于是,接下来的时间,林岁岁就尝试着时间管理。
搬个板凳,坐在院子里,林岁岁看着自己的“千军万马”,开始规划。
水是生命之源。
林岁岁决定,在全部的水缸盛满水之前,都分出一半的锅,用来烧水。
剩下的锅,一次性处理一种食材,先把最好处理的玉米全部蒸上。
然后,第二梯队的土豆做好准备。
其实,最理想的状态,一部分蔬菜储存鲜蔬菜,一部分晒成干菜,还有一部分处理成冻菜。
别问为啥不炒着吃了,油盐酱醋啥都没啊。巧妇难为无米之炊!
可惜,现在没有那个条件,有啥算啥吧,能处理成啥样成啥样,能保存下来多少就算多少吧。
接下来,林岁岁又把大棚里的桌子都搬了出来,一张挨着一张拼接起来,用烧开过的水擦干净,等着一会儿用来晒干菜。
做完这一切,第一批的水就已经烧开了,抓紧时间盛进水缸里,继续烧水。
等着水开的时间,林岁岁又找来几根结实的木棍,用铁锹拍进土里,用绳子系上,弄出来几根晾衣绳出来。
接着,在院子里溜溜达达的,最后,在房屋侧面,找到了一个地势稍微高一些,温度比其他地面要略低的地方。
拿着铁锹,林岁岁一脚一脚的踩着,开始挖起地窖来。
没办法,储物柜没有保鲜功能,那些绿叶菜都比较容易坏,要是在储物柜里放上30天,就都腐烂了。
所以,还是要延续老祖宗的智慧,挖地窖储存。
虽说这样储存的时间可能也不是很长,但是,30天的时间,应该足够了。
至于30天以后嘛,到了时间再说了。
挖地窖是一个体力活儿。
好在林岁岁现在最不缺的,就是耐心。
累了,就去院子里烧水,添柴,顺便把煮好的玉米收进1号储物柜里。
留下一小部分,放在地窖旁边的空地上,这些是备用,以防万一的。
林岁岁是不论做什么,都要打出余量,做好备用的准备,囤货也一样,总是想着,万一还有其他的用途呢。
下一批是土豆,这个工程量有点大。
土豆需要先削皮,然后洗干净之后,再放在锅里蒸。
说到这个,林岁岁就有些生气。
土豆不出数,10斤的土豆,大概能出1斤的土豆干,所以,林岁岁只蒸了一批土豆,剩下的,都堆放在了地窖旁边,和剩下的那堆玉米做伴儿。
蒸的这一批土豆,一部分收进1号储物柜,和煮熟的玉米一起,当最近几天的主食。
剩下的一部分,就先放在院子的桌子上摊开,凉凉,等到明天早上起床以后,再一个个拿刀切开,切成一片一片的,再趁着大太阳晒干。
这样,土豆干就做好了,不怕坏,耐储存,炖个菜什么,都好吃的不得了。
蒸土豆的时候,林岁岁就把第三梯队的茄子洗出来了。
土豆一离开锅,茄子马上接上。
和土豆一样,先去皮,然后切成片,晒干。
按理说,茄子蒸熟了冻起来好吃,但是现在没有冷冻的条件。而且,就算是切成片,也是挂面以后再晒干比较好,不然容易发黑。
但是,没有面,一切从简了。
还是老样子,不出数的蔬菜,林岁岁就尽量少处理一些,剩下的和地窖旁边那一堆儿作伴。
然后继续挖地窖。
林岁岁觉得自己好像一个土拨鼠,不停在打洞,打洞。
一边打,脑海里还一边在想,要是这个时候有个土拨鼠,有只兔子,有只小仓鼠……
把所有会打洞的小动物都想了一个遍之后,林岁岁不知不觉,就已经挖了一个长方形的大坑了。
预估了一下储物柜的蔬菜存货,林岁岁又把这个坑往深处挖了挖。
不知道是不是她的错觉,越往深处挖,地窖的温度就明显下降了很多,还有一丝淡淡的黑气冒出来。
不过,就这个温度,储存蔬菜绝对没问题。
后来,挖到一定程度时,林岁岁没敢继续深挖,第六感告诉她,再挖可能会出事儿。
万一挖穿了怎么办?
林岁岁异想天开的想着,一边给地窖挖了几个台阶。
上到地面来之后,林岁岁就从大棚里找了几根长长的木棍搭在地窖上,横横竖竖的交叉着,然后在木棍上面铺上了厚厚一层院子里晒的玉米杆,又在玉米杆上盖上了一层被褥,最后把土填上。
在台阶上面留了一个口子当门,还有空气流动的口子。
这样,地窖就完成了。
原本还想着少放一些蔬菜的,站在地窖中感受着里面有些冰冷的温度,林岁岁还是决定把大部分蔬菜都放了下来。
少部分的,还是按照原计划,做成蔬菜干,晾晒起来。
第三梯队的茄子出锅后,林岁岁紧接着就放进去长豆角。
至于扁豆角,林岁岁洗干净之后,直接拿刀切成了丝,和土豆干做伴儿晾晒起来了。
林岁岁想着,一般的蔬菜经过蒸煮处理,就没有污染了。那么,像这些生着处理的干菜,在做饭的时候被大火爆炒或者煮炖那么一下子,是不是也可以去除污染。
等长豆角熟的工夫,林岁岁又把红薯放了出来。
蒸一部分,烤一部分,储存一部分。
所有经过处理,变成无污染的食物,林岁岁都放在了1号储物柜里。
院子里的桌子上,地上,还有晾衣绳上,都放着各种处理好等着晒干的蔬菜干,晾衣绳上一长串的长条蔬菜,也是等着晒干的。
林岁岁又在土房子的房顶上往下垂下来几条高高的绳子,绳子上绑着玉米,辣椒,大蒜……
就这么简单的布置了一下,整个房子都显得喜气洋洋,生活气息浓郁了很多。
至于房屋后面的那些小房子们,林岁岁还没有想好要做什么用。
如果有以后的话,她想,可以用来做库房啊,仓房啊,或者牲畜房啊之类的吧。
如果再长远一些,她可以收集到更多的物资,多到储物柜都放不下的时候,她或许会考虑放在后面。
至于住人?
呵呵,想都别想了。
林岁岁不可能让任何人,不管是活人还是死人,踏入她的房子一步!