人生读档:2001

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第42章 酒宴前的惊奇

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感谢新盟主正版牛牛、国宝|熊猫的捧场。

…………

…………

韩桐他们没有在公司多作停留,便驱车前往星海大酒店用餐。

袁学军每年花费一百多万承租星海制衣厂老厂区,除了临街的厂房大楼跟办公楼两栋主要建筑改造成酒店及餐饮部外,还有东附楼、仓库等一些附属建筑,之前都用来充当办公、员工宿舍合用。

这段时间为了提升高端宴请的接待能力,袁学军将与餐饮部大楼拐角相接的仓房拿出来,改造出十个带独立小庭院的豪华包厢来。

这些包厢这两天才开始对外试营业,袁学军今天单独留了一个包厢,宴请韩桐一家人;还有就是将孙宸、罗瑞、陈志强三个获得金牛商业合伙人地位的小伙伴带上。

为了对得起星海每月支付的盈利分成,韩桐承揽新包厢的设计总监、监理工作,韩毅自诩见过世面,第一次走进包厢也是恍惚了一会儿——

推门走进包厢附带的独立庭院,韩毅见院子面积不大,布置上更是有着极精巧的心思跟意境,转回头问袁学军:

“韩桐说袁总这两个月,已经给他们公司支付了四十万的营销费用,这个也未免有些太夸张了吧?“

“韩主任,你也知道韩桐从炜盛太子爷那里已经骗到多少钱了吧,我出的费用算高吗?”袁学军“嘿嘿”笑着说道,“反正我没觉得亏,心甘情愿按合同付款,别人总不可能说我给韩主任你行贿。”

韩毅想想也是,有星速网联的策划咨询业务在前,别人确实没有办法质疑什么。

今天钟建成不是想着挑事,却不得不闭嘴转移话题?

只是这样的事实,令韩毅内心实在没有办法平静,忍不住好奇的打听起来:“这段时间星海生意到底有多火爆,袁总能心甘情愿给他们两小子骗钱?”

“星海这两个月钱肯定没有少挣,我以前要是一年赚七八十万就算顶好的年景了,现在一个月就行!”袁学军哈哈笑道。

钟家的炜盛集团在海阳已经是庞然巨物了,谁不会没事去跟钟家,跟炜盛集团比;像袁学军这种,一个月能净赚七八十万,其实已经是这个年代普通人所能幻想的极限了。

要知道2001年,在国内公众认知里的财富自由门槛,甚至都不到一百万人民币;韩桐一笔商业策划业务能从星速网联获得五十万的报酬,顾萍这样的人物也都感到极其震惊。

韩毅咂咂嘴,笑着说道:“那我确实是不用替袁总心疼了。”

梁惠这时候走过来打招呼,笑道:

“说实话啊,我跟学军一开始都还担心最初火爆的业绩不可能维持太久,现在看来不仅是支撑住了,业绩竟然还在缓慢的增长——韩主任,你没有发现这次走进星海,跟上次又有什么不同?”

梁惠跟着丈夫二十年摸爬滚打,见过太多的餐饮店经历了一夜爆火后,热度随即快速冷却,根本就没有办法持续太久。

不过,韩桐这段时间除了持续提供物美价廉的营销宣传外,还亲自推进了星海大酒店更高运营标准流程的制定与落地执行。

现在走进星海,除了新增加的豪华包厢跟庭院设计外,更多还是每个服务环节细微处的实质提升与完善。

特别是进入九月以来,餐饮部的火爆生意也开始强力的反哺酒店部。

这种反哺,不是简单的提高入住率,而是实实在在将每一间房的利润率大幅提升上来。

以往星海客房部定位中端舒适需求的商旅消费者,硬装执行三星级酒店标准,但这两年受多家快捷连锁酒店品牌大举杀入海阳攻城略地的影响,星海大酒店被迫降价抢客,实际标间售价仅为一百二十元每晚。

八月中旬以来,客房部也同步推进流程化落地管理,提升软硬件服务品质,不仅扣除赠券房之外的实际入住率提高到七成以上,单房实际平均售价大幅提升到一百八十元。

这是更为实在的利润增长。

星海九月份的账目还没有做出来,但梁惠估算在扣除给金牛商业及管理团队、基层员工的利润奖励分成,还能净得七十万以上的盈利。

这段时间,星海也将海阳颐春酒的特约代理拿下来,开始在餐饮部进行推广,增加了新的盈利点。

在韩毅面前,袁学军、梁惠夫妇也不需要打马虎眼,趁着服务员备餐的空当,就将这段时间来韩桐给星海带来的诸多实质性提升,详细的说给韩毅知道。

怕他爸不给他面子,韩桐没有将烟叨嘴里,手里抓了一把瓜子解馋,见他爸一脸不可思议的样子,笑道:“怎么,不敢想象这些都是你儿子能做的,还觉得袁叔、梁姨他俩是被骗了钱,还傻乎乎帮着数钱的冤大头?”

韩毅抿了抿干涩的嘴唇,他确实有些难以接受,将烟蒂摁灭在白瓷烟灰缸里,又抽了一支烟,问道:

“听你爷爷说金牛已经从社会上正式招聘员工了,除了门店,看你公司里就有二十多工位坐满了人,这么高的成本,你就算能成功骗到两笔收入不错的营销策划业务,也支撑不了多久吧?”

“爸你听到袁叔说这些事,都一脸惊诧、难以置信了,不可否认,我、小金的年纪,目前还是不可忽视的劣势,”

韩桐说道,

“现阶段,除了跟我们一样热情单纯且精力旺盛的兼职学生外,真要大规模从社会上招聘正式员工,店长合伙制都很难进行有效约束,更可能会迎来管理上的灾难。因此,我们从社会招聘了一些正式员工,主要也是会计、行政、仓储、送货员等基础性的工作,基本上都是中专生、高中生或者退伍军人,主要只图他们老实可靠,快速形成一个稳定的行政框架。不过,更为核心的供应链管理、储备店长、营销策划等岗位,我们还是重点培养差不多能全职工作的大四兼职学生,轮班店员,也还是主要用兼职学生……”

韩毅满心困惑,这两年自己跟儿子交流真这么少吗,完全没有注意到儿子身上发生的蜕变?

但他又不得不承认,他所担忧的,儿子考虑得比他更周详。

“现在金牛商业到底有多少员工?”韩毅问道。

“从社会招聘的正式员工才十一个人,其他基本都是兼职,包括店长、副店长二十四人,轮班兼职店员及理货员八十八人,另外还有运营部、选品部、营销策划部、网络技术部十八人……”韩桐此时也无需刻意隐瞒什么,将公司大概情况说给他爸知道。

韩毅眼珠子瞪得溜圆:

十二家小微门店总经营面积才一千平方米出头,如果换成一家同等面积的社区超市,可能招聘二三十名员工就足够用了。

结果金牛商业正式员工加兼职店员,足足用了一百三四十号人?

哪怕除了十一名正式员工外,其他人都是兼职学生,每天的工作时长有限,但折算下来,金牛商业此时也差不多相当于聘用了五六十名正式员工了吧?

还有,金牛倘若将来以连锁便利及商业策划为主营业务,网络技术部又算什么鬼?

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