六零年代:点亮养老生活

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第72章 焖面

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刚刚进入七月份的时候,整个大队甚至周边的几个村子同时都热闹起来。

主要是这天天空没有预兆的下起来雨。

虽然不大,但是也有半个小时的小雨。

这场雨是今年开春到现在第一场雨,当雨下的时候,所有村民都兴奋的冲到外面,接受雨水的馈赠。

雨水过后,地里的庄稼依然还是处于干旱中。大队还是接着到苏夏家打水浇庄稼。

但是所有村民心里长久以来压着的石头终于消散了,所有人都相信这是个信号,旱情会慢慢过去的。

苏夏也替这个时代的农民高兴。

她仔细回忆后世对于这段历史的记载,下半年旱情会得到缓解。

这三年笼罩在村民头上的阴霾会过去的。

苏夏依旧是照顾自己的菜园,小鸡,还有个妞妞小朋友。

苏前院的小菜已经都被摘下来了。

苏夏又种了第二茬,半个月后自己又可以吃上小青菜了。

栽的一部分蒜已经开始抽蒜苗了,苏夏已经吃上一小盘蒜台炒肉了。

上次苏南带来的番茄,再加上自家院子里已经熟透的。

苏夏一个个摘下来,每个表面用刀划了十字,再过一遍沸腾的水,然后番茄的皮轻轻松松就能揭下来了。

再把没有皮的番茄切成块,放到锅里,小火慢慢熬煮,中间加入少许白糖,食盐,熬制粘稠就是简单的番茄酱了。

苏夏用2斤的小坛子装了两个。

准备秋收后在做一批,这样整个冬天的菜色就丰富多了。

七月五日这天,苏夏睡到自然醒,起来的时候,小崽子还在呼呼大睡。

苏夏先是把大门打开,方便队上的人打水。

又去后院喂了一下鸡,现在已经进入少年时期了,看见自己过来,一个个跑过来叽叽喳喳的叫唤。

必须尽快盖个鸡窝出来,再大点都伸展不开了。

又摘了一些豇豆,一根黄瓜,葱花香菜,挖了一头蒜。

苏夏准备做点焖面吃,这个做好了,不比吃肉差。

豇豆去掉两头,切成段洗净放好,又从空间里拿出一块五花肉,焖面怎么能没有肉呢,这可是灵魂。

五花肉切片,大锅洗净,加热倒油放入五花肉,翻炒几下,放入葱花蒜片,接着翻炒,再加入切好的豇豆,倒了一点老抽上色,最后加入水,大火慢慢煮就行。

这期间,又拿了两把挂面均匀的放到蒸屉上放到锅里蒸一会。

等面软了后拿出来,用筷子绞散开,又加了一些大豆油,防止粘连。

锅里的炖的差不多了,打开先盛出一碗汤,这个一会有用。

把面条均匀的撒在菜上面,大伙接着煮就行,隔十分钟把提前盛出来的汤分次倒入面上面。

差不多半个小时就好了,在焖一会,就可以吃了。

这个时候苏夏又拍了一个黄瓜,凉拌了吃。

饭好的时候,妞妞也醒了,自己穿好衣服裤子,学着苏夏把被子简单的叠了一下,放到炕柜上。

看着自己歪歪扭扭的成果,满意的拍了拍手。

披头散发的就去找苏夏了。

“娘,我饿了!”

苏夏看着眼前的小疯子,这头发越来越长了。

“妞妞,打个商量:头发剪剪好不好。”

妞妞一如既往的双手护住自己的头发:“不要,我要梳长辫子,我要漂亮!”

苏夏翻了一个白眼,自己又不会弄,每次都找自己。

——烦死了,该死的长头发。

“行行……不剪,快去洗脸一会吃饭了。”

妞妞怀疑的看着娘,确定不会剪自己头发之后,就去洗脸了。

洗完脸妞妞拿着梳子过来找苏夏。

苏夏接过来,简单的编了两个辫子,妞妞自己别上喜欢的小夹子。

就坐着等吃饭了。

苏夏打开锅盖,把提前切好的葱花香菜蒜末放进去,拌匀之后,香味瞬间更浓郁了,颜色带点酒红色,勾的人口水横流。

妞妞闻着飘过来的香味,伸着脖子想看。

“娘,这是什么,怎么这么香?”小鼻子一嗅一嗅的。

“怎么样,不错吧,这是娘新发明的,焖面。”

苏夏盛了一个大碗一个小碗。

两个人就着拍黄瓜吃起来。

妞妞吃着嘴里的美食,一边嘴里还不闲着:“娘,这个好吃,有肉有面还有菜菜。

娘,我中午、晚上、明天……都想吃。”

“说过多少遍了,嘴里嚼东西的时候不能说话,万一喷的哪都是,多脏!”

苏夏给崽子擦了擦嘴角。

妞妞听到后果然不说话了,专注自己嘴里的美食。

最后就是两个人都吃撑了,娘俩坐在椅子上歇了一会,就要开始各自一天的行程了。

苏夏收拾了碗筷,看着面还有很多,拿了一个大碗盛了满满一大碗,差不多够陈父陈母吃就行。

找了个篮子放到里面,盖上棉布。

随即喊住妞妞:“过来,这个拿过去给奶奶和爷爷吃。”

妞妞接过去,高兴的走了,她是越来越喜欢跑腿的业务了。

妞妞拎着篮子到老宅的时候,陈父陈母在屋里呢,最近庄稼除了一遍草,没那么多事,就开始晚点出去了。

妞妞进去陈母卧室后,把篮子往炕上一放:“爷爷、奶奶这个是娘让拿过来的。”

陈母看着孙女头上冒出来的一点小汗珠,顿时心疼了,拽过去擦着汗。

嘴上还在抱怨:“你那娘啊,自从让你送东西后,就没在上门了。

哼……”

陈父诧异的看着老伴:“你要是想了,你就过去看看不就行了,这么近?就一堵墙的事。”

“哼——

哪有婆婆去看儿媳的。”

陈父看着傲娇的陈母——女人的心太复杂了。

妞妞看着爷爷奶奶一直拌嘴,怎么不吃好吃的,然后自己打开盖着的布。

“奶奶,吃好吃的。

这是娘第一次做的,可好吃了。”

陈母看着一大碗有肉片,还有细面条。

心想这败家媳妇,能不好吃吗。

陈父看着新奇的东西就想尝尝,自己颠颠的去拿了两双筷子,两个碗过来。

分给陈母一个:”好了,快点尝尝,大儿媳还是惦记你,特意送过来。”

陈母接过去,尝了一口,真好吃。

嘴上还在拒绝:“想不过来,也不挣工分,一天天不知道忙什么?”

这回陈父不想搭理了,主要是太好吃了。

看见孙女眼睛直直的瞅着自己的碗。

夹了一筷子:“来,妞妞在吃一口”

妞妞高兴的又吃了好几口。

最后祖孙三人包了了。

妞妞带着洗好的碗和篮子回家放到厨房。

自己又去老宅找小姐妹们玩去了。

这头侍弄自己菜园的苏夏不知道自己找了一个小跑腿的事引起了婆婆的抱怨。

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