荣少良筐里掐的豌豆尖，标准的如同最熟练的老手掐出来的标准整齐。
想想，他刚来沙泉那会儿，连苗子和草都分不清，到现在现在掐菜的标准比谁都合格——只掐顶端那两叶一心，一扎长，不老不嫩，掐断处渗出清亮的汁水，闻着就有一股甜丝丝的清气。嘿嘿，这也算进步吧！
“荣总，您这手艺，可以出师了。”钟荞看了眼筐里那标准的豌豆尖，笑着打趣。
荣少良把下巴抬得高高的：“那是，我天天蹲地里，再不会，对得起我这双手吗？”
他抬起手看了看，指甲缝里还嵌着绿汁，染着沙土，指腹上磨出了薄茧。
以前他那双手，只签字、握酒杯、开赛车，打高尔夫。
现在，这双手掐菜、插苗、覆土，啥都干，他堂堂荣家大少，他容易嘛！
果然，天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤····荣少良用这个激励安慰自己，收获是非同一般的，干活累就累了，现在优先采购权，可是在他手里稳稳握着！
钟荞笑着竖起大拇指，这位她们最开始以为一尘不染的大少爷，是真的俯得下腰，也是真干活，所以，她们才更愿意与之合作！把尊重和优先，给了到位！
钟荞手指轻轻拨弄，几乎看不见的暖光从她指间理顺底气，融进眼前这片广大的土地之中。
似乎有细微得像晨雾，像露水，像风吹过时叶片上闪烁的光点，在没人注意到的地理行间升腾，地里的苗子，顿时更加精神勃发，
那些种苗，颜色似乎又亮了几分。
那片绿在晨光里轻轻摇晃，反馈到钟荞的感知中。那些种苗的根系，在看不见的地下，根部拼命舒展，享受着属于稀薄大地生机灵气的洗礼。
贪婪地吸收着沙土里的养分，顺着根茎往上输送，一直送到每一片嫩尖的顶端。
采收过得苗子，也在在积蓄下一轮的生长。
山河珠在她意识海里静静悬浮，光华温润。
它已经不需要她刻意驱动了，这片土地，这两万亩绿，已经和它连成了一体。
地气通畅，生机循环，每一株苗子都在它的滋养下长得格外精神。在她走过的地方，那种滋养会更浓一些，更密一些。像母亲的手，轻轻抚过每一片种苗叶子。
亲自动手掐，荣少良自然是掐了个过瘾，没有客气。篮子里的豌豆尖堆得冒尖，绿莹莹的，每一根都精神抖擞，像刚从画里摘下来的。
“走走走，回食堂！”他拎起篮子，大步往厂房厨房走，熟门熟路。沙泉现在，是他目前除了家，可以说最熟悉的地方。
“咱们去找七舅吧，钟荞，你说的，今个儿得多几种吃法，好好尝尝这头茬的味道。”他一整个都期待上了，地头他带来的人，可以盯着，不需要他这个老板一直守在地磅前，之前只不过是，他乐意干！
钟荞点点头，点点地里，请季朗帮忙盯着点儿，才跟在荣少良的后面，随他前往食堂。
两人走进食堂的时候，苏老七正在灶台前忙活，他刚把今天的早饭煮出来，正和大家伙一起做最后灌装。黑皮围裙，蓝帽子，属于食堂的卫生标准，也紧跟着提上来，来帮工的婶娘们，也都是类似的装扮，他们不是三无流水席，而是正式职工嘛！
“爸，远飞哥，慢点儿开！”
钟荞搭把手，不费力的把沉重的保温桶送上皮卡后座，七舅今个儿给大家伙煮得是八宝粥，隔着透明的杯子，里面的材料看得见。
粥水的浓稠度是大锅大灶熬出来的，而不是像市面上卖得那些，属于用淀粉勾芡出来的！
“七舅！看！豌豆尖！”荣少良把篮子往案板上一放，那绿莹莹的嫩尖堆在条框里，还带着露水，看着就新鲜。
苏老七擦了下手，走过来，抓起一把豌豆尖看了看，又凑近闻了闻。那清甜的味道直往鼻子里钻，他眼睛亮了：“咱们这豌豆尖，好！比市面上那些强一百倍！”
“那是，钟荞种的，能不好吗？”荣少良得意地说，好像是他种的一样。他也的确是，在种植中付出不少汗水，有骄傲的本钱。
“七舅，麻烦你做几个好菜，咱们让荣老板尝尝沙泉豌豆尖的质量！”钟荞笑着请托。
“没问题，荞娃，你们等好了，一会儿就成！咱们这豌豆尖嫩的跟什么一样，好做！我给你们弄个豌豆尖席面!”苏老七没有打任何磕巴，立马笑容满面的应下来。
