琴酒的零零后助理

爱吃自制红薯干的凤雄

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第20章 番外:“鹤酒居” 的新蓝图

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长野县的初雪来得悄无声息,清晨推开 “鹤酒居” 的木门,庭院里的竹篱笆、樱花树都裹着一层薄雪,郑鹤岁踩着积雪去给竹子扫雪,竹枝上的雪簌簌落下,正好灌进他的衣领,冻得他直跳脚。

“琴酒老板!你快看,这雪下得像撒了白糖!” 郑鹤岁举着手机拍雪景,镜头里突然闯入一个黑色身影 —— 琴酒穿着长款羽绒服,手里拎着个保温桶,黑着脸把桶塞进他怀里:“王阿姨做的红糖姜茶,少在外面疯,别感冒了耽误事。” 郑鹤岁打开保温桶,热气混着姜香扑面而来,他偷偷瞥了眼琴酒冻红的耳尖,笑着说:“老板,你是不是也想玩雪?我堆个雪人给你当保镖啊!”

琴酒白了他一眼,转身往大堂走,却在台阶上顿了顿:“别堆太大,挡路。” 郑鹤岁眼睛一亮,立刻找来铁锹和胡萝卜,没多久就堆出个 “迷你雪人”—— 戴着琴酒同款黑色墨镜,手里插着竹编平安符,活像个 “袖珍版安全总监”。琴酒路过时,盯着雪人看了三秒,没说话,却在没人注意时,给雪人调整了一下歪掉的墨镜。

这天上午,“鹤酒居” 的核心成员聚在大堂,围着暖炉讨论 “新年计划”。郑鹤岁把写满字的宣纸铺在桌上,上面画着密密麻麻的思维导图:“我打算明年搞‘四季文化驿站’,春天做樱花茶会,夏天开夜市大排档,秋天办红叶写生,冬天搞温泉祈福!还要和中韩的民宿合作,推出‘三国文化旅行套餐’,让客人住我们酒店,玩遍三国!”

他说得唾沫横飞,手里的毛笔差点戳到降谷零的咖啡杯。“想法很好,但要考虑人力和成本。” 降谷零推了推眼镜,指着宣纸角落,“比如夜市大排档,需要额外招聘厨师和服务人员,还要申请占道许可,这些都得提前规划。” 芽衣抱着怀里的小樱,补充道:“我可以研发‘夜市限定融合菜’,比如麻辣味的关东煮、芝士馅的饺子,肯定受欢迎!”

琴酒没说话,手指在暖炉边轻轻敲击,突然开口:“安全预案要做足,尤其是夜市和旅行套餐,人流复杂,监控和安保人员要翻倍。另外,和中韩合作前,先派人实地考察,别被坑了。” 他顿了顿,看向郑鹤岁,“你的‘三国套餐’,先做小范围试点,找老客人体验,收集反馈后再推广,别像上次搞节气活动,一股脑全铺开,最后手忙脚乱。”

郑鹤岁吐了吐舌头,赶紧在宣纸上加了 “试点体验”“安全预案”“成本核算” 三个重点标记,活像在修改 “组织行动方案”。伏特加抱着刚从便利店拿来的 “新年零食礼盒” 冲进来,看到宣纸眼睛一亮:“鹤岁哥,你们要搞夜市?我把便利店的关东煮设备借你们用!再推出‘买辣条送清酒’活动,保证火!”

“你先管好自己的便利店吧。” 琴酒瞥了眼他怀里的礼盒,“上次你说要搞‘融合零食大赛’,结果把泡椒凤爪和生巧放一起,客人吃了直皱眉。” 伏特加脸一红,挠挠头:“那不是第一次嘛,这次我肯定改进!对了大哥,我打算在便利店设‘鹤酒居周边角’,卖你们的竹编小摆件和书法书签,赚的钱分你们一半!”

郑鹤岁听得眼睛发亮:“这主意好!我们还能搞‘联名零食’,比如樱花饺子味的薯片、抹茶味的麻花,肯定能吸引年轻人打卡!” 几人越聊越兴奋,暖炉里的炭火噼啪作响,把每个人的脸映得通红,窗外的雪花慢悠悠飘落,像给这场 “新蓝图会议” 盖了层温柔的印章。

可计划落地时,才发现 “理想很丰满,现实很骨感”。郑鹤岁想给 “四季文化驿站” 设计 LoGo,画了几十张草图,不是把樱花画成桃花,就是把竹子画成芦苇,最后琴酒看不下去,拿起毛笔三两下画了个 —— 竹枝托着樱花,下面坠着小小的温泉池,简洁又有韵味。郑鹤岁捧着 LoGo 草稿,笑得像个拿到奖状的孩子:“老板,你这手艺藏得够深啊!以后酒店的设计全交给你了!”

筹备 “春季樱花茶会” 时,又出了 “搞笑乌龙”。郑鹤岁邀请了日本茶道大师和中国茶艺师同台表演,结果两位大师刚坐下,就因为 “泡茶顺序” 争论起来 —— 日本大师说 “要先温碗再放茶”,中国茶艺师说 “得先洗茶再注水”,两人争得面红耳赤,最后郑鹤岁灵机一动:“咱们搞‘双茶合璧’,左边摆日式茶席,右边设中式茶桌,客人想喝哪种喝哪种,还能互相学!”

