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紫气东来

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第三百九十章 镇店招牌菜

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“妈!别说了!”蒲子阳猛的站起身怒道,“说这些又有什么用?现在不是熬过来了吗?相信我,我是干大事的,一定会把采芝斋重新发扬光大!”

蒲子阳信誓旦旦的话语让其母亲很是欣慰,她轻叹了口气道,“子阳,我知道你很争气,已经把蒲家的秘方学了很多,只可惜……咱们采芝斋的镇店招牌菜却因为你父亲的突然死亡,秘方没了……要不然,采芝斋也不至于这么困难了……”

“镇店招牌菜?”楚南有些好奇道,“这么重要的菜秘方怎么不用笔记下来啊?这失传了多可惜?”

蒲子阳像看白痴一样的看向楚南道,“为了防止采芝斋秘方泄漏,一般都是口口相传手把手教的,谁会把秘方记在本子上,增加被人偷窃的风险啊?”

楚南想想也是,尤其是菜的秘方,一旦被盗,想要复制就容易了。他笑着道,“你们店的招牌菜叫什么?”

“采芝斋的招牌菜,可是宫廷御宴菜肴中的主菜,也是蒲家老祖宗代代相传的最精华美味的菜肴,名字叫做佛跳墙,喻意就算佛祖闻到这菜的香味都忍不住要翻墙过来品尝,足可见这菜有多么的好吃。”

蒲子阳自豪不已道,“采芝斋的佛跳墙是招牌中的招牌,而且因为材料繁多秘制艰难,每月都有限额,一桌佛跳墙大宴要近三四万的价格,可就是如此依旧供不应求。”

“是啊……如果子阳你能制作出佛跳墙的秘方,那以后采芝斋的利润无疑会提升好几倍。只可惜……你爸到死都没把秘方给传下来。”蒲子阳母亲无奈的叹了口气。

楚南听到这里,突然灵机一动。

佛跳墙对于采芝斋来说,等于是利润的核心产品。如果拥有了佛跳墙的秘方,那么采芝斋盈利的速度就会加快,摆脱困境的时间会大大缩短。

非但如此,一个高档的餐饮品牌,当然必须有一样自己的招牌菜镇店才行,佛跳墙等于就是采芝斋的招牌,要是没有了这秘方,采芝斋就算解除了目前困境,要想发展壮大也是难度不小。

所以说,佛跳墙秘方对于采芝斋来说,无疑就等于像是人的灵魂一样重要。肉体没有了灵魂,那就是行尸走肉,就算有外壳,却也没有内在。

可现在蒲子阳的父亲过量吸毒自杀身亡,临死前不知道为什么连佛跳墙的秘方都没有留下,也就是说采芝斋要想获得这个秘方已经是不可能的事。

但是别人做不到的事,他楚南未必不行啊!

佛跳墙秘方从这个世界消失了,但不见得平行世界会没有啊!

楚南越想越激动,他决定进行尝试,默默开启了脑海里的超级百度系统。

“搜索佛跳墙秘方需要精神力200点,请问是否需要进行?”

果然在平行世界有佛跳墙的秘方!

楚南激动的立刻选择了是,很快佛跳墙的秘方便汇入了他的脑海之中。

胸有成竹的楚南笑眯眯的朝着眼前蒲家母子二人看了眼,出声道,“佛跳墙秘方对于采芝斋来说,应该很重要吧?如果……我是说如果,有人会做佛跳墙这门菜,那你们愿意拿什么来交换?”

“不可能!”蒲子阳立刻摇头道,“开什么玩笑,佛跳墙秘方只有蒲家才知道,不可能会有外人知道这个秘方!”

“那万一真有外人知道呢?”楚南笑道,“毕竟佛跳墙这道菜是宫廷里流出的,并不能说明天下只有蒲家才会。”

蒲子阳刚要出声,他母亲却抢先开口道,“虽然你这话简直是无稽之谈,但如果只是假设,为了佛跳墙这个秘方,采芝斋愿意付出任何代价!”

“包括拿出60%的股份?”楚南笑道,“拿这些股份出来换佛跳墙秘方,你们愿意不愿意?”

“你别逗了,老说些废话有什么意思,佛跳墙秘方根本就不……”

“我就问你们愿不愿意!”楚南很认真的再次出声。

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“如果真有佛跳墙秘方,就算拿出股份换采芝斋当然也愿意!”蒲子阳母亲不耐烦道,“关键是这根本不可能……”

“谁说不可能的?”楚南笑道,“这天下,就没有不可能的事!”

“怎么?难道你知道佛跳墙秘方?”蒲子阳有些无语的嘲笑道,“别开玩笑了,就凭你?”

楚南没有说什么,笑道,“能带我去你们的后厨房吗?我想亲自烧一道菜。”

“烧菜?烧什么菜?”蒲子阳思维有些短路,刚还在谈秘方的事呢,这一下子就要去莫名其妙的烧菜了?他觉得楚南的脑洞实在有些太大,跟不上节奏啊。

“几个朋友还在等我呢,我想亲自烧个菜给她们尝尝。”楚南眨眼笑道,“这点要求不过分吧?”

蒲家母子你看看我,我看看你,都不知道楚南葫芦里卖的到底是什么药。

不过蒲子阳母亲最终还是答应了楚南的要求,在他回到三女所在的包厢,要让他们等待一番后,便跟着蒲家母子俩来到了餐馆后面的厨房内。

“老板娘,少爷。”厨房中正忙的热火朝天,对于蒲家母子的到来,这里的厨师们还是给予了充分尊敬,忙着的同时还不望主动恭敬的打招呼。

蒲子阳母亲点头回应后,朝楚南道,“这些厨师很多都在采芝斋干了十几年了,都是忠心耿耿的下属。多亏了他们,才能让采芝斋在这么困难的情况下还能坚持下去。你要烧什么菜?需要他们帮忙吗?”

“不需要,只要给我准备个平台,然后让配菜手帮我把需要的菜配齐就行。”楚南有些跃跃欲试的来到一个空出来的烧菜平台前,拿起笔在纸上唰唰唰的写下了密密麻麻的材料,直接递给了蒲子阳母亲。

蒲子阳母亲接过纸条,看了几眼便惊讶道,“鲍鱼,海参,鱼翅,鱼唇,干贝……这么多名贵菜品?你这是要做什么?”

“一会你就知道了,不要怕贵,这材料钱我会自己出的,你只管找人帮我配就是。”

楚南笑眯眯的做着烧菜前的准备,整理起面前的厨师平台。

要说做菜,楚南还是有些手艺和心得的,毕竟曾经一个人生活,经常要自己烧菜烧饭。虽然没在餐馆里真正上过班,可是厨艺也不见得比真正的厨师要差。

这也正是楚南决定做菜的动机和底蕴,如果他是个连烧菜都不会的家伙,也就不可能会有亲自尝试制作这个办法。

对于一个烧菜爱好者而言,能烧一道好菜,尤其是已经算是失传的名菜,那无疑是极其有动力的,当烧制的材料送来后,楚南便开动起来,洗菜切菜做准备,忙得不亦乐乎。

要烧制出好菜,前期准备无疑是极其重要的,根据脑海里极其详尽的烧制过程资料的研究,楚南小心翼翼的不放过任何细节,力争做到完美。

蒲家母子站在不远处看着楚南在那里准备,很快这对母子纷纷开始有些不淡定了,尤其是当楚南开始将各种材料进行蒸煮炒炸之后,一一按照规律放入类似酒坛的瓷煲内后,蒲子阳忍不住失声震惊道,“这家伙……该,该不会在尝试做……佛跳墙吧?”

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