他抬手接过筐子，把豌豆尖倒进洗菜盆里，接上水，一片一片地洗。
他洗得仔细，每一片叶子都要过水，泥沙要冲干净，但不能使劲搓，嫩尖一搓就烂了。
“菜好，最不难为厨子！”苏老七把洗好的豌豆尖沥干水分，“头茬，嫩得很，得对得起这好东西。第一个菜，咱们吃本味！”
他先拿了一部分，烧了一锅水。
水开了，把豌豆尖往锅里一丢，数了三个数，捞出来。烫好的豌豆尖碧绿碧绿的，摆在白瓷盘里，淋上一点生抽、一点香油，撒上几粒盐。
最简单的做法，最考验食材的本味。
荣少良站在旁边，已经等不及了。他拿起筷子，夹了一筷子，送进嘴里。
“咔嚓——”
极轻的脆响，那豌豆尖入口，脆嫩得几乎不用嚼，一抿就化。
清甜的味道在舌尖炸开，不是糖的那种甜，是从菜心里渗出来的、干干净净的甜。咽下去，喉咙里凉丝丝的，像喝了一口山泉水，清新的味道在口齿之间萦绕·······
荣少良闭着眼，品味了好一会儿，才睁开眼：“绝了。”
苏老七看他那表情，自己也笑了。
他又拿了一部分豌豆尖，切了几瓣蒜，拍碎。锅里放油，烧热，蒜蓉下锅，滋啦一声，香味瞬间炸开。
豌豆尖倒进去，大火快炒，翻两下就出锅。
翠绿的豌豆尖码在盘子里，蒜香扑鼻，油亮亮的。
荣少良又夹了一筷子。
这回是热的，口感比凉拌的多了几分软嫩，但那股清甜还在，蒜香和菜香混在一起，让人忍不住一口接一口，他熟门熟路的盛了碗粥，等不及菜上桌：“钟荞，我就不客气了，这菜，我得配粥，迫不及待先开吃了，你自己动筷子！”
“七舅，再来一个！”转而，荣少良又继续眼睛发亮的请托苏老七。
苏老七又拿了一部分豌豆尖，切碎，打了几个鸡蛋，搅匀。
锅里放油，烧热，蛋液倒进去，快速划散，半熟的时候把切碎的豌豆尖倒进去，翻两下就出锅。金黄的蛋裹着翠绿的豌豆尖，看着就馋人。
荣少良夹了一筷子，嚼了两下，眼睛亮了：“这个也好吃！蛋香和菜香混在一起，绝了！”
钟荞也夹了一筷子，慢慢嚼着。
她能感觉到，那些豌豆尖里蕴藏着的生机，比她预想的还要充沛。
山河珠的滋养，让这些菜蔬不仅仅是好吃，还有一种说不清道不明的“活气”。
吃下去，整个人都精神了。
苏老七又做了上汤豌豆尖。
锅里放油，下姜丝、蒜片爆香，倒进一碗高汤，烧开，把豌豆尖放进去，烫熟就出锅。汤色清亮，豌豆尖碧绿，鲜得掉眉毛。
荣少良夹起来一筷子，又一筷子，边吃边说：“七舅，以后豌豆尖上市了，我每天都要吃。”
这必须成为他们家，绝对不能断供的救命菜！
“每天吃？你不腻啊？”
“不腻！这么好的东西，吃一辈子都不腻！”
苏老七笑了，又转身去灶台前忙活。
他最后做了一道豌豆尖滑肉汤。
瘦肉切片，裹上淀粉，一片一片滑进滚水里，煮到浮起，把豌豆尖放进去，烫一下就出锅。汤清肉嫩，豌豆尖翠绿，喝一口，整个人都舒坦了。
荣少良靠在椅背上，摸着肚子，一脸满足。
“七舅，你今天这手艺，好吃到没治了！”
苏老七自己也尝了一口，点点头：“不是我的手艺好，是菜好。这豌豆尖，我做了这么多年菜，头一回见这么好的。嫩，脆，甜，怎么做都好吃。”
钟荞坐在旁边，慢慢喝着汤，嘴角带着笑。
她们的菜，经得起考验，挺好的！山河珠好，这片土地好，那些日日夜夜的滋养好，积蓄到现在，开出了富裕希望的花！
她抬头看向窗外，远处那片绿在风里轻轻摇晃。
那些苗子，那些菜，那些花，那些果，都在山河珠的滋养下，长得格外精神。
食堂里，荣少良每一道菜都尝了好多，筷子却是依然舍不得停下。季朗请缨，送保温桶保温箱回来，循着香味赶过来。
这是绝对不能错过的，他端着碗，给自己装了豌豆尖滑肉汤，拿了筷子，就去抢菜了。
“荣少，吃独食可要不得！”
“这是我的待遇！”荣少良当仁不让，她的专属待遇，让他尝尝，是他开恩好不好！
钟荞失笑，转过身，走到灶台边，帮苏老七收拾碗筷。
“七舅，辛苦了。”
“辛苦啥？做菜是我的本行。”苏老七擦着手，笑着说，“再说了，这么好的菜，做起来也开心。”