美国牧场的小生活

醛石

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第93章 吃货

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看到了大麦和小麦两人做出来的晚餐,简恒不得不发自内心承认,这很西部,更加贴近美国的乡镇风。

四十分钟过后,简恒带着章嘉良几人回到了家,这时两姐妹已经把所有的的东西差不多都摆好了,简恒几人只需往桌边一坐,然后两姐妹如同花蝴蝶一样把晚餐给端了上来。

吃的地方也很美国化,直接在屋旁的木制露台上摆上了一张长条桌,因为以前牧场的人少,所以目前这一张长条桌是用两张方桌拼起来的,上面还铺上了灰色的桌布,搞的挺有风情,至少比赵长山那个大老粗有情调多了。

不光是这样,中间还摆上了一盏蜡烛台,上面插上了蜡烛并且还点燃了,虽然比不上挂在头顶的灯光,但是情调算是搞起来了一些。

所有的这些布置都显出了两姐妹对于这顿晚餐很用心!

所以呢,简恒也不好出声打击她们的积极性,没有好意思告诉她们俩,这个烛台以前老安德斯的哥哥还是弟弟来着,曾经用它敲死过一个越共的什么官,而且这个烛台的来历似乎也不是那么光彩,老安德斯自己在世的时候都很少用,只是留着纪念一下他的兄弟,简恒前两天整里出来想扔的,没有想到今天被两姐妹使上了。

黄小冬望着自己面前一盘牛排,瞪大了眼睛,愣了好一会儿这才对着大麦和小麦两姐妹说道:“大麦,小麦,我估计我吃不下!”

不光是黄小冬,赵维和章嘉良也一同点了点头,各自望着自己眼前的牛排发呆。

这些天,他们除了早上,中午晚上几乎顿顿都是牛肉,吃的有点儿不给力了,眼瞅这么大一块还是牛肉,再加上怀疑两姐妹这两大小姐做饭的水准,仨人有点儿犯愁。

国内很多人在西餐厅吃过战斧牛排,就是胁骨条上挂着肉的那种。今晚大家吃的也是战斧牛排,只不过这个战斧和国内,或者说是一般的战斧不一样,今天出现在大家眼前的是超天版的战斧!

盘中‘战斧’的胁骨差不多就有近四十公分长,这还不可怕,可怕的是骨头上挂的肉差不多要有一斤半的样子,整个牛肉看起来几乎快有人脸这么大,烤好了之后还足足有一根半手指那么厚实。

更别说盘子里还配着一块烤土豆,还不是薯条,而是一片一片的用波纹刨刀刨出来的那种土豆片,除此之外,还有两块西兰花,几小片堆在一起的煎过的洋葱,在盘子的空白地方,还点放了小半勺的酱汁。

整个牛排除了大的有点儿吓人之外,配菜做的到是挺中规中矩的。

吃牛排怎么没有佐酒呢,每人面前很快又多了一杯红酒。

光这么大一块牛排做晚饭还不算,桌子的正中间还摆着一盆差不多小脸盆大小的蔬菜沙拉。

咕咚!

简恒都能听到旁边章嘉良咽吐沫时候喉结发出的声音,并不是章嘉良馋肉,而是这小子面对这么大一块牛排有点儿傻眼,身体下意识的反应。

“尝尝看看,你们一定没有吃过,这是我们麦卡沃伊家祖传的秘方,从我的祖母开始一直传到我们这儿!”

大麦这时示意大家开始用餐,自己说完则是拉着小麦的手,进行了一个简单的餐前祷告。因为别人都不是教徒,两姐妹也没有强求别人做祷告。

简恒听到祖传,然后又听到祖母,立马心中不由的叹了一口气,在心中腹诽道:从祖母那辈传下来就能说是祖传啦?你们这祖传也传的太短了一点儿!摆在咱们中国没什么五六辈下来,哪里好意思谈什么祖传不祖传的。

趁着大麦小麦祷告的时候,简恒拿起了手中的叉子挑起了牛排看了一下,想看一下这肉适不适合下口。

不得不说牛排看起来烤的还挺不错的,至少从外表上看来如此,外面烤的微焦,但是并没有烤糊,看样子烤时候充分考虑到了如何锁住了肉里的汁水。

就在简恒正的翻着牛排的时候,姐妹俩祷告完了,看到简恒几人都没有动手,简恒这人还伸手挑着牛排,于是便开始劝了起来。

“试一下!”

人家这边都劝第二次了,简恒也就直接刀叉齐上,为了表示对两姐妹的厨艺的支持,简恒第一刀就切了很大一块。

从切口开,牛排非常的嫩,从切口散出来的牛肉味道也似乎不错,只不过简恒心中还有点儿不放心,怕牛肉不是那么好入口,于是又蘸了一点儿酱汁。

带着忐忑的心情,简恒把牛肉放到了嘴里,嚼了一口觉得味道还行,嗯了一声之后,嚼到第三口的时候,肉汁就迸发出来了,整个牛肉的鲜美味道完全出来了,这个时候简恒才觉得自己刚才的那点儿酱汁有点儿多余。

