她还在小镇的旅游打卡点,发了一些宣传小卡片,上面印着萝卜皮的图片和二维码,吸引了不少游客前来购买。
春节过后,小镇的游客渐渐少了,可孙玉兰的秘制萝卜皮,已经在小镇上积累了大量的回头客,还有不少外地的游客,通过线上预定,购买她的萝卜皮。
孙玉兰看着越来越火爆的生意,心里有了新的想法:
“囡囡,咱的萝卜皮,口碑做起来了,光靠摆摊和线上预定,不够,咱开个小店吧,就开在菜市场旁边,人流量大,也方便顾客购买。”
苏念秋举双手赞成:
“妈,我也是这么想的!咱的小店,就叫‘玉兰秘制腌菜铺’,主打咱的脆爽萝卜皮,再配上一些其他的秘制腌菜,比如腌黄瓜、腌豆角、腌辣椒,丰富品类,满足不同顾客的需求。”
母女俩说干就干,春节刚过,就开始在菜市场旁边找店面。
菜市场旁边的一间小门面,房东正好要出租,面积不大,二十来平米,位置却极好,人流量大,租金也合理。孙玉兰二话不说,直接签了租房合同,开始装修。
装修的日子里,母女俩亲力亲为,刷墙、铺地、摆货架、做招牌,忙得不亦乐乎。
苏念秋发挥自己的设计特长,把小店装修得简约又温馨,原木色的货架,玻璃的展示柜,墙上挂着萝卜皮的制作流程,干净卫生,让人看着就放心。
三月初,“玉兰秘制腌菜铺”正式开业。
开业当天,小镇上的老顾客纷纷前来捧场,还有不少菜市场的摊主,也来送上祝福。
小店的门口,摆着免费品尝的萝卜皮,路过的人尝过之后,都忍不住进店购买。
开业第一天,小店的营业额就突破了一千块,孙玉兰和苏念秋看着热闹的小店,脸上满是笑容。
日子一天天过去,玉兰秘制腌菜铺的生意,越来越火爆。
孙玉兰依旧负责制作,保证腌菜的品质和味道,苏念秋负责销售和推广,线上线下同步经营。
母女俩的日子,过得越来越红火,从最初的逼仄小屋,搬到了宽敞明亮的新房子,手里的余钱也越来越多,真正实现了衣食无忧。
苏念秋看着母亲每天忙碌却开心的样子,心里庆幸自己当初的决定。
放弃出国,留在母亲身边,不仅让她感受到了亲情的温暖,也让她找到了自己的人生价值。
玉兰秘制腌菜铺的生意火了大半年,女儿也顺利毕业,帮母亲做生意。
她的店不仅在本地站稳了脚跟,线上的订单也越来越多,全国各地的顾客,都被这脆爽开胃的萝卜皮吸引,订单像雪花一样飘来,孙玉兰和苏念秋根本忙不过来。
每天,母女俩天不亮就起床,腌菜、装罐、发货,忙到深夜才能休息,可即便如此,还是有不少订单来不及处理,顾客的催单消息,每天都能刷满手机屏幕。
苏念秋看着堆积如山的订单,皱着眉对孙玉兰说:“妈,这样下去不是办法。我看,咱得扩大规模,开个食品加工厂,实现标准化生产,这样才能提高产量,把生意做得更大。”
孙玉兰早就有了这个想法,女儿的话,说到了她的心坎里。
她点了点头:“囡囡,你说得对,咱是该开个加工厂了。不过开加工厂,可不是小事,选址、设备、工人、资质,样样都得考虑到,而且需要不少资金。”
苏念秋笑了笑,拿出手机,打开了自己的理财账户:
“妈,钱的事,你不用担心。这大半年,咱的生意赚了不少,我也做了一些理财,加上我申请的创业补贴,开个小型的食品加工厂,资金足够了。选址的话,我看小镇郊外的工业园区就不错,租金便宜,交通也方便,适合办厂。”
看着女儿准备得如此充分,孙玉兰心里很欣慰,这才是妈妈的好女儿啊。
母女俩说干就干,开始筹备食品加工厂的事。
苏念秋负责选址、办资质、买设备,孙玉兰负责研究标准化的制作流程,保证工厂生产的萝卜皮,和手工制作的味道一模一样。
办厂的过程,并不顺利。
选址、办食品生产许可证、招聘工人、调试设备,每一步都充满了挑战。
苏念秋跑前跑后,忙得脚不沾地,有时候为了办一个资质,要跑好几个部门,受了不少委屈,可她从来没有抱怨过,依旧咬牙坚持。
孙玉兰看着女儿辛苦的样子,心里很心疼,却也知道,这是女儿成长的必经之路。
她能做的,就是把萝卜皮的制作流程,研究得更细致,把好品质关,不让女儿的努力白费。
系统也在一旁助力,为孙玉兰解锁了工厂标准化生产的配方,保证生产出的萝卜皮,脆爽度、味道、口感,都和手工制作的一模一样。
还解锁了食品保鲜技术,延长了萝卜皮的保质期,方便销往更远的地方。
【叮!女主创业助力道具已发放:1标准化生产配方(1:1还原手工味道)。2无添加食品保鲜技术(延长保质期至12个月)。3工厂管理buff(提高工人工作效率,降低损耗)】
有了系统的助力,工厂的筹备工作,顺利了很多。
半年后,玉兰食品加工厂,在小镇郊外的工业园区正式落成。
工厂不大,却设备齐全,标准化的生产流水线,干净卫生的生产车间,专业的工人,一切都井然有序。
工厂投产后,萝卜皮的产量大幅提升,不仅满足了国内的订单需求,苏念秋还把目光投向了海外。
她利用自己的英语优势,在海外的电商平台开了店铺,把玉兰秘制萝卜皮,销往了东南亚、欧美等国家。
外国人对这来自中国南方的特色腌菜,充满了好奇,尝过之后,都被这独特的味道吸引,纷纷下单购买。
玉兰秘制萝卜皮,不仅在国内火了,还火到了海外,成了名副其实的“网红腌菜”。
看着源源不断的海外订单,孙玉兰和苏念秋的脸上,满是笑容。
她们的小生意,真正做成了大事业,从一个单亲妈妈的养家糊口,到一个走向海外的食品品牌,这一路的艰辛,都化作了此刻的成就感。
小镇上的人,也对孙玉兰和苏念秋刮目相看。