晚上回来的晚,猎物就没有处理。
翌日一大早,吃过早饭后,叶知秋就带着东西准备去河边处理猎物。
谢之安早早的等在一边,想跟着他们看热闹。
林西则是把家里杂物间的鱼篓子全部都拿了出来。
春天的时候他们都没有捕鱼,因为老一辈的人都说,春天是动物繁殖的季节,不能打猎,也不可以捕鱼。
好不容易等到了夏季,林西空间里的鱼都已经吃完了。
“哥,你们处理完的内脏不要丢啊,留着我们下鱼篓子。
谢之安有些好奇,“内脏下鱼篓子?怎么下啊?”
林西故意卖关子道,“怎么,谢大哥你想学?”
谢之安连连点头,“想!”
“那可得交学费,你拿什么当学费啊?”林西开玩笑道。
“学费?好你个林西,敢收我学费.......”
谢之安一听她要收学费不乐意了。
“不交学费,我可不会费力去教你喽!”
林西掂起鱼篓子,叫上旁边磨刀的老四和老五。
“四弟、五弟,一会你们处理好猎物,咱们去放鱼篓子去,捉了鱼咱们吃酸菜鱼!”
老五一听有酸菜鱼吃,刀也不磨了。
背起地上的猎物就准备出门。
林东和叶知秋把剩下的猎物放到篓子里,几人分了一下,一起出门往河边走。
他们这边只有李翠云他们两户,李翠云天一亮就去了绣坊。
吃、喝都在那边,等晚上才会回来。
相比于村中那边河边安静了好多。
远处村中那边有几个洗衣裳的妇人和婆子。
看到最南边出来的一家人,眼中都有些羡慕道。
“人家知秋三兄弟可真能干,看那篓子里装的可不少猎物了吧!”
“肯定不少,他们全家都出动了。”
“林西也很厉害啊,天天挖那么多草药,听阿文婶说,那院子里晒的全是草药。”
一个婆子好奇道:“你说她弄那么多草药干什么呢?”
“当然是卖了,听俺那口子说,林东他们上回出去就是为了卖草药,咱们吃的盐就是他们卖草药的钱买的。”
“是吗?怪不得他们能买这么多盐,原来是因为卖了草药啊!看来懂草药就是好啊!”
“要是我家孙儿也会采药就好了。”旁边一个年纪大的婆婆有些羡慕的说着。
一个女人接话道:“你家媳妇不是在绣坊做工呢?听说一个帕子都能卖500文,你还不知足啊?”
“哪里不知足了,我这不是担心孙儿大了没事做嘛!”老婆子被说的有些心虚。
妇人笑道:“你可以让他去打桑叶啊!翠云那里不是收桑叶呢,一篓子十文钱!”
“一天最少不得弄个一二百文啊?”
“哎,我不想孙儿那么吃苦来回奔波,想让他做些轻松的活计。”
老婆婆有些心疼孙儿,才十六七岁,天天干重活再压的高不长了怎么办。
“天底下哪有那么好的差事,不吃苦还有钱拿,大娘你可别做白日梦了。”
“就是,还是踏踏实实的过日子安心!”
“哎......”
山谷南边,叶知秋熟练的操刀处理猎物,看的谢之安胆颤心惊的。
叶知秋宰杀猎物这么熟练,很容易让人联想到他杀人的样子。
谢之安有些不安的摸了摸自己的脖子和胸口。
算了.......
以后还是离叶知秋远点吧,他太吓人了。
叶知秋把内脏单独放在一边用石头围在溪边水中。
“大哥,这獾子皮留着卖,那这肉?”
叶知送看到手里的獾子有些作难了,这东西他们很少遇到,主要是这东西邪性。
一般老猎人都不碰这玩意。
老人常说,“宁惹黄大仙,不招邪性獾。”
主要是这玩意经常出现在坟地周围,不太吉利。
有时候在野外它们还会“瞬移”,所以人们都认为它是神出鬼没,像鬼一样。
其实獾子是个宝贝。
它的皮毛可以卖,肉还可以拿来炼制獾油,用来治疗烧伤、烫伤。
内脏还可以入药。
它身上的针毛还可以用来做成刷子和毛笔。
在现代,林西自然是见过獾的,动物园里都有。
那时候有的品种已经是国家一级保护动物了。
吃是不可能会吃到的,不过她印象中獾身上是带细菌的,所以她并不准备让家里人吃这东西。
“四弟,那个獾子肉和内脏给我吧,我准备熬一些獾油回头分给村里人。”
林西找了一个借口,把那只处理好的獾子要了过去。
“好!”
叶知送一听大嫂要熬獾油,二话没说把处理好的獾子放在空篓子里,一会背回家给大嫂处理。
叶知送倒没觉得有什么,西儿要自有西儿的道理,他们打猎本身也是为家里人提供吃食的。
“小妹,熬獾油是不是跟熬猪油差不多?”林东听到小妹提到熬獾油有些好奇。
林西想了想,她好像也不会熬。
“小九,熬獾油怎么熬啊?”
【主人,制作方法如下:1、干熬法:直接将獾肉脂肪切成小块,放置在锅中,用小火慢熬,不断翻动至脂肪融化,肉块微黄,千万注意不要熬到焦糊,会影响獾油的功效。2、水熬法:些法更常见,锅中少量加水,放入獾子脂肪小块,小火熬煮,水分蒸发后,脂肪逐渐析出,待油渣呈金黄色即可。】
“原来跟熬猪油一样啊!”林西听完小九的话,这才了然。
转头对旁边的大哥说:“跟熬猪油一样,但是千万不能熬出焦味,要不然就影响药效了!”
林东点点头,“那熬油的事就交给我吧,放心我绝对能熬好!”
之前家里吃的猪油一般都是他来熬的,老五或老四帮他烧火。
或是他自己拿个药炉在那熬。
“那就多谢大哥了!”
林西也没跟自家哥哥客气,他想替自己熬,正好她还能节省出时间干些别的。
谢之安看到叶知秋不远处那一堆动物内脏,转头问向林西。
“小妹,能下篓子了吗?”
林西顺着他的视线望了过去,那边已经堆了很多内脏了。
再不下篓子,一会招了一群苍蝇过来,可不好了!
“四弟、五弟,我们一起下篓子去!”
叶知送听到大嫂喊他们,连忙起身擦擦手。
“来了!”