六零美食养家记

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第116章

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第116章

听到这『奶』声『奶』气的“姐姐”,林然然猛回头,眼前一亮差点打翻了鸭蛋:“元元!”

小胖子扑腾得特有劲儿,红霞嫂怕摔着他,忙放下地。顾元元立刻撒开短腿哒哒哒冲向林然然,扑进林然然的怀里:“姐姐姐姐~我好想你呀,你有没有想我?”

“有有有。”林然然被小胖子一撞差点站不稳,忙举高一只手笑道:“姐姐手上还抓着鸭蛋呢,别摔坏了。你怎么来啦?”

“这是什么蛋呀?好吃吗?”顾元元馋馋地问。

林然然笑着正要说话,就听到门口传来一声招呼:“咳,然然,这是城里来的贵客!”

林大富站在门边,领着一群干部模样的人并几个少年。为首的少年面容俊美清冷,凤目里隐隐的雀跃却暴『露』了此刻的心情,身边还有朱卫东、罗苗、罗兰和马力几人。

应该是顾裴远提前打过招呼,他们都没有『露』出跟林然然熟悉的样子,只有罗兰亲昵地对林然然招呼了声。

林然然跟顾裴远对视一眼,立刻转开了视线。她放下鸭蛋,牵着顾元元走过去笑道:“大队长,这几位是?”

林大富搓着手激动地给林然然介绍,这几个人都是县知青办的工作人员,下乡来走访调查。顾裴远这几个年轻人则是跟着来体验生活的。

罗苗还煞有介事道:“我们就是跟着几位叔叔下乡学习学习,走近贫下中农兄弟们的生活。”

罗苗一张娃娃脸,故作老成地打官腔惹得林然然直憋笑。她在心里翻译过来:几个官二代闲得长『毛』,决定下乡换换花样。

只是这罗苗上次唐突了谢绯,现在又跟来,也不知道会不会惹出麻烦。

林然然落落大方地跟几位领导打了个招呼。那领导也很客气,然后对罗苗道:“小罗,你们几个可以随便看看,我们还要去继续开会。”

几个少年闻言,都看了看顾裴远,顾裴远道:“我们也是来学习的。先去开会吧。”

顾裴远发话,其他人当然没有不答应的。

但是顾元元赖着不走,还一直往上蹦,试图够林然然手里的那颗鸭蛋。

顾裴远伸手隔空点点他的小鼻子,道:“要听话。”

“我最听话啦!”顾元元抱着林然然的大腿,底气十足地顶嘴。

一到林然然身边就翘尾巴。

顾裴远凤眸瞥过他,很快地扫过林然然,林然然眼底来不及藏的笑意被他捕捉个正着。

一行人走了,但顾元元和罗兰都留了下来,林大富落后几步把林然然拉到边上,小声道:“然然,待会儿这些领导要留饭,咱们村食堂你也知道,大叔想着……你……”

林大富一番话说得吞吞吐吐,林然然听出来了,笑道:“大富叔,您有啥难处直接跟我说,咱们谁跟谁?”

林大富嘿嘿一笑:“那我就直说了。然然,你帮村里食堂做顿饭招待几个领导成不?”

甜水村可没来过这么大的领导,而且这件事还直接关系到村里的利益,林大富和一干村干部可丝毫不敢马虎。

林然然笑了:“这倒是没问题。只是有啥材料?”

林大富道:“正是被这个难死了!咱们临时接到通知,能有啥好菜?猪肉都没得!”

林然然笑道:“肉倒是不难。”

“咋?然然你家有肉?”林大富忙道。

林然然道:“我家哪有肉?但一个人家里肯定有肉,只是怕你们嫌弃人家的成分不好,不肯要黑五类的肉。”

林大富楞神,反应过来道:“你是说谢三?”

林然然一笑:“您备好了菜再来跟我说。”

……

顾元元早就等得不耐烦了,拉着林然然的手扭成麻花状,“姐姐~我要去玩那个蛋!”

