中午饭口一到，轧钢厂食堂门前就排起了长队。
铁皮饭盒撞在一起，工人们踩着饭点往前挪，窗口后头的蒸汽往外扑，白菜帮子在大锅里翻来翻去，汤面上飘着薄薄一层油星。
傻柱站在分菜窗口里。
他前阵子被罚去摘菜，手里那把大勺子隔了几天才摸回来。
大灶不让他掌，饭口分菜却还缺人，食堂主任压着他不准惹事，可他一看见李岗端着饭盒过来，嘴角就压不住了。
李岗排在队伍中间，棉袄袖口收得干净，手里拿着厂里发的铝饭盒。
前头几个工人打完饭离开，轮到他时，窗口旁边有人探头。
许大茂平日走得近的两个工人挤在队尾，一个端着窝头，一个扒着肩膀往前看。
“哟，李科长也来食堂吃饭啊？”
“科长也得吃大锅饭，到了饭口都一样。”
傻柱把大勺伸进锅里，贴着锅边狠狠刮了一圈。
烂菜叶被他从锅底翻上来，混着发暗的菜汤，哗地扣进李岗饭盒。
半勺都不到，汤水占了大半，白菜帮子软塌塌地贴在盒底。
后头有人笑了一声，很快憋住。
李岗没动。
他低头看饭盒里的菜，又抬眼看向窗口上挂着的领料牌。
今日午餐，二合面窝头，白菜炖豆腐，咸菜。
领料牌下头还有一块木牌，写着当班人员。
何雨柱。
工号牌挂在傻柱胸前，边角被油烟熏得发黑。
傻柱把大勺往锅沿上一磕。
“怎么，嫌少？”
李岗把饭盒稍稍抬高，让菜汤沉在一边。
傻柱笑得更开，声音故意压不住。
“李科长，食堂有食堂的规矩。到了这口大锅前，是龙也得盘着。”
旁边那两个工人立刻跟着搭腔。
“饭菜按窗口来，谁也不能搞特殊。”
“院里再有能耐，进了食堂还不是一勺菜汤。”
排队的人往前挤了半步。
有人想看李岗发火，也有人低头捂着饭盒，生怕自己那份跟着遭殃。
食堂主任站在后厨门口，远远瞧见窗口不对，脸色沉了沉，可饭口人多，他又没立刻过来。
傻柱把勺柄在掌心里转了半圈。
“别看我。今天菜就这样，爱吃吃，不爱吃去外头买。”
李岗把饭盒盖放到窗口边。
“这一勺，按什么标准打的？”
傻柱眼皮一抬。
“按食堂标准。”
“标准在哪？”
这句话一出，后头的笑声停了几分。
傻柱把勺子插回锅里，手肘撑着窗口。
“你问我标准？你去问大锅。锅里有什么，我给你盛什么。工人兄弟吃得，我给你李科长也吃得。”
李岗看了一眼他胸前工号牌。
“今天你当班。”
“对，我当班。”
傻柱把胸口往前一挺，工号牌跟着晃。
“我何雨柱就站这儿。怎么着？你还想拿你那特供科来压食堂？”
李岗没接这句话。
他端着饭盒退开半步，往旁边泔水桶走。
桶边有两个帮工正收拾空菜盆，见他过来，下意识让开。
李岗把那盒烂菜汤倒进去。
菜汤混进泔水里，几片烂菜叶贴着桶沿往下滑。
人群一下安静了。
傻柱盯着那只空饭盒，脸上的笑挂住了。
“李岗，你什么意思？”
李岗把饭盒往旁边水槽里一冲，水流带走盒底的菜汤。
他甩了甩盒里的水，盖上盖子，动作稳得让人看不出半分火气。
“食堂的菜，工人吃进肚里。你说锅里有什么就给什么，这句话我记下了。”
傻柱把勺子一横。
“少跟我来这套。你倒了饭菜，浪费粮食，这么多人都瞧着呢！”
“我倒的是你从锅边刮出来的烂菜汤。”
李岗把饭盒扣好。
“你要说这是合格午饭，可以让食堂主任、后勤主任和保卫科一起封样。”
傻柱的眼角跳了下。
那两个起哄的工人也闭了嘴。
食堂主任终于从后厨门口走过来，压着嗓子问：“何雨柱，怎么回事？”
傻柱立刻换了口气。
“主任，我按份打饭。李科长嫌菜不好，当场倒泔水桶里了。浪费粮食，这事可不能惯。”
食堂主任看向李岗。
李岗没急着辩。
他把饭盒往腋下一夹，目光从领料牌扫到锅台，又落在傻柱手里的勺上。
“主任，饭口忙，我不耽误大家吃饭。”
食堂主任一愣。
他原以为李岗会当场闹起来，连劝架的话都在嘴边备好了。
李岗却转身往外走。
排队的人自动让出一条窄路。
苏青禾提着两个饭盒站在人群边上。
她今天来给厂医院病人取清淡饭，刚到食堂门口，就把窗口那几句话听全了。
她看着李岗从身边经过，低声问：“不封样？”
李岗脚步停了一下。
“今天不封。”
苏青禾把饭盒换到另一只手。
“他是故意的。”
“故意才有用。”
苏青禾没有再问。
她转头看向窗口。
傻柱还站在那里，手里抓着饭勺，脸上那点得意又挂了回去。
他见李岗没闹，嗓门立刻高了起来。
“下一位！都别耽误吃饭。食堂饭菜就这个样，谁要嫌弃，趁早回家开小灶去。”
有人把饭盒递过去，没敢多说。
傻柱这次打得满些，像是故意给众人看。
“瞧见没有？规矩在这儿。谁老老实实排队，谁就有饭吃。”
窗口外头的工人互相交换眼神。
有几个没吭声，却把自己饭盒里的菜翻了翻。
白菜汤稀，豆腐块少得可怜。
轮到傻柱看不顺眼的人，菜叶都比别人碎。
苏青禾走到清淡饭窗口，递出厂医院饭牌。
帮工给她盛粥时，声音压低。
“苏医生，何师傅这两天火大，您别往前凑。”
苏青禾接过饭盒。
“火大该去医务室，不该往工人饭盒里撒。”
帮工不敢接话，低头把盒盖扣好。
李岗已经走到食堂门口。
外头冷风一吹，铝饭盒贴在棉袄上，凉得发硬。
他没有回办公室，站在门边等了片刻。
身后食堂里又响起傻柱的吆喝。
“看什么看？菜少了找采购，别找我。锅里就这么多，我还能给你变出肉来？”
有工人嘟囔了一句：“昨天王班长那盒就比别人多。”
傻柱立刻把勺子往锅沿上一敲。
“谁说的？站出来。”
那工人低下头，把饭盒盖上。
傻柱哼了一声，继续分菜。
李岗把这些声响听完，才迈出门槛。
苏青禾提着病号饭从后头出来，追上两步。
“李科长。”
李岗侧头。
“苏医生有事？”
“厂医院有几个胃病工人，最近饭后一闹就疼。食堂菜汤油水少，咸菜又重，我准备做个登记。”
李岗看了她手里的饭盒。
“登记写细。哪个车间，什么岗位，饭后什么反应，吃了什么。”
苏青禾点头。
“你早就想动食堂？”
“食堂先动的手。”
她听懂了这句，没再继续问。
李岗走下台阶，经过食堂窗下时，里面的锅铲声、骂声、笑声混在一起。
那口大锅还在冒气。
傻柱站在蒸汽后头，像守着自己的地盘。
李岗走出食堂前，回头看了一眼那口大锅，淡淡说：“明天起，我换个吃法。”