沙虫其实也能晒干,只是每次能抓到的数量不是很多,所以现在晒沙虫干的并不多。
李振林动作麻利,快速的把钻出来的沙虫抓住扔到桶里。
那动作跟在地里拔草一样。
动作不快可不行,要不然等会还没抓完,沙虫估计就缩回去了。
每这时候已经到了沙虫的繁殖季节,沙虫们爬出沙面就是为了进行交配。
要是自己不快点,等到他们全部缩下去,那自己可就没办法了,就算他想要挖也不行,因为过来的时候只带了桶,连铲子都没有。
沙虫的肉质肥厚脆嫩,最大的特点就是极度的鲜美。
它自带大海的咸甜味,甚至被誉为天然味精,煮出来的汤白如牛奶,浓度极高。
不过李振林可不准备用来煮汤,还是油炸了好,油炸沙虫酥松香脆,大人小孩都喜欢吃。
就是比较费油,要是放在以前,就算自己抓到,都没有油来炸。
不过现在家里已经不缺这点油了,炸点沙虫媳妇应该也不会多说什么。
李振林出来的时候只带了桶,没带手套,也幸亏他知道这是沙虫,要不然光抓到手里的感觉就能把人恶心死。
面前这一片钻出沙子表面的,还有半截身子埋在沙子的都被他抓出来扔到桶里。
抓完后再往旁边挪一下继续。
不一会儿,桶里已经装了不少正在蠕动的沙虫,桶底已经被沙虫覆盖。
“还想跑,给我出来。”
眼看正要抓的沙虫开始往下缩,李振林可不答应,嘴上嘟囔着,一把就抓了起来。
“早知道应该把那群孩子叫过来一起抓,大不了抓完给他们买糖吃,失算啊!”
李振林有点后悔了,自己一个人就算速度再快也比不过人多。
但是现在过去再叫人过来,等来了沙虫估计都已经缩下去了,还是赶紧抓吧。
钻出来的沙虫不时有一些缩下去,每次看到李振林都要骂骂咧咧几句。
好在还有新的沙虫钻出来,因此倒是不担心没得抓。
等到把这一片钻出来的沙虫全部抓完,扫了一遍已经没有露出来的。
李振林这才停下,站起来伸个懒腰,捶着后腰歇息。
刚才为了快速抓沙虫,只能弯着腰在沙滩上抓。
要是蹲下,每次挪动的速度有点慢。
现在抓完才发现腰有点受不了。
“感觉应该有个十几斤,还不错!”
李振林提着桶掂量了一下,对自己的收获很满意。
沙虫每个都很轻,自己就这么一点时间,能抓到十几斤已经不少了。
不过要是刚才把那群孩子都叫过来,就刚才那密密麻麻的沙虫,估计至少能抓二十多斤。
不过现在后悔已经来不及了,李振林提上桶就朝女儿那边走去。
刚才抓沙虫已经把他的精神耗尽了,也不想再找其他的东西。
还是早点回去,让媳妇等会就把沙虫给炸了,吃完早点休息,明天凌晨还要出海呢。
来到女儿这边,李振林发现,这帮孩子居然又换了玩法。
一个小孩被围在中间,整个身子都被埋在沙子里,只有头露在外面。
其他小孩在边上还往他身上堆沙子。
“你们干嘛呢?”
“阿林叔,我们玩呢。”
“阿胜让我们把他用沙子包起来。”
听着孩子们叽叽喳喳的声音,李振林过去把沙子推开,把下面的小孩提了起来。
“你们可真会玩,这样很危险的,知道吗?”
“啊?”
“不知道啊。”
几个小孩一脸茫然,不知道玩的好好的,李振林为什么突然就不让他们玩了。
“你们把阿胜埋进沙子里,万一有人没看见,踩到他的头怎么办,还有阿胜要是被沙子压的不能呼吸,那就完蛋了。”
李振林把阿胜身上的沙子拍了拍,随后告诉他们以后不能再这么玩了。
看到孩子们都点头答应,这才朝着李念婷说道:“走了,跟阿爸回去了。”
“不要,要玩。”
李念婷一听要回去,双手背在身后,摇头晃脑的不想回去。
“阿爸抓到好吃的,回去你阿娘弄好了你不在可就吃不到了。”
“阿林叔,你抓了什么东西啊?”
几个大点的男孩子纷纷来到桶边,伸长脖子朝里面看去。
“咦,这是什么啊,好恶心!”
“这是蚯蚓吧?”
“不是,我见过蚯蚓,不是这个颜色。”
“问阿林叔不就知道了。”
几个孩子看到桶里密密麻麻的沙虫在扭动着身躯,不由自主的打了个冷颤。
随后七嘴八舌的讨论这到底是什么。
“这是沙虫,不是蚯蚓。”
李振丽简单说了下沙虫和蚯蚓的区别,随后就抱着李念婷往回走。
知道回去有好吃的,李念婷也不反对回去了,在他怀里还喊着要多吃点。
“行,回去让你阿娘多弄点,你和哥哥都多吃点。”
到家后,李振林放下女儿,然后就开始处理沙虫。
李念婷也没有离开,找到哥哥后把他也叫了过来,一起蹲在旁边看李振林干活。
李振林这是刚抓回来的新鲜沙虫,需要快速翻开表面,将腹内的泥沙和内脏彻底清洗干净,要不然沙子就会陷在肉里面。
当然如果用盐稍微抓洗一下,不仅能杀菌去腥,还能让沙虫的口感变得更加脆爽。
这活李振林重生前干的挺多,但当时主要是在菜市场买的养殖沙虫。
现在自己抓的这可都是野生的沙虫,味道应该更好。
一个个沙虫被李振林处理好后放在盆子里。
不一会就弄了小半盆。
李振林准备一次全部弄完,等炸好了给父母和大哥大嫂他们也送点过去。
要是直接送过去,他们估计舍不得油炸,还是自己这边炸好了再送吧。
“去,叫你阿娘出来,让她给你们炸沙虫。”
李振林端着盆子去冲洗,顺便安排李明宇叫赵婷婷出来。
处理好的沙虫用水冲洗好,随后放了点盐腌制。
这时候赵婷婷也被李明宇叫了出来。
看到李振林端着盆子在忙活,不解的问道:“你这是干什么呢?”
“刚才带女儿去沙滩那边,结果居然抓了好多沙虫,正好带回来炸了给孩子们当零食吃。”
“沙虫?”
赵婷婷走到跟前看了一眼,盆里的沙虫已经被处理过,已经没了那种让人看了起鸡皮疙瘩的感觉。