“玩你个头!”林然然笑骂,“姐姐跟罗兰姐说话,你找红霞嫂要个西红柿吃。嫂子,帮我看着元元,银花嫂,就按照我刚才说的熬盐水。”

“成成成,你招待客人,我们干就行了。”其他女人忙道。

他们对这城里来的客人充满了好奇和畏惧,不过罗兰还在呢,她们都不好意思八卦,而且她们的注意力都被可爱的城里小客人吸引了。

红霞嫂忙从小菜园摘了个西红柿,用清凉井水洗了洗,拿着逗顾元元:“元元来,嫂子给吃这个。”

那西红柿新鲜水灵,是林然然院子里结的头一茬儿,不像后世西红柿那样鲜红鲜红,而是粉『色』。这个品种叫粉茄,颜『色』粉粉的,味道比普通西红柿要更甜,沉甸甸的挂满了枝头。

红霞嫂摘下的那个最大,跟个小南瓜似的。顾元元一看那西红柿漂亮,就不要鸭蛋了,哒哒哒跑过去:“嫂子,我要吃这个。”

他一双小肉手捧着西红柿,凑上去啊呜就是一大口。西红柿的汁水饱满丰沛,一下子溅了出来,蹭得满脸粉『色』汁水,他也顾不上。这西红柿太好吃啦!

这可爱的小模样逗得一干女人都哄笑起来,擦擦手围着顾元元稀罕:“哎哟这小家伙,真是稀罕死个人!”

“城里娃娃都这漂亮?看这头发还打着卷儿,跟苏联电影里的小孩儿一样。”

“来,婶子给擦擦脸,这好衣裳可不敢弄脏了!”

那边小胖子被众星捧月,林然然则拉着罗兰到堂屋坐下,给她倒了杯金银花茶,还要拿点心,却被罗兰拉着:“然然你别客气了。我这次就是跟着他们下乡来玩玩,你们刚才在做什么?”

林然然笑道:“我们在腌咸鸭蛋。”

罗兰闻言感兴趣地道:“我只吃过咸鸭蛋,还没见过做咸鸭蛋呢,我可以观摩学习一下吗?”

林然然道:“可以,你还可以参与进来。”

“那我可就亲手试试了!”罗兰兴奋道 。

罗兰年长林然然一岁,是个清秀温柔的女孩子。虽然是官二代,为人一点架子也没有,透着一种温柔可亲的气质。她挽起袖子,洗了手,认真地参与到腌咸鸭蛋的工序里来。

罗兰一边帮着干活,一边感叹道:“原来一个小小的咸鸭蛋里也有这么多学问,劳动人民的智慧是无穷的。”

“这姑娘说话文绉绉的怪好听。”银花嫂笑着道。

经过共同劳动,女人们对这个城里姑娘也熟悉不少,见她亲切随和就开口搭讪:“然然,这也是你城里的朋友?上回那个咋没有来?”

她说的应该是蒋娜。林然然犹豫了下,罗兰就大方笑道:“我跟然然是在城里认识的好朋友,你们说的是蒋娜吧?她家里有些事儿没来。这不是元元想见然然吗?我也想来然然家做客,就跟着县知青办的叔叔们来了。”

罗兰的话十分有理有据,打消了其他人的疑虑。这也是顾裴远细心的地方了:每次都带着个女生和顾元元,否则顾裴远和这么一帮大小伙子来找林然然,还不知道会传出怎么难听的话呢。

银花嫂子还想问点啥,就听顾元元『奶』声『奶』气地道:“大家好,我现在要唱一首歌 ,一闪一闪亮晶晶~”

他煞有介事地站在台阶上,小短手握在身前,脑袋左摇右晃地认真唱歌。一干婶子大娘秒变『迷』妹,拍着手笑得肚子疼。

辍学儿童顾元元集万千宠爱于一身,这个婶子夸一夸,那个嫂子塞个杏儿,还没哥哥看管自己,那叫一个飘飘然。

他像只辛勤的小蜜蜂 ,在女人堆和鸭蛋之间来回嗡嗡飞舞,这边揪一把林然然种的小茴香,那边爬到台阶上给大家表演一个背古诗。得意忘形,乐不可支,要不是胖身子压着,那真要飞上天了。

