六零美食养家记

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第150章

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第150章

用比市价高出三『毛』的价格来收购柿饼, 林然然当然不是傻子。但她心里有自己的打算。这对中年夫妻很快就会知道, 林然然的高价并不是那么好拿的。

这对中年夫妻, 男的叫郭路, 女的叫李梅。郭路有一手做柿饼的好手艺, 但是为人木讷, 不如他老婆李梅来得心思灵活。

林然然出的可是一块二的价啊。光一斤柿饼就比别人多了三『毛』的价格, 他们家每年能产至少五百斤的柿饼,那就是一百五十块!

自从林然然说出用一块二来收购柿饼的话,李梅就把林然然看成了座上宾, 对林然然十分殷勤热络,生怕她跑去收别人家的柿饼。

林然然参观了郭路制作柿饼的流程,并对柿饼的质量提出了一系列的要求。从柿子的大小到制作过程, 再到卫生标准, 林然然都有严格的要求。

用后世的话来说,林然然要求拿到的柿饼是特级品。

郭路跟许多农民一样, 脑筋十分刻板:“这些柿子有大有小, 要都按照你的方法来挑选, 那剩下的柿饼咋卖啊?“

林然然笑道:”这就是你的事了。如果制作出来的柿饼不符合我的要求, 我会立刻放弃你选择别家。我想,以我出的价格, 想要把柿饼卖给我的人还有很多。“

郭路本来还想扯皮, 李梅拉一把自己的丈夫, 冲林然然保证道:“你放心,我一定会按照你的要求来。”

林然然满意地点了点头, 拿出50块钱:“这是定金,五十块。”

郭路往年全家人忙活一整年,余下的钱还不到50块。林然然随手就拿出了50块作为定金,她这到底是想买多少啊?

郭路的嗓音都有点飘了:”姑娘,你……你这是要买多少啊?我们家的柿饼怕是没这么多。”

林然然笑了:“我把这钱给你,你当然能拿。”

郭路还想说什么,李梅直接抢过那50块钱,紧紧地抓在手里,冲林然然坚定地道:“姑娘,不管你要多少,我跟着你干就是了!”

这可是50块钱啊,有了这笔钱,他们家孩子来年的学费就都有着落了。她一定要送孩子去上学,不能让他们像自己一样,辛苦地在柿子林里干一辈子。

林然然就在富平县里住了下来。

柿饼的制作流程至少要40天,林然然要在这里继续滞留一个多月。她心里其实很不放心弟弟妹妹,但也没有办法。

朱卫东给林然然打听到一个消息:帝都新进了一个仪器,能给人检查心脏病。林然然猜测那就是x光仪器,等转到这笔钱,她就要带小秋进京去检查。要是小秋的心脏还没有痊愈,就直接留在帝都做手术。

林然然下定决心要一次赚够这笔钱。她去邮电局给水云打了电话,告诉她自己要在这里多停留一个月,让她费心照顾一下弟弟妹妹。

水云道:“没问题,小秋小景有我看着呢,你就放心吧。”

林然然笑道:“麻烦你了水云姐,你想要点啥?我给你带回去。”

水云笑道:“我没啥想要的,就是你要是能买着啥漂亮花『色』的布,给我带一块儿。”

“哟,知道爱美了。有情况啊。”林然然故意坏笑起来,八卦道:“快跟我说说,是不是上回人家介绍给你的那个部长?”

“去你的吧,咋能是那个秃子?”水云笑骂,含糊地转移话题道,“对了,上次有人寄了一个包裹给你,也没写名字。最近局势那么敏感,我怕是啥不好的东西,自作主张替你拆开了,好家伙,你猜猜是啥?”

林然然没有多想。这些年她全国满地跑,认识了很多朋友,偶尔会给她寄点东西。不过林然然还是问道:“是什么?”

“全是好吃的!啥巧克力啊,咖啡啊,上头还写的洋文,还有一封信呢。我没拆。”水云唏嘘道,“你说你是认识了什么人哪,还给你寄这么好的东西。”

林然然心里一动,隐约浮现出一个答案来。她对水云道:“行了,就算单位接电话不要钱,我这儿打电话可贵呢。你告诉小秋小景要乖乖的,我回家给他们带好吃的柿饼。就这样,再见。”

林然然挂断了电话,神情有些恍惚,掏出五块钱递给接线员就要走,被叫住道:“哎哎,找钱不要啦?”

林然然忙接过零钱,这才抬脚往外走。

会给她寄外国巧克力和咖啡的,除了那个凤眼的少年,别无他选。可他们都销声匿迹三年了,真的会是他吗?

这件事在林然然的心里泛起不小涟漪,不过很快她就投入到忙碌的柿饼事业中去了。

按照现在的交通水平和运输水平,富平吊柿往往在路上就容易出现变质。这也是为什么富平的柿饼这么美味,却很难推广出去的原因之一。

“七月桃,八月梨,九月的柿子红了皮”。一到阴历九月后,富平县从空中俯瞰下去,就笼罩在一片红霞之中。

漫山遍野的柿子红得晃人眼,一颗颗小红灯笼挂满枝头,让人光是看着就心生喜悦之情。

林然然穿着一双便于行走的解放鞋,裤腿利索地扎起,跟着郭路夫妻走在去柿子林的路上。

他们在郊外拥有几十亩的柿子林,当然这柿子林属于集体,只是他们代为管理。

每年他们只要交上足够数目的柿饼,剩余的柿子他们都可以自行处置——不过这儿人人都吃腻了柿子,集体根本不需要关心谁会贪污了柿子去。

今天林然然就跟着郭路夫妻去看他的柿子林,顺便指导一下自己需要什么样的柿子。

虽然早就有了心理准备,但林然然还是被满山遍野的红『色』柿子给震惊了。

视线所及之处全是柿子,红彤彤地挂在树上,令人心中充满了丰收的喜悦。

林然然惊讶道:“这就是你们家的柿子?”