对着两姐妹竖起了一根大拇指,简恒夸赞道:“很棒!味道超出我的预期”。

“嗯,好吃,好吃!”黄小冬吃了之后也不住的点头,刀叉翻飞埋头对付起了牛排。

赵维和章嘉良吃的也挺满意的,听到简恒的话不住的点着头。

几人一吃顿时觉得味蕾大开,也不知道是吃中餐牛肉久了,还是两姐妹手艺真的太棒,大家都吃的挺猛的。

“没有想到,大麦、小麦你们还有这手艺”赵维喝了一口红酒,把自己嘴里的牛肉咽了下去,这才赞了起来。

“比我叔做的牛排好吃多了!”赵维瞬间就把赵长山给卖了。

“做牛排的关健就是腌制时候的配料,还有刚开始烤的时候火一定要猛,这才能把所有的肉汁都锁进去.....”看到大家都喜欢,大麦很开心的说起了烤牛排的诀窍。

这些东西大家都董,就像是烤牛排几分熟都有专门的时间规定,但是同样的时间同样的腌料不同的人烤出来就是有差别,这就是手艺了。

简恒对于西餐不是太感冒,但是唯独对牛排或者说是烤肉,也不是统称的西餐了,直接就说是美国乡村风格的烤肉赞不绝口。

切了几块之后,黄小冬抄起了已经被烤干了油汁的胁骨把子,直接张口啃了起来,一边啃一边继续不断的点头。

简恒大半块下肚就已经饱了,把剩下的牛骨带牛肉放到了盘子里,一边擦着嘴一边说道:“好了,我吃饱了,剩下的喂丹佛!”

小麦听了说道:“丹佛也有一块!”

说完还用目光示意了一下。

简恒一听,目光顺着小麦看的方向望了过去,只见小白狮人家面前的‘战斧’比自己还大一号呢,小东西现在正趴在地上,歪着脑袋大口大口的嚼着,吃的龇牙咧嘴的好不快活。

似乎是感受到了简恒的目光,小白狮抬起了头,粉色的小舌头在鼻子和嘴周围绕了一圈,然后又埋头啃了起来,一边啃一边牙齿和骨头发出了咔咔声。

看到它的熊样,简恒感叹了一句:“唉,你也就吃饭的时候像个狮子”。

“下次块头弄的小一点,咱们牧场虽然养牛,但是也撑不住这么浪费的啊!”简恒端起了酒杯喝了两口,然后又把酒杯放了回去。

说实话,简恒不是太喜欢红酒的味道,相对来说他还是更喜欢国酒一些,在国酒中茅台是好酒不假,但是他又不是太喝的惯酱香型的酒,要说最喜欢的,简恒还是喜欢洋河天之蓝,喜好跟价格无关,对不对胃口才是最重要的。

说到了牛排的块头,简恒伸手点了一下自己身旁:“你看,大家都觉得份量多了”。

说着转头一看,简恒有点儿傻了眼了,因为坐在自己旁边的两货现在已经在啃骨头了,至于黄小冬那就更不用说了,原本就是牛肉专业户,现在这功夫已经在吃土豆了。

“算我没说!”

这时简恒有一种特别想捂脸的冲动,心道:自己这牧场怎么全都是大肚汉啊!

看到这帮家伙,简恒现在心中就有点儿火大,觉得这几个货一点儿也不给自己长脸,转头看了一下大麦和小麦,简恒只得叹了一口气,有点儿想别过脸去的感觉,因为就在简恒火大的时候,大麦和小麦两姐妹也乐呵呵的和赵维他们一样,一手执骨,大口大口的啃食了起来。

小麦一边啃一边开心的说道:“以前想吃都不敢吃,每次我妈妈烤的时候,我们只吃这么一小块,现在好了一点儿也不担心长胖了”。

“简,认识你真幸运!”大麦也说道。

“好像我有点儿悲剧!”简恒哭笑不得的望着她们俩,开玩笑的说道。

小麦放下了手中的骨头:“你们不知道保持身材有多难,这个不能吃,那个不能吃,认识了你之后,我和艾什莉每天看电视不是一权力爆米花就是一大桶的冰淇淋,太过瘾了!”

“行,你继续感慨着,我去看看马”简恒说着推开了椅子,示意他们慢慢吃,自己则是迈步向着旧牛栏走了过去。

还没有到牛栏,简恒就发现了问题,旧牛栏里已经没有马了,走近一看才发现原来套在门上的铁链子,已经不知道被谁扔到了地上。

“大麦,小麦,你们打开了旧围栏的栏杆?”简恒大声问道。

大麦立刻回答道:“没有啊,怎么了?”

“栏门被打开了,马跑出去了”简恒说道。

听到马跑了,大麦几人很快都跑了过来。

大家围着栏杆看了看纷纷表示不是自己,简恒也觉得不太可能,因为大麦小麦的马并没有入栏,现在正栓在门口栓马桩上呢,剩下的仨就更不可能了,和简恒一块回来的,没有时间摆弄围栏。

“咱们去找找吧”章嘉良说道。

“你们回去吃吧,大门都关了,马能跑到哪里去?我去林子那边看看去”说着简恒便回到了屋前,发动了一个山地摩托,向着牛群栖息的小树林走了过去。

没有走多久,简恒便发现了马群,十来匹马凑在了一起组成了一个小群,正慢悠悠的低头吃着草。

再看,领头的马不是黑豆又能是谁,现在马群中除了它一匹公马,也没有别的公马了,可以说这家伙白捡了一个马王做做。

掏出了手机,通知他们不必过来了,安生吃饭,马已经找到了。

收了线之后,简恒便向着马群驶了过去。

看到简恒靠近了,黑豆立刻警觉了起来,唏律律的发出了一声警告,看到简恒根本不无视自己的警告,于是立马转头准备撒开脚丫子跑路。

这会儿天都黑丢丢的了,简恒哪里还怕它,直接一抬手,把黑豆这货收进了空间里。

突然间失去了马王,整个马群一下子就失去了主心骨,很快的这些也似乎又忘了有马王这回事,低头继续吃起了可口的青草来。

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