林然然家里有小秋小景两个孩子,在翻修房子时就很注意,院子里台阶的边缘都磨光了,就是怕孩子磕着碰着,也没有任何危险的尖刺或铁器,林然然就先不去管他,而是开始腌制咸鸭蛋。

水、盐、花椒、小茴香、丁香、桂皮按照一定比例熬制成饱和盐水,放凉后倒进大缸。鸭蛋已经晒了好一会儿,拿起来『摸』『摸』,蛋壳表面洁净光滑,已经干燥没有水汽。

再把鸭蛋一个接一个小心地放进缸里,每缸鸭蛋的数目不能太多。

再把饱和盐水缓缓注入缸里,直到淹没鸭蛋为止。其实腌制咸鸭蛋最好的容易是玻璃罐子,这样里头有鸭蛋坏了或者破裂就可以第一时间发现。不过这个年头也不能讲究太多。

最后把大缸封口 ,放在阴凉通风的地方密封到四十五天就可以吃了。其实第三十天的咸鸭蛋蛋黄就已经冒油,而且这个时候的蛋白也不会太咸,可以空口吃。

“回头找个大石头压上就成。”林然然拍拍手。

林贵家的吓唬顾元元:“把咱元元放上去,保管压得稳稳的。”

顾元元小肥腰一掐:“我又不重的!”

“小机灵鬼儿,还不让说了!哈哈哈哈哈……”女人们围着他又是一通稀罕。

“然然,咱们就先回啦!等咸鸭蛋好了再来拿!”女人们收拾好就纷纷告辞走了。

林然然交代红霞嫂:“嫂子,见着小秋小景就说一声儿,元元来了,让他们赶紧回来。”

“哎,知道!”红霞嫂答应着。

大家伙走后,林然然带着罗兰参观自己的小菜园。林然然的菜园子是林大关和林文兴帮着侍弄的,此时已经是硕果累累。

黄瓜架子上爬满了青翠的黄瓜,还有卷须开紫花的扁豆,水灵灵西红柿压低枝条,土里红红的心里美萝卜『露』出一角,墙根的山『药』犹抱琵琶半遮面。还有用干草垫着的两个大南瓜,已经有篮球那么大了,头上还搭着个小干草帐篷防日晒雨淋。

那红辣椒青辣椒长得快,多到来不及吃,就摘下来用棉线串起挂在厨房的屋檐下,已经攒了好几串。还有小茴香、野姜、香葱、野葱、香菜、小芹菜和薄荷等香料更是多不胜数。

林然然拿个篮子道:“咱们摘点儿黄瓜和西红柿,这天气热了,一会儿他们回来就能吃上。”

“好!”罗兰饶有兴致,跟着林然然一起动手摘。

顾元元一下钻了过来,快活地伸出小胖手:“元元也要帮忙!”

只是他不等林然然说话,就揪住了一个还顶黄花的小黄瓜,一用力。啪,那小黄瓜脆嫩,直接被顾元元掐断了,连带着一挂小黄瓜连藤都一块被扯了下来。

“……”

“哎呀,小黄瓜坏掉惹。”顾元元抬起头,天真无辜地看着林然然。

罗兰心软,忙帮顾元元求情:“元元他是不小心的。然然你别生气。”

林然然不说话,先看顾元元。只见顾元元拎着那串小黄瓜左看右看,踮起脚把它挂回架子上。

“没事啦,小黄瓜回家啦。”

“……”你以为恶意卖萌有用?林然然嘴角抽搐,“顾元元小朋友,你知不知道这挂藤上有十几条小黄瓜?现在因为你,这些小黄瓜都长不大了。你浪费了好多粮食!”

