温岁安掰着手指一一道来：“一口大铁锅，一口小铁锅，一个木槽，几块过滤布，石灰，活性炭。还有，甘蔗要现砍的。”
胡红征站起来，冲着门口喊了一嗓子：“老三！老三......”
一个三十出头的汉子从隔壁屋跑出来，脚上还沾着泥，“大队长，啥事？”
“去地里喊几个人，砍一捆甘蔗送过来！要新鲜的，别找那些老掉牙的！”
老三应了一声，撒腿就跑了。
胡红征又转头看赵副队长，“老赵，你去供销社跑一趟，买石灰和活性炭。钱先从队上垫，回头入账。”
赵副队长二话不说，站起来抓过桌上的草帽往头上一扣，大步流星地走了。
温岁安靠着门框，手指轻轻叩着木门框，心里把步骤过了一遍。
周围的人七嘴八舌地议论。
有人摇头，有人笑，有人蹲在墙角抽烟不说话，也有人眼睛里带着期待，但嘴上不好意思说。
不到半个时辰，消息像长了腿一样在村里传开了。
“那个新来的沈家媳妇在大队部，准备做红糖！”
晒太阳的老人拄着拐杖往大队部走，抱孩子的大婶把孩子往怀里一搂也往大队部走，在地里干活的后生撂下锄头擦了把汗，也跟着来了。
不到半个时辰，大队部门口围了三四十号人，里三层外三层，垫着脚尖往里看，肩膀挤着肩膀。
“听说是土法熬糖？真的假的？”
“甘蔗还能熬糖？那不是糖厂的活吗？”
“谁知道呢，说是沈家那个新媳妇，花一千块买回来的那个。”
“一千块买回来的？那得是什么样的媳妇？”
窃窃私语像风吹过甘蔗田，沙沙沙地响。
温岁安充耳不闻，蹲在院子中央，把老三扛来的甘蔗一根一根削皮。
她削得很仔细，刀贴着皮往下走，薄薄一层皮连着筋削下来，露出里面白生生的甘蔗肉。
沈梓恒蹲在她旁边，帮她把削好皮的甘蔗搬到石臼边，搬了一根又一根，额头上渗出细密的汗珠，嘴角却是翘着的。
甘蔗切成小段，放进石臼里。
她双手握着石杵一下一下地捣，“咚、咚、咚”，每一下都用足了力气，甘蔗渣在石臼里被砸得稀烂，汁水顺着槽往外流。
她的手很快就红了，虎口磨得发疼，但她没有停。
捣好的渣用纱布包起来，她攥着纱布两头，手腕一翻一拧，汁水从纱布缝里挤出来，滴滴答答落进盆里，清亮的，带着一股子甘蔗特有的甜腥气。
过滤了两遍，倒进大铁锅里，灶膛里的火烧得旺旺的，火舌舔着锅底，锅里的甘蔗汁开始冒泡。
先是小泡，“噗、噗、噗”，然后是大泡，“咕嘟咕嘟”地翻涌。
温岁安蹲在灶台边，手里拿着长柄勺，把浮沫一点一点撇掉。
她的眼睛盯着锅里的变化，勺子一下一下地舀，动作不急不慢，像是在手术台上做精细的操作。
赵副队长从供销社跑回来了，石灰和活性炭用油纸包着，塞到她手里，气喘吁吁地问一句：“成不成？”
“试试看。”
石灰水倒进去，锅里的液体开始变化。
浑浊的杂质往下沉，清亮的部分往上浮，界限分明，像被什么东西劈开了。
她用勺子把清液舀出来，倒进另一口小铁锅里。
“火不能太大。”温岁安蹲在灶台边，声音不大，像是在跟火说话，又像是在跟自己说话。
锅里的液体越来越浓，颜色从浅黄变成深黄，变成琥珀色，变成红褐色。
像秋天的枫叶被熬成了汁，浓稠绵密。
她用勺子舀了一点，倒在青石板上，液体凝住了，黏黏的，像蜜，颜色红得发亮。
红糖。
成了。
院子里安静了一瞬。
