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第312章 炒茶

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现在张燕着急要用,再加上他也想试试效果这个火炕到底能不能用,便也没等石板上的泥土风干,在泥土稍微结实一些之后,便令人开始点火加热了。灶口那里火烧大之后,火炕之上立刻便有了动静,泥土里的水分快速的蒸干散发了出来,屋子里面水汽腾腾的就跟烧着了差不多,张燕看着情况有些不对劲儿,别丫的把火炕给烧塌了,张燕连忙令人将火势弄小一些,慢慢的蒸干火炕,再把房间的窗户门都打开通风。

张燕吃完午饭之后,又休息一段时间,终于有人来报,火炕已经基本烧干了,屋子里面的水汽也没有了,张燕听到之后,心中大喜,现在火炕做出来了,就算是最后茶叶没做成,也算是值了,最起码以后不用担心天寒地冻的了,也算是做了一件好事儿了,“恶来,去将杨先生找来,直接到火炕那里去。”

张燕来到卧房的时候,那几个泥瓦匠还在这边等着,张燕上去摸了摸,火炕温度不错,还有点烫手呢,就是炕面因为是直接用火催干的,所以有些裂缝,不过这也都是小事儿,都不了再重新抹泥就行了,张燕满意的点点头,说道:“你们协助本将做出火炕,有功,每人赏赐千钱!等到杨军师过来之后,本将还有众人安排你们,等候以后少不了你们的好处!”

“千钱?竟然赏赐了千钱,若是全部换成粮食,足够家人吃两三个月了啊!”这些泥瓦匠顿时大喜,连忙拜倒在地,“草民等人谢过将军大恩!”

正在张燕和泥瓦匠说话的功夫,杨凤也赶了过来,“臣下拜见主公,主公召见不知有何要事?”

张燕笑着指了指火炕,示意杨凤亲自上去试试看,“哈哈哈哈,先生,这次我可是弄出来了一个好东西,若是这个火炕能够推广出去,这个冬天可就冻不死认了,哈哈哈哈……”

杨凤进来的时候也看到火炕,只是还不知道这是什么东西,杨凤听到张燕的话,好奇的上去摸了摸试了试,立刻便明白了他的作用,立时心中大喜,“主公,这火炕可是好东西啊,若是造价不贵的话,那对百姓们来说,这可是一件大好事啊!”

张燕微微一笑,接着说道:“先生放心,建造一个火炕,不过需要一些泥土墙砖和石板而已,百姓们也都能负担的起,泥土和石板由他们自己找寻,至于墙砖,便由山寨供应了。建造火抗之法十分简单,这些工匠都已经学会了建造火炕的技术,可以由他们给百姓们传授,定要快速的将此事推广下去,这个冬天我山寨之内不能冻死一个人!!!”

“主公仁义无双,臣下拜服!!!”

“将军大恩大德,我等百姓没齿难忘,永世不忘主公大恩!!!”杨凤和这几个泥瓦匠听到张燕的话,皆是衷心拜道。杨凤也是穷苦百姓出身,自然知道黎民百姓的疾苦,在见识到火炕的好处之后,便有些呆不住了,张燕见此,便挥了挥手让杨凤带着这些泥瓦匠退了下去。

现在烘干的地方有了,接下来便是要继续搞茶叶的事情了,张燕令典韦带人将茶叶全部取来,放在火炕上面和周围进行烘干,张燕见这些茶叶一时半会儿也干不了,便让人在这里守着便前去忙别的事情。晚上张燕在别的房间凑合了一夜,第二天一早,便来到卧房之内前来查看茶叶的情况,张燕来到房内,上前从捡起几片茶叶看了看,经过一晚上的烘干,茶叶基本上都干了,表面都没有了水分,应该可以用来炒茶了。

张燕见到茶叶的火候差不多了,令人将茶叶再次带到膳房之内,现在已经万事俱备,接下来便是要正式炒茶了。现在已经掌握炒菜技术的厨师很多,炒茶和炒菜虽然不一样,但是也有想通之处,所以这炒茶叶自然不用张燕亲自动手了,张燕令典韦前去将对火候掌握最好的御厨找来,不过一会儿,典韦便带着一个厨子走了过来,张燕一眼看过去,呦呵,还真是是挺巧,来的这个厨师正是张燕亲手培训出来的做红烧肉的那个厨师。

这个厨师听到张燕召见,他也是有些提心吊胆的,毕竟上次的事情可是把他吓坏了,不过他在接受了张燕的培训之后,自己又研究了很长时间,现在已经是山寨内最好的厨师了,张燕召见他也不敢不来,好在张燕虽然有些吓人,但是给他带来的好处还是挺大了,所以这个厨师还能壮着胆子过来。

见一次是巧合,见两次便是缘分了,张燕看着这个厨师挺紧张的,随声问道:“你叫什么名字?”

