馒头。”
年轻女子微一沉吟，缓缓道：“来个葱花炒鸡蛋，葱只要葱白，蛋不要蛋黄；来个烧茄子，十成软，不能有一点黑灰；来个凉拌青菜，只要菜叶，不要菜杆；来个老醋花生，花生要去皮的；来一碗小米稀饭，只要汤，不要米；最后再来两个馒头，要刚出锅的。”
闻言，赵嫣愣住了。
赵凛抬起头，嘟囔着道：“原来还可以这样吃呢！”
中年汉子一口饮下一盅酒，只觉心中十分畅快。他暗忖道：这回我倒要看看，你们怎么收场？
年轻儒生似乎想要开口，却忍住了。他一脸玩味地望向了柜台后面。
燕山连忙起身，快步走到年轻女子桌前，陪笑道：“客官，您说的小店都可以做到，只是要花点时间。”
年轻女子淡淡道：“我可以慢慢等。”
燕山连连点头，陪笑道：“那就好！那就好！”他没有走开，似乎还有话要说。
年轻女子冷冷道：“有话就说！”
燕山连忙道：“一看客官就是个讲究人，真是会吃……”
“说重点！”年轻女子打断了燕山。
燕山笑着道：“依客观所言，这四样菜、一碗稀饭和两个馒头都可以做出来，只是价钱有点贵。”
“无妨。”
“可小的以为，还是得先让客官知道价钱。”
“那就快说！”年轻女子似乎有些不耐烦了。
燕山笑着道：“这葱花炒鸡蛋，只要葱白简单，可不要蛋黄就有些难了。这样的一盘葱花炒鸡蛋就算您十两银子。”
闻言，年轻女子微微一笑，饶有兴趣地打量着燕山。
燕山神色如常，继续道：“这烧茄子就简单多了，就是浪费点茄子，二两银子就行；凉拌青菜最简单，就一两银子；这老醋花生的花生要去皮，确实有些难，就算您二十两银子；这小米稀饭，多煮点就成，就一两银子；至于刚出锅的馒头，现做就是，也一两银子。这总共是三十五两银子。”
年轻女子淡笑道：“没问题。”
“客官，您稍等！”
之后，他快步走进了后厨。
年轻女子在等着吃饭。
中年汉子和年轻儒士在等着看戏。
或许，年轻女子也是在等着看戏。
就这样，一等就是半个时辰。
“嫣儿，凛儿，上菜了！”
“来嘞！”
紧接着，赵嫣端来了第一盘菜，葱白与蛋白若即若离，泛着淡淡油光。赵凛端来了第二盘菜，鲜嫩的茄肉中隐隐有芝麻粒大小的白子，浑然一体。燕山端来了第三盘菜和第四盘菜，凉拌青菜叶绿意盎然，微黄花生粒粒粒饱满。
燕山笑着问道：“客官可还满意？”
年轻女子笑着道：“还不错。稀饭和馒头呢？”
“来了！”话音方落，姐弟俩已走到桌前。赵嫣端着一碗清粥，赵凛捧着两个热乎乎的馒头。
“您慢用！”
之后，燕山回到了柜台后面，姐弟俩回去继续写字。
中年汉子觉得无趣，便结帐离开了。
年轻儒生颇有深意地看了燕山一眼，也离开了。
不知为何，年轻女子只是随意地吃了几口，便离开了。
夕阳西下，余晖洒落，灿烂而美好。
初心饭馆里，姐弟俩围着一堆银子，乐得合不拢嘴。燕山也陪着他们开心。
这一日，初心饭馆只有三位客人，却收入颇丰，不仅仅是银子。