然后赵副队长第一个挤过来，蹲下来凑近了看。
鼻尖差点戳到糖上，用指尖捏了一点送进嘴里，嚼了嚼，眼睛瞪得溜圆，嘴里含混不清地说：
“甜的！真是甜的！”旁边有人伸手也想捏一点尝尝，被他一把打开，“去去去，还冒热气呢，烫不死你！”
胡红征蹲在灶台边，盯着那块红糖看了好一会儿，然后抬起头看温岁安，眼角弯了弯，没笑出声，但那张一直拧着眉头的脸松开了。
他把红糖从青石板上揭起来，放在手心里翻来覆去地看，像是捧着一块金子。
“再试试白糖。”温岁安没有停手，又熬了一锅红糖浆，这次更浓，火候更老。
她往糖浆里加石灰和活性炭，过滤了一遍，两遍，三遍——糖浆从深褐色变成浅黄，从浅黄变成淡黄，几乎透明。
倒入木槽，用木板刮平，放在阴凉处冷却。
2个小时后，糖浆结晶了。
白色的，细碎的，亮晶晶的，在阳光下白得耀眼。
大队部里彻底炸开了锅。
“白糖！真的是白糖！”
“这比供销社卖的都白！”
“天哪，她自己做的？”
赵副队长蹲在木槽前，用指尖捏了一点白糖，小心翼翼地放进嘴里，眼睛瞪得铜铃大，嚼了嚼，嘴巴咧开了，露出一口黄牙：
“甜的！真的是白糖！不是红糖，是白糖！”他站起来，冲着人群喊，声音又尖又亮，自己像捡了一块宝似的。
胡红征站在木槽边上，低头看着那些白糖，伸手抓了一小把，白糖从指缝漏下去，细细碎碎的，在阳光下闪着光。
他的手微微抖了一下，不是怕，是激动。
“李同志。”他转过身，看着温岁安，声音有点涩，但每一个字都咬得很清楚，“你会做这个，你这手艺，不是一般人能有的。”
温岁安站起来，把手上的糖粉在裤腿上拍了拍，看着胡红征，没有解释。
沉默了两秒，她说：“大队长，队里可以申请建个小糖厂。不用大，几口锅、几个木槽，村里人就能干。一斤白糖的价钱，比甘蔗翻好几倍。村民日子也能好过一些。”
胡红征没有说话。
他看着她，看了好几秒，然后伸出手，用力拍了拍她的肩膀，拍得她身子一晃：“你这个主意，说到我心坎里去了。”
他转头看着那几个目瞪口呆的村干部：“明天我跟她去镇上报名赤脚医生，顺便去公社找领导，报批建糖厂的事。你们都给我把嘴管严实了，这事八字还没一撇，别到处嚷嚷。”
他顿了顿，声音压低了一些，像是在说什么秘密：“等批下来了，咱田溪村自己就能做糖，到时候，你们就等着过年吃肉吧。”
几个人面面相觑，嘴角慢慢咧开了，像是不敢相信，又像是已经闻到了肉香。
赵副队长咧着嘴。
陈会计推了推眼镜。
老保管员吧嗒了一口旱烟，唇角轻扬半分，很快又收回去。
温岁安看了看天色，日头已经偏西了：“大队长，我先回去了，家里还有病人和孩子等着。”
胡红征摆了摆手：“回吧回吧。明天一早村口集合，坐拉甘蔗的车去镇上。”
温岁安转身往外走。
身后，胡红征蹲在地上，把那些白糖用干净的白纸包起来，小心翼翼地放进抽屉里，关抽屉的时候还用手指摸了摸锁扣，像是怕没关好。
赵副队长在旁边喊了一句：“老胡，你锁抽屉里干嘛？让大家伙都尝尝啊。”
胡红征头也没抬：“尝什么尝？要尝等糖厂建起来，管够。这点留着做样品，去公社给人看的。”
赵副队长撇了撇嘴，没再说什么，但他看那个抽屉的眼神，像是恨不得把锁撬开。