张妈妈没好气地瞪了翠玉一眼，站起身来径自往外走。
“走，我们去厨房瞅瞅。”
醉香楼的厨房是一间宽敞的大屋子，一堵墙将做饭的区域和安放食材的仓库分了开来。
来福给张妈妈端了把椅子，随后站在她身后，示意翠玉把装血燕的箱子拿来。
翠玉动作缓慢，看起来极不情愿，可在张妈妈和来福的威压之下，她不得不照做。
她将一个精致的小木箱子放在桌上，随后缓缓用钥匙打开。
里面装了几片颜色鲜红的燕窝，乍一看色泽鲜亮，十分好看。
张妈妈瞥了眼江如意，开口道：“看你的了，该如何辨别血燕真伪。”
江如意微笑着走上前去，拿了一片血燕在手里把玩。
“只要是靠谱的大夫都会知道，血燕是金丝燕筑于山洞岩壁上的巢，由于一些外界环境的原因，越往洞穴深处走，燕巢的颜色越深。只有最深处才出产血燕。”
“晴仁堂的大夫也的确是这么说的。”张妈妈点头道，她终于有些相信江如意的话了。
“天然血燕的颜色并非赤红，而是橙红色，干了之后才会变成红褐色，并且颜色不均。”江如意把桌上的烛台放在张妈妈面前，又把血燕举在灯下，“张妈妈请看，这片血燕的颜色鲜红均匀，应该是人工染色。”
“的确如此。”
“在灯下，这片血燕几乎不透明，而真正的血燕是能透过光亮的，半透明的才是正品。”
“这真是假的？”张妈妈脸色有些难看。
血燕价值不菲，当初是晴仁堂的大夫说血燕有滋阴补虚美容养颜的功效，为了让醉香楼的头牌永葆青春，她才花了大价钱为春香姑娘提供血燕。
若是假的，那晴仁堂的大夫就是明显骗钱的。
“如果张妈妈信不过我，可以请其他高明的大夫来看。我只知道，方才翠玉姑娘洒在我衣服上的汤羹，可都是红色的。假的血燕炖久了会掉色。春香姑娘怕不是南方人吧？所以受人蒙蔽，以为自己喝的是高级的养颜佳品。”
张妈妈看了眼江如意的衣裳，胸前果然有一一大片暗红色的污渍。
“这到底是怎么回事？”张妈妈猛然一拍桌子，瞪着翠玉，“你给我跪下！”
“妈妈饶命啊，我也不知道啊。我就是个丫鬟，如何知道这些事情呢？”翠玉忙跪下求饶，眼泪也紧跟着掉了下来。
“我看不像吧？刚才是谁一直拦着我的？”江如意上前补刀。
她就是看到翠玉心虚的表情之后，才断定她肯定知情。
来福忽然弯下腰在张妈妈耳边耳语几句。
张妈妈听完勃然大怒，伸腿就把翠玉踹倒在地。
“来福，把这贱婢给我关起来。再去晴仁堂请何大夫过来，就说我身体不适，请他出诊。”
“是。”
来福架着哭喊的翠玉下去了，丝毫不留一点情面。
张妈妈翘起二郎腿，若有所思地盯着江如意。
江如意神态自若地与之对视，态度不卑不亢。
半晌，张妈妈终于开口说道：“让你做苦力，似乎是有些屈才了？”