郭路道:“这些都是没人管的野柿子林。都红透了也没人摘,咱们做柿饼用的是还没熟的硬柿子。“

林然然惋惜地看着这些柿子,道:”那这些柿子都不要了?“

李梅笑道:”这些柿子没人吃,小孩子都懒得摘,都便宜这些鸟雀了。“

果然,林然然看到地上有不少摔成酱的柿子,都是熟透后掉下来的。树上熟透的柿子上,也往往都有被鸟雀啄食的痕迹。

”怪不得这地方的鸟这么多……”林然然恋恋不舍地看着这些柿子。这么大的一片,怕是有几千斤的产量。

李梅笑道:“我家的柿子林在那边,跟我来看看。”

林然然跟着郭路往下走。郭路家的柿子林跟别人家的连成一片,可是肉眼可见,郭路家的柿子长得就是比别人家的更好,颜『色』更黄,个头也更大,而且品种不一。

有一些柿子形状小且圆,这是火晶柿子。还有一些柿子个头特别大,拦腰好像被勒细了一圈,这种叫磨盘柿子。而最多的一种柿子就是长圆形的,这才是做富平吊柿的原料——尖柿。

郭家雇了两三个人在帮自己摘柿子,郭路和李梅也拿出手套和剪刀,开始投入到摘柿子的工作中。

柿子树枝被冻得脆脆的,一剪刀下去,一大挂柿子就连带树枝一起剪下来。树下铺开了一大块帆布,柿子就放在上头。

郭路的两个女儿就坐在帆布上,用剪刀把柿子从枝条上剪下来。

林然然发现她们不是单纯地把柿子剪下来那么简单,每个柿子上还保留着t字形的树枝。

“这个留着干嘛?”林然然好奇道。

郭路的大女儿道:“用绳子绑在这儿,吊起来。”

林然然恍然大悟。想到在城里看见许多人家门口挂着的柿饼,的确是这么做的。

富平的柿饼不同于林然然以前吃到的那种扁扁的柿饼,富平的柿饼又被称作吊柿,顾名思义是吊在绳子上风干而成柿饼,形状呈椭圆形。

吊柿的制作方式比一般的柿饼减少了人工接触,更干净,水分也更多,因此也更不容易保存。

林然然跟在李梅身边,看着她们摘柿子,一边学习着如何挑柿子,什么样的柿子好吃,什么样的柿子适合做柿饼,如何给柿子脱涩等等。

郭路递给林然然一个大柿子,掂掂重量都快超过了一斤。

林然然笑道:“这个头还真大。“

郭路道:”这可是柿子王。整个柿子林里也不超过十个。“

林然然笑道:”你帮我把这最大的挑出来,单独做成柿饼,我要送人的。“

”成,没问题。”郭璐痛快地答应着。

李梅拿着一个形状十分标准的尖柿子,对林然然道:“像这样的个头,这样的形状,还有皮『色』,做出来的柿饼个头最大,而且溏心也足。“

林然然接过来观察一番,道:“那就按照这样的标准来选柿子。你家的柿子里能出多少?”

李梅盘算了一下,“这样的柿子我家能出三四千斤,做成柿饼有800斤。”

林然然道:“还不够。你还认识别家柿子品种好的吗?”

郭路忙道:“可是我家的柿子最好啊。”

林然然笑道:“别急。我把这件事交给你,还是按照一斤一块2的价格来收。”

郭路还没反应过来,李梅的眼神顿时亮了。这新鲜柿子一斤根本约等于不用钱,要是做成柿饼卖给林然然,她从中能够赚到的钱……光是随便想一想,李梅就已经激动的快跳起来了。

任由李梅继续激动,林然然在柿子林里穿行了一会儿,观察着不同的柿子,一边向李梅提问,偶尔还从树上摘下一个香甜的柿子来尝一尝。

李梅沉浸在要发财的喜悦里,对林然然更是有问必答,而且回答得十分详细。

不知不觉间,两人又走到了那片无主的野柿子林。

这野柿子林约有百亩的面积,地上厚厚的全是熟透后掉在地上的柿子。

林然然仿佛不经意地问道:“这些柿子真的没人要吗?”

李梅道:“当然了,谁家都有柿子,没人摘。”

林然然摘下一个柿子尝了尝,居然一点涩味也没有,口感香甜无比。

她的眼睛转了转,对李梅道:“行了,你继续去摘柿子吧,我在这儿逛一逛。”

这柿子林里除了一些小野兔外,没有什么大型野兽出没。李梅道:“那你可别走远了。”

林然然点点头,看着李梅离开后,就走进了柿子林里。

柿子的叶子都落光了,枝头只有红透透沉甸甸的红柿子,把枝条都压弯了,一伸手就能摘到。

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