喜东来超市试营业前的深夜。
仓库里的灯泡忽明忽暗，三十多个穿着蓝色工装的老职工围着堆成小山的白菜，吵得像炸开的蜂窝。
周大姐的大嗓门穿透嘈杂，“不行！这绝对不行！”
她手里的抹布在白菜叶上使劲蹭，绿莹莹的叶子被擦得发亮，“国营菜站卖菜，哪有带泥，顾客看见得骂我们糊弄人！”
她身后的李淑芬也跟着点头，“就是，以前在副食店，别说泥巴，连黄叶都得摘干净，刘总这主意……太离谱。”
刘光鸿蹲在白菜堆前，指尖捏起块湿润的黑泥，带着股新鲜的土腥味，是郊区菜农刚从地里拔出来的。
他笑着把白菜放回筐里，“周大姐你们，闻这泥，多新鲜，这不是糊弄人，是说实话。”
“说实话？”
王建军扛着扫帚凑过来，眉头拧成个疙瘩，“带泥卖菜叫说实话，那顾客问起来，难道说咱懒，没洗？”
仓库里顿时炸开了锅，老职工们七嘴八舌地吵起来，有人说刘总不懂零售规矩，有人担心带泥的菜卖不出去。
还有人偷偷抹眼泪，好不容易有份工作，要是因为卖带泥的白菜黄了，全家又得喝西北风。
刘光鸿没急着解释，转身从货架上拿起张硬纸板。
他用马克笔写起来：“青口白菜，产地：张家湾，今日凌晨三点采摘，带泥销售，保证新鲜，每斤批发价一毛五。”
他把纸板插进白菜筐，“就这么卖，就说这泥是从地里带来的‘身份证’，证明这菜刚从地里拔出来，没泡过水，没打保鲜剂。”
“可……可国营菜站都洗得雪白啊！”
周大姐急得直跺脚，“人家一看咱这带泥的，肯定觉得不卫生，转头就去别家！”
“卫生不卫生，看的是菜新不新鲜，不是泥多不多。”
刘光鸿拿起两棵白菜，一棵带着泥，一棵洗得干干净净，叶子却有点发蔫。
“您看这两棵，哪个新鲜？”
老职工们不说话，眼睛在两棵白菜间打转。
李淑芬小声说：“带泥的……看着是精神点。”
刘光鸿把带泥的白菜放进筐里，““这就对，喜东来不搞那些虚的，新鲜就是新鲜，产地就是产地，明明白白告诉顾客，他们要是嫌泥多，咱备着清水和抹布。”
他走到水果区，指着刚运来的苹果：“还有这些苹果，别打蜡，别套袋，疤瘌眼的单独摆一筐，标上‘瑕疵鲜果，半价’。”
这话彻底点燃了争议。
一个头发花白的老太太突然蹲在地上哭起来，她是以前菜站的老售货员，姓赵，大家都叫她赵姨。
赵姨抹着眼泪，“我卖了一辈子菜，从来都是把坏的藏起来，把好的摆前面，第一次有人让我说实话，咋这么不是滋味呢……”
周大姐赶紧扶起她：“赵姨，您别激动，刘总是为超市的名声好。”
刘光鸿蹲下来递给赵姨一块手帕：“赵姨，委屈您，但咱得改改老规矩，说实话不丢人，糊弄人才丢人，时间长了，顾客会明白的。”
凌晨四点，超市里还在忙得团团转。
许大茂穿着崭新的经理制服，拿着对讲机吼得嗓子冒烟：“鲜肉区的灯再调亮点，顾客看不清肥瘦，王姐，鸡蛋筐赶紧弄弄！”
他跑到刘光鸿面前，擦着汗说：“刘总，您这带泥卖菜的主意，我心里还是没底。刚才我去胡同口打听，老街坊都说‘喜东来怕是撑不过三个月’，您说咋办？”
刘光鸿笑着往货架上摆罐头，“让他们和我打赌。要是超过三个月，让他们请咱员工吃饭。”
许大茂急得直转圈，“我刚看了进货单，光白菜就进两百棵，要是卖不动，放明天就黄了，损失谁承担？”
”刘光鸿把最后一罐午餐肉摆好，拍了拍手，“卖不动就分给员工带回家，总比洗干净烂在货架上强，反正我们只卖新鲜的批发蔬果肉类。”
说话间，周大姐拿着价目表跑过来，脸色发白：“刘总，这价格……比旁边的副食店便宜两成，这样卖，咱们得亏死！”
刘光鸿接过价目表，在“鸡蛋”后面又划掉两分钱，“让老百姓知道，喜东来的东西不仅真，还便宜，你想多了，大额运输，很便宜的。”
他走到门口，看着工人师傅挂“试营业”的红绸带，带泥的白菜上他们在欢呼。
老职工们渐渐安静下来，有些人不信邪偷偷给白菜喷水保湿，有人蹲在价目表前琢磨，赵姨甚至找来小刷子，小心翼翼地把白菜根上的泥刷得更整齐些。
周大姐突然开口，声音有点发颤，“要不……就按您说的试试，我们跟您一起担着。”
刘光鸿从仓库里搬出箱汽水，往每个人手里塞一瓶：“别紧张，就那点钱，亏得起，关键要打出我们的品牌。”
早上七点，喜东来超市的门正式拉开，挂在门口的鞭炮“噼里啪啦”响了一阵。
可鞭炮声落半天，门口除了几个遛鸟的大爷探头探脑，连个进店的顾客都没有。
许大茂靠在门框上，看着空荡荡的街道，嘴角耷拉得能挂油瓶，感觉白菜没人买，光鸿非不信，还不如搞多点烤肉来卖。
一个遛鸟的大爷提着鸟笼凑过来，眯着眼看货架上的白菜：“小许，这不是以前电影厂的许大茂吗，你这白菜带泥卖，是懒得洗啊？”
许大茂梗着脖子辩解，“大爷您不懂，这叫新鲜，刚从地里拔出来的，带着泥才证明没打药！”
“吹吧你就。”
大爷撇撇嘴，“国营菜站洗得雪白的才一毛六，你这带泥的才一毛，该不会坑人？”
正说着，又有几个路过的大妈停下脚步，对着带泥的白菜指指点点。
“这超市看着挺干净，菜咋这么埋汰？”
“怕是剩菜吧？不敢买不敢买。”
周大姐站在收银台后，手心里全是汗。
她偷偷跟刘光鸿说：“刘总，要不……咱还是把菜洗洗，哪怕洗一半呢？”
刘光鸿刚要说话，传来李淑芬激动的声音：“刘总！许经理！快来！有人……有人一下买了五十棵白菜，人家就要这种好白菜！”
周大姐拿着账本跑过来，手都在抖。
一天时间，库存都没了。
不过远处的胡同里，有一群人来势汹汹，朝着超市的方向走来。