厨师听到张燕所问,连忙恭敬的一拜,回道:“草民白三,拜见主公!”

张燕指了指放在一边的茶叶,接着说道:“白三,本将曾在古籍上看到一个制茶秘法,只是缺少了一些内容,现在需要将它补齐。本将想让你将这些茶叶炒制一番,炒成绿中带黄的样子,有茶香味散发出来便可,至于怎么炒制和其中火候,这一块古籍上已经遗失,这些都需要你自己来把握,你可能做到?若是你能帮本将将制茶秘法补齐,本将定有重赏!”

厨师白三听到张燕的话,便是不由的一愣神儿,白三已经猜到了张燕找他肯定没有好事儿,肯定会有难题等着他,可是他最多也就想到了张燕可能让他做一些比较困难的菜式,他怎么也没想到张燕竟然是要让他炒茶叶!

这话要不是张燕说出来的,恐怕白三就直接特么的骂人了,这玩意特么的就跟树叶子一样啊,怎么炒啊,你这特么的不是玩人呢?白三对于此事实在是没有半分把握,虽然张燕已经说了会有厚赏,可是他也不敢贸然的答应下来,只是低着头没有说话。

张燕看到白三的好似便秘了一样的神色,知道要是不给他加加劲儿,他是不敢接下这个活儿了,便接着说道:“白三,这制茶秘法,本将有大用,若是你能将这些茶叶炒制出来,本将必有厚赏。这些茶叶你尽管用来实验,就算最后做不出来,本将也不会怪罪于你,如何?”

白三听到张燕话都说到这份上了,便也知道了张燕对于此事的决心,他做出来有功,没做出来无罪,这根本就是没给他拒绝的权利,若是他敢拒绝,恐怕张燕立刻便要翻脸了。

也罢,既然事情已经到这个份儿上了,自己已经没了退路,那便也只能富贵险中求了,想来主公既然已经做出了承诺,那么就算是自己真的没有做出来,他也不会真的杀了自己!!!

进一步还能活,退一步可能就死了,白三便也只能往前走了,随即咬了咬牙,上前对张燕又是一拜,说道:“承蒙主公看重,将如此重任交给草民,草民怎敢推辞,草民一定尽全力炒出茶叶,为主公补全制茶秘法!!!”

“好,不愧是我张燕调教出来的人,你放心做事便可,就算是最后失败,我也绝不会为难与你!”

张燕见白三最终还是答应了下来,大笑着夸赞了他几句,就将炒茶之事全权交给了他,让他任意施为便可。白三能在数十万人中脱颖而出,走到现在的地位,自然也不是易与之辈。现在他已经答应了全力为张燕炒茶,已经是退无可退,见到张燕果真将此事全权交给他,白三顿时恢复了自己雷厉风行的本色,白三先令人将他常用的那套厨具拿来,洗刷干净后放到灶子上,然后又让人将他最信任的配合最为默契的弟子找来,为他烧火,他则亲自上手炒制茶叶。

动手之前,先了解一下食材的道理,他自然知晓,茶叶虽然不算是食材,但是要进行炒制,那么便有几分相通之处。白三先拿起几片茶叶,便开始研究起来,这些茶叶经水泡展以后,又烘干了一夜,现在已经恢复了几分原本模样,摸起来十分柔软。白三摸着这些茶叶,暗暗的点了点头,这些茶叶比较舒展柔软,这便不用担心茶叶被炒碎了。自己炒菜的时候,都是大火爆炒,很快便能炒到陛下所说的绿中带黄、有香味溢出的地步,想来炒茶也应该如此才对……

白三看着手中的茶叶,心里拿定主意,决定先大火爆炒一下试试效果如何,白三也是雷厉风行的人,做好决定之后,便让徒弟开始生火烧锅。

白三看到锅被烧干了之后,连忙抓了几把茶叶便向着锅里面扔了进去,茶叶本来也具有一定的油脂含量,进入锅里之后,顿时滋啦滋啦的响了起来,飘出来一些香味。白三闻到果真香味飘出,心中大喜,看来陛下说的制茶秘法应该是真的,这茶叶还真能炒!白颜见有了成功的希望,赶紧开始翻动了起来!

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