“七天后沟里还有一勺泔水，我们就要求把木桩拔走。”
林淑芬没有还价，只向何嫂伸出手。
“铅笔借我。”
何嫂把铅笔递过去，看着她在那行字底下签名，又补上年月日。
林淑芬签完，笔帽也没扣，直接把铅笔递了回去。
字据落得太痛快，何嫂心里反倒没了底。
这些年她听过太多拍胸脯的保证，动静越大，垮得越快。
老太太一句多余的话也没有，名字却签得利落，究竟是胸有成算，还是根本没把这事放在心上，还得拿眼前的结果来验。
“字我收着，七天，我天天去沟边。”
“应该的。”
林淑芬把小本塞回兜里。
“今晚新规就贴出去，你可以连夜来看。”
当天傍晚，市场东排贴出一张新告示。
餐摊泔水一律倒进带盖铁桶，每晚由拉粪车密封运走，南沟禁倒，违者照试行方案罚款。
落款处，林淑芬的名字压着红章。
天擦黑，收摊的钟点到了。
于凤抹完最后一张桌子，把两只泔水桶提到灶边。
新规矩已经传开，桶得送到后院集中点，等拉粪车来运。
她探头看了眼后院，那条路绕过整排摊位，天黑路滑，来回得花一刻钟。
舀水刷锅时，她盘算着半桶洗锅水，清水居多，只飘着几片菜叶，倒进沟里过一夜也就顺水走了。
桶沿一斜，半桶水哗地泼进南沟。
水声刚落，墙那头亮起手电。
“谁在那儿？”
于凤端着空桶站在原地。
何嫂披着褂子从胡同口走来，手电照着沟面，白油花正沿着水面散开。
“林经理傍晚刚贴的告示，浆糊还没干透。”
何嫂站到沟边。
“于凤，你这一桶，是没看见规矩，还是拿我们南街当软柿子？”
于凤张了张嘴。
“大妹子，这不是泔水，就是涮锅的清水。”
“行，清水。”
何嫂转身往回走。
“天亮我领你们经理来看清水。”
第二天一早，何嫂站在市场办公室门口，身后还跟着两个南街住户。
周桂香正在扫地，听完来意，先把笤帚搁到墙边。
“他婶子，是不是闹岔了？”
她朝于凤那边抬了抬下巴。
“于凤那桶我瞅见了，涮锅水，清亮亮的，飘两片菜叶算什么泔水，顶多算刷锅水。”
她替于凤觉得委屈。
摊子一天到晚忙得脚不沾地，桶又沉，路又远，头一天谁没个疏忽。
规矩刚贴上墙，先收拾自家人，往后谁还肯替市场卖力气。
林淑芬没接她的话，从墙边拿起火钳，转身走出办公室。
“走，去沟边。”
一群人跟到南沟。
林淑芬把火钳探进沟里，头一下夹出一团烂白菜叶，第二下夹上一块泡涨的玉米饼子。
油花贴在水皮上，日头一照，泛出彩色的光。
她把菜叶放到沟沿石头上，转过身面对着于凤。
“你自己说，这是清水，还是泔水？”
于凤脸上热一阵冷一阵，低下头，双手在围裙上反复蹭着。
“我错了。”
周桂香张了张嘴，到了嘴边的话又咽了回去。
白菜叶摆在沟沿，油花还浮在水面，谁也没法替她圆。
林淑芬让孙会计取来试行方案，翻到卫生那一条，当着众人的面念出规定。
“餐摊商户缴纳卫生押金两元，违反泔水规定一次，押金扣除，重新缴纳后方可经营。”
“观察期内违反卫生条款，停摊一个上午，清沟费用另行登记，由责任人承担。”
“两块我认！”
于凤抬起头。
“可停一上午摊，晌午前那波客人就全没了，我一天挣几个五分钱，你比谁都清楚！”
孙会计拨了拨算盘。
“按她平时的流水，停一晌午，少说赔进去五六毛的利。”
“孙会计，你别帮着算！”
于凤急得往前挪了半步。
“我认罚还不行吗，何必赶尽杀绝。”
“于凤。”
林淑芬抬手压住她的话。
“告示贴出去不到半天，头一个破规矩的，是我们市场自己的摊。”
她指着沟沿那团菜叶。
“我今晚拿什么脸去南街说话，难道市场的规矩只管别人，管不住自己？”
沟边围看的商户越来越多，没人接话。
马春梅抱着胳膊站在人群里，心里的盘算换了个方向。
她原以为林经理立规矩，总会顾着老商户的脸面。
如今看来，这女人办事只认条款。
“拉粪车我这就托人叫，上午来一趟，先把沟清了。”
林淑芬转向何嫂。
“钱从押金以外另记，条子给南街留一份。”
于凤蹲在沟边，看着半沟油花许久，起身回了摊上。
晌午，清沟的人赶到市场，撇净油花，又把沟底淤泥铲掉一层。
于凤把两块钱押金重新拍在孙会计桌上，转身去了杂货行。
第二天一早，南街住户出门倒水，纷纷停在沟边。
沟沿石头缝被碱水刷过，刷痕还很新。
一只崭新的带盖铁桶蹲在于凤餐摊边，桶盖上压着半块砖。
两只旧桶也钉了木盖，整整齐齐码在灶后。
周桂香跟过来看了一圈，嘴里啧了一声。
摆摊几年，她从没见过于凤的摊子这样齐整。
于凤蹲在沟边，用破布擦完排水口最后一截，膝下垫着块纸壳，晨露已经洇湿了裤脚。
“大妹子。”
她直起腰，朝何嫂那边抬了抬下巴。
“以后泔水不过夜，天一擦黑我就封桶。”
“你天天来看，我于凤再往沟里泼一瓢，你把我的摊掀了。”
何嫂背着手在沟边站了会儿，掏出那张写着观察条款的纸，用铅笔头添了一行。
“市场处理及时，头夜违规，次日清沟，自罚不护短。”
她写完停了停，又添上一句。
“但支持设站与否，七天后另议。”
字条她没交给林淑芬，只当着她的面折好，塞回衣兜。
“话我记下了，账也记下了。”
“手印还捏在我手里，第七天再说话。”
“理当如此。”
林淑芬点了点头。
“桶的钱走市场的账，押金条也留了档，你随时来查。”
何嫂领着人往回走，到了市场北门，脚步停下。
门洞里横七竖八堆着新木板，卸货三轮车排在外面，把小道挤得只剩半人宽。
道那头，一个挎书包的孩子踩着木板边往里钻，身后的女人一把揪住后领，把他拽了回来。
“不要命了，车倒了砸着你！”
那女人护住孩子，回头看见何嫂，嗓门先提了起来。
“何姐，你们南街的沟有人管了，谁来管管我们北门？”
“孩子上学就这一条道，市场卸货车天不亮就堵在这儿，昨天差点撞着人！”
何嫂回头望向办公室，嘴里咂了下。
“南沟干净了，北门的卸货车却把孩子上学的路堵死了。”