后面的时间里，裴涟养好伤之后就开始忙起来了。
忙起来的裴涟可以说是非常忙，抄了黄家贪污的那些银子后。
裴涟就自作主张地拿出一箱用于建设荷花镇，建桥梁，改善荷花镇的慈幼局、绣娘所呆的房。
因为这两场灾难，死了很多人，许多人无处可去都挤在破烂的寺庙里度日。
裴涟在看到这些人后，又让李大人安排他们去处。
在裴涟的大力整治之下，整个荷花镇一片欣欣向荣。
很多人只觉得这个日子特别有盼头，太子殿下很好，他看得见百姓们看到的苦。
而沈知的那家小店终于开业了，陈掌柜亲自找了两个店小二，两位厨师把厨房划分为二跟在大酒楼时一样。
你烫你的粉，煲你的汤，我炒我的菜。
还好厨房的面积大，够他们划分。
两位大厨在开业的这一天，早早地起床了。
他们来到店铺里就开始忙活起来了。
葛大厨跟着那两位店小二蹲在一起整理青菜和洗肉。
两位店小二是死了丈夫需要养小孩的寡妇，陈掌柜认识其中一人，见她可怜想着拉她一把。
这小小的屋子里，一时间都变得温馨起来了。
高汤熬好后，葛大厨就开始整理粉。
荷花镇有好几种粉，沈知看了一番之后决定都要用上。
每一种粉都有它的做法，味道都不一样，所以沈知让葛大厨好好研究一番。
等天亮时，沈知跟素问已以及清雪她们两人出现在了店门口。
“沈小姐你怎么亲自来了？”陈掌柜正在擦桌子，在看到沈知站在门外边，脸上都露出了震惊的表情。
他还以为沈知不会来的，毕竟她只有在第一天租房子，找厨子之外就没有在过问一下。
也就昨日他去通知一声后才问一下店铺的装修情况。
“今天是新店开业的第一天，我当然要来看看了。”沈知笑着说，看着原本空空如也的店铺被装修成如今这样子，沈知心里头也很满意。
位置够多，想来一定有人愿意留下来吃粉的。
清雪和清雨两人拿着沈知昨晚亲自做的花篮放在外边，她们看着这用荷花叶子还有一些花用上好的镇纸包装起来放在这些扎好的木棍上。
花中间还用小夹子夹着一副字，字上写着“开业大吉”这四个字，另外一边则是“生意兴隆”。
把这两束花放在这里，还挺好看的。
“准备的怎么样了？”沈知站在前台收银处开口问，“洗菜的人员够用吗？”
“够的够的。”陈掌柜点头，“要是不够，小的在招一些日结工过来帮忙。”
“嗯嗯。”
清雨这时候又拿过一旁的牌子立在一旁，而这个牌子上写着“新店开业，十五文钱一碗，送一枚鸡蛋，仅限今日”。
“姑娘这店是卖什么的？”这时候有人走到清雨旁边开口问一句。
神神秘秘的，买什么一点儿都没透露出来啊。
“卖吃食的，里面有粉有饭。”清雪被人这么问，看了一眼对方后缓慢开口说，“今天开业第一天，任何菜系和粉都只要十五文钱，还免费送鸡蛋一个。”
一听有免费鸡蛋送，那人立马就走进店里。
看到有客人，他们停止了交谈，陈掌柜拿着菜单亲自走过来问：“客人要吃点什么。”
那人看着店面，有些小，但是这装修风格不常见啊。
他随便找了一处地方坐下来，看着面前的菜单然后说：“那给我来碗面吧。”
“要这个面。”那客人伸手指着第二份面说。
“好嘞。”陈掌柜这时候走到那个窗口冲里面喊，“葛大厨，一份肉丝面！”
还在忐忑不安的几人，一听到有客人来了，个个立马就精神起来了。
“有客人来了。”黄寡妇小声说着，心里头特别开心，有客人来那她就不用担心被辞退回去了。
自己的好朋友心里头也开心，手中的动作变得更快。
“嗯，一定会越来越好的。”
把切小的肉烫熟，然后放在碗里很快就好了，放在传菜处后陈掌柜立马就端起托盘端到客人面前。
那客人看着这么快就端上来的粉，愣了一下，“这么快速吗？”
这么快，这粉能好吃吗？
在他的怀疑中，拿着筷子吃一口，味道特别好吃，又辣又香。
双眼一下子就亮起来了，“这粉好好吃！”
“那当然了，我们老板可是请了洪福楼的掌厨来的呢。”
一听是洪福楼的厨子做的粉，那客人更加喜欢了。
以前洪福楼的饭菜实在是太贵，他想去吃又不敢去，后面因为两场天灾洪福楼也不再开店了。
没想到有朝一日能吃到那里的厨师做的吃食。
鸡蛋是水煮蛋，剥开壳就能吃了。
给水煮蛋是因为这样子好带走。
等天彻底地亮起来后，赶集做买卖的人陆陆续续地出现在街道上，这时候清雪拿着香点燃了那鞭炮。
同时舞狮队来了，一时间整个街都热闹起来了。
同时也引来了许多人驻足，荷花镇出现两场灾祸之后已经很久没这么热闹过了。
素问和陈掌柜这时候就站出来了，陈掌柜招待人回答问题。
而素问站在椅子上大喊着：“本店开业，欢迎大家前来捧捧场。”
“新店开业，十五文钱可以吃到店内任意餐食，不仅如此还送一颗白煮蛋！”
“时间仅限今日，过了今日就没有了。”
听完素问这些话，有些人立马就走进去了。
有便宜不占就是傻子。
很快店内直接人满为患，后厨直接忙得飞起来了。
沈知看着这一幕叹一口气，就知道人员少了。
她走出店里，然后看到了不远处跑来道喜的人牙子。
沈知看着他，眉头一挑，刚想着去找他，他自己送上门来了。
“小的祝沈小姐开业大吉。”说着把手中的鞭炮送过去。
“谢谢。”沈知笑着说，很快鞭炮声又响起来了。
“你那里有干日结的人吗？”沈知看着他开口问。
“有啊，大把人抢着干呢。”人牙子狠狠点头。
“那你找几个过来，我这里人手不够，要手脚麻利的啊。”沈知说。