这家餐厅集团的创始人，主动找来媒体，言之凿凿面对媒体的镜头，声称“一道预制菜都没有”。
并决定在第二天开放全国集团旗下所有的门店后厨，欢迎全国的媒体和自媒体去后厨直播。
能做出这样的决定，说明他有百分百的胜算，甚至比百分百还多。
也就是说，全国的媒体和自媒体涌入他们全国旗下所有餐厅后厨后，得被他们的食材、烹饪方式等等，所折服，一眼就能看出他们是“现炒现做”，跟“预制菜”沾不上一点边儿。
全国的媒体和自媒体直播采访完后，直播流量以及后续的视频节目上传到网络之后，所带来的巨大传播度，能帮他们完全自证成功，他们“没有一道预制菜”。
这种情况下，该餐厅集团的创始人，主动找来媒体，宣布欢迎全国的媒体和自媒体去后厨采访直播，这样的决策才有意义和价值......
可事实情况呢？
拭目以待吧，太有意思了......
第二天成千上万的媒体和自媒体，涌入了他们全国线下餐厅后厨。
不管是媒体也好，自媒体也罢，靠什么吃饭的？
当然是“流量”啊......
自媒体不用多说，那得天天绞尽脑汁，想各种题材和话题，来拍摄视频获得流量。
而传统媒体，即便依托的是电视台、报社等单位，也得不断寻找话题和题材，获得流量和关注。
这位餐厅集团的创始人，亲手给媒体和自媒体人送上一份超级“流量大礼包”。
那他们还不得像猎人看到猎物般，疯狂涌过去......
不管是正规的电台、报社媒体，还是自媒体人，都跑进他们全国线下门店的后厨......
结果映入眼帘的事情，让人大跌眼界......
首先，全国线下门店的后厨，没有明火，都是用的电磁炉。
单这一点，就跟消费者期待的明火明档“烟火气”，有很大的出入。
即便接下来后厨能拿出足够的证明，证明他们的食材是新鲜的，也已经对他们品牌的形象，造成一定损失的影响了......
而真正“灾难性”的是，接下来后厨几乎没有什么证据，能证明他们是新鲜食材。
反倒不断拿出的证据，是证明他们属于“预制菜”的......
有一家媒体，其本心是想帮他们证明，他们是“现做现卖”的。
于是就要求他们直播采访的那家线下门店后厨，来做一道那位发帖的网红，点的其中一道“烤鲈鱼”......
搞笑的来了。
那位后厨的员工，满口答应着，转而从冷冻冰箱里，拿出了一个包装袋，而包装袋里装着腌制好的鲈鱼。
如果这个鲈鱼是早上刚腌制好，为了“保鲜”，临时封装在包装袋里，并储存在冷冻冰箱，还情有可原。
可那包装袋上清晰写着“保质期18个月”......
保质期18个月提前腌制好的鲈鱼，跟新鲜现做一毛钱关系都没有......
这就“自曝”了第一个自己不是预制菜的证据......
那位从冷冻柜拿出保质期18个月的“烤鲈鱼”的员工，就当着媒体记者的镜头，拿剪刀剪开包装袋，制作起“新鲜现烤的烤鲈鱼”来......
而那位发帖的网红，还点了一道烤羊排。
记者就要求后厨的员工，来现场演示下这道菜的制作程序。
随后员工从冷冻柜里，拿出包装袋，这次更狠，保质期24个月，提前腌制好的羊排。
拿剪刀剪开包装袋，制作起“新鲜现烤的烤羊排”来......
不仅这些。
当天媒体和自媒体直播画面以及视频镜头，拍摄到的后厨，还有冷冻的鸡汤、预制牛肉料包、速度炸茄子、预制肉馅、馒头半成品等等......
保质期普遍在1年超上......
最让人无法理解的，是儿童餐的常客——西兰花，居然也是冷冻的，而且保质期是2年......
要知道，这家餐厅主打的就是“家庭聚餐”，尤其是宝妈和宝爸陪着宝宝来吃。
之所以愿意带孩子来这么贵的餐厅吃这么贵的菜，就是希望食材能新鲜，食品安全要做到位。
很多宝妈和宝爸解释，说这家餐厅做的那么难吃，应该不是预制菜吧？
他们不是因为这家餐厅好吃才来。
反之，“难吃”甚至是他们的共识。
贵也认了。
只求食材是新鲜的、安全的......
可这么核心的诉求，在员工拿出速冻西兰花的时候，保质期还是2年，他们的天塌了......
另一个有意思的是，有一个媒体拍摄到了锅里的鸡汤。
就问后厨员工，这鸡汤什么时候熬的？
员工回答，今天早上刚现场熬制的。
媒体心说，终于能找到一道，能证明他们是“现做”的菜了。
就希望给他们证明清楚。
接着问：“熬鸡汤的鸡呢？”
因为那鸡汤锅里只有汤，连个鸡骨头都没有......
员工顿时紧张起来，结结巴巴回答：“熬完汤给捞出来了。”
“那给我们看看捞出来的鸡吧。”
记者接着道。
“额(⊙o⊙)…捞出来的鸡扔了......”
“扔哪了？”
“垃圾桶。”
“那我们去翻翻垃圾桶......”
结果没翻着。
员工又接着辩解。
“可能是倒下水道了。”
“那我们去看看下水道。”
下水道也没有......
成“世界未解之谜”了......
后面在拍摄其他菜品时，他们员工拿出了预制鸡汤浓缩包。
这下媒体镜头才终于“破案”，赶紧把鸡汤浓缩包拿来，对着配料表一顿拍。
配料表上竟有各种复合调味料......
感情这鸡汤不是用鸡熬出来的，而是用各种复合调味料调制出来具有鸡汤味道的“现熬鸡汤”......