“可是我把它挂回去了,小黄瓜可以继续长大呀。”顾元元把小短手背在身后,歪头狡辩。

林然然在这一瞬间忽然明白了顾裴远的心情:想打舍不得,不打气不过。

罗兰忙打圆场:“来,然然,咱们快点摘些黄瓜和西红柿,他们一会儿应该回来了。”

“好吧。”稍后处置顾元元,林然然先教他们怎么摘。

黄瓜架子上挂满了小黄瓜,凝神仔细看去,就可以从绿叶和藤蔓间发现躲藏其中的小黄瓜。要挑选比较直、顶花带刺的,这种黄瓜口感清脆富含水分。那些形状歪七扭八的,都是做炒菜或腌黄瓜的命。

林然然挎着篮子,跟罗兰一边讲解一边摘了七八根黄瓜,顾元元小朋友举着两只小短手撒娇,林然然没办法地抱起他,让他也亲手摘了几根。然后又挑特别饱满和熟透的西红柿也摘了十来个。

林然然摇着轱辘,从井里打了一大桶水,随手捞了一点洒在顾元元的脸上。

“哇!好冰!”顾元元小狗一样甩头。

正巧这时小景从外头奔进来,后面跟着小秋:“姐姐,元元来了吗?元元!”

“小景!小秋!”顾元元扎着两条小胳膊冲过去,小景也大鹏展翅地扑过来,两个小家伙结结实实抱在一起。

小景这阵子长得壮实多了,终于跟顾元元个头持平,不过顾元元还是要胖些,小景则要黑一点儿,这会儿还满嘴灰。

顾元元奇道:“小景,你长胡子啦!”

“你才长胡子呢!”两人感情瞬间破裂,小景从兜里掏出一小串焦黑的东西:“我们烤蚂蚱吃呢,给你留了个大的!”

“这个好吃吗?”顾元元就没有不馋的。

“你怎么吃上这个了!”林然然忙跑过去拉着小景的手,“吃了肚子痛怎么办?”

“不会的!这是铁蛋哥哥给我的,很香。”小景认真道。

小秋补刀:“那天姐姐也吃过呀,姐姐还说很香 。”

林然然:“……”那天铁蛋两兄弟烤了一串,林然然一时好奇吃了两个,别说还真挺香。

林然然还没想到托词,顾元元说了声“谢谢”接过去就吃,林然然赶紧拦住,心累道:“不行,这个不能吃,元元,姐姐给你弄点别的好吃的。”

“可是这个是小景送给我哒!”顾元元委屈道。

小景更委屈:“我可是特地留了个最大的!”

……

那边,罗兰和小秋一起动手,把西红柿和黄瓜一起湃在新打的井水里。这井水冰凉非常,把蔬果湃在里头,冰镇效果不输给冰箱,而且吃起来又不至于冻坏肠胃。

小秋还教罗兰捧起井水喝。这井水甘甜非常,令人精神为之一振。

小秋问道:“好喝吗?”

“真好喝。我叫罗兰,你叫小秋对不对?”罗兰微笑着问道。

“罗兰姐姐好。”小秋礼貌地道。

两人一起靠在井台边,一大一小,那股安定随和的气质居然如出一辙,岁月静好。

而另一边……

林然然左支右绌,被吵得耳朵疼。两个小家伙嗡嗡个没完,一个非要给,一个非要吃。

林然然哪敢给顾元元吃这个,顾元元那金贵的肠胃可不比小景,万一吃出个『毛』病,顾裴远能吃了她。

林然然绞尽脑汁:“乖了,这个烤蚂蚱它冷了,都不香了。姐姐给你们烤馒头片吃?”

“它可香啦!”小景不干了,非要替自己的烤蚂蚱正名:“元元你来尝尝 ,它可好吃啦!”

顾元元为朋友两肋『插』刀,说吃就吃:“好!”

林然然心累,举高那烤蚂蚱不让顾元元够着,正想着怎么讲道理,手里一轻,烤蚂蚱被拿走了。

头顶传来个声音,清冷悦耳:“怎么了?”

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