没想到这个 “折中方案” 大受欢迎。茶会当天,客人在日式茶席学点茶,转身又去中式茶桌体验盖碗冲泡,有个日本老太太跟着中国茶艺师学会了 “凤凰三点头”,开心得像个孩子:“原来泡茶还能这么有意思!我要教我孙女,让她也学两国的茶道!” 郑鹤岁看着热闹的场景,偷偷给琴酒比了个 “oK” 手势,琴酒靠在廊柱上,手里端着没加糖的抹茶,嘴角几不可察地弯了弯。

最让人哭笑不得的是 “三国旅行套餐” 试点。郑鹤岁选了十位老客人体验 “日本住店、韩国逛景、中国美食” 的行程,结果第一天就出了状况 —— 伏特加负责接送客人去韩国,却记错了发车时间,带着客人在车站等了一个小时,最后只能买便利店的饭团给大家当早餐。客人不仅没生气,还笑着说:“这饭团配辣条,比景点还难忘!”

回来后,郑鹤岁组织大家开 “吐槽会”。伏特加低着头道歉:“都怪我记错时间,下次我定十个闹钟!” 郑鹤岁却笑着说:“这也是种‘意外惊喜’啊!咱们下次在套餐里加个‘便利店美食盲盒’,让客人体验不同国家的零食,肯定更有趣!” 琴酒补充道:“下次安排两个人对接行程,互相提醒,别再出这种低级错误。” 一场 “危机”,转眼变成了新创意的灵感来源。

新年临近时,“鹤酒居” 推出了 “文化心愿墙”,让客人和员工写下新年愿望。郑鹤岁写的是 “让‘鹤酒居’的文化被更多人看见”,琴酒写的是 “平安”,降谷零写的是 “愿小光小樱健康长大,愿这里永远温暖”,芽衣则画了个全家福,旁边写着 “一家人,在一起”。伏特加的愿望最实在:“希望便利店和‘鹤酒居’的联名零食大卖!”

除夕那天,酒店里张灯结彩,郑鹤岁的父母从中国赶来,王秀兰在厨房忙得热火朝天,蒸包子、炸丸子、炖排骨,香味飘满整个庭院;郑建国则带着松本清和几个老木匠,在大堂写春联,红纸黑字,一笔一划都是年味。琴酒难得穿上了红色毛衣,被郑鹤岁拉着贴春联,两人站在梯子上,郑鹤岁递胶带,琴酒对齐门框,春联贴歪了三次,引得下面的人笑个不停。

年夜饭时,大家围着长桌坐成一圈,小光和小樱穿着红色连体衣,在婴儿车里咿咿呀呀地拍手。王秀兰给每个人夹菜,笑着说:“咱们这一大家子,有中国人,有日本人,还有韩国的合作伙伴,真是名副其实的‘国际大家庭’!” 郑鹤岁举起酒杯,看着满桌的笑脸:“谢谢大家这几年的陪伴,‘鹤酒居’不是我一个人的,是咱们所有人的家!新的一年,咱们继续一起,把日子过得热气腾腾!”

琴酒没说什么客套话,只是给郑鹤岁的碗里夹了块排骨,又给降谷零递了瓶清酒,眼神里的温柔藏不住。降谷零和芽衣相视一笑,举起杯子和大家碰在一起,清脆的碰撞声混着笑声,在暖融融的大堂里回荡。

零点钟声敲响时,大家跑到庭院里放烟花。郑鹤岁点燃烟花棒,火星在夜空中划出金色的弧线,琴酒站在他身边,帮他挡住扑面而来的冷风;降谷零抱着小光,芽衣抱着小樱,看着烟花在孩子眼里映出璀璨的光;伏特加举着手机直播,对着镜头喊:“祝大家新年快乐!记得来‘鹤酒居’玩,来我便利店买联名零食啊!”

烟花落下时,郑鹤岁突然感慨:“真没想到,三年前我还在为考日语证书发愁,现在居然有了这么多家人,有了这么棒的酒店。” 琴酒拍了拍他的肩膀,声音比平时柔和:“以后会更好。” 雪花又开始飘落,落在每个人的发梢,郑鹤岁看着身边的人,突然明白,“鹤酒居” 的意义从来不是赚多少钱、办多大的事,而是在这异国他乡,用文化做纽带,把一群原本毫无交集的人,变成了彼此牵挂的家人。

新年过后,“四季文化驿站” 正式启动。春天的樱花茶会,客人穿着汉服和和服在樱花树下品茶;夏天的夜市大排档,麻辣关东煮和日式烧鸟同台叫卖;秋天的红叶写生,孩子们用毛笔和水彩记录美景;冬天的温泉祈福,大家围着暖炉写心愿卡,挂在樱花树上。中韩合作的旅行套餐也大获成功,常有客人说:“住‘鹤酒居’,不仅能感受中日文化,还能轻松玩转三国,太值了!”

有一次,郑鹤岁收到一封来自中国游客的信,信里说:“在‘鹤酒居’住了一周,跟着王阿姨学做饺子,跟着琴酒先生学编竹篮,还和降谷先生聊了中日礼仪,突然觉得,文化不是冷冰冰的知识,是能让人心里变暖和的东西。以后我会带着朋友再来,也会告诉身边的人,在日本的长野县,有个让人像回家一样的酒店。”

郑鹤岁把信读给大家听时,琴酒正低头给竹编平安符刻花纹,闻言抬了抬头,没说话,却在平安符上多刻了个小小的 “家” 字。降谷零笑着说:“这就是我们想做的事啊,让‘鹤酒居’成为文化的桥梁,也成为大家的避风港。”

初雪消融时,庭院里的竹子冒出新芽,郑鹤岁蹲在竹林边,给刚栽的樱花树苗浇水,琴酒走过来,递给她一张设计图:“中韩合作的新民宿,用你说的‘中日韩混搭风格’,竹制框架,韩式屋檐,中式雕花。” 郑鹤岁看着图纸,眼睛亮得像星星:“老板,我们以后是不是可以把‘鹤酒居模式’推广到更多地方?让全世界都知道,不同文化也能像一家人一样相处!”

琴酒看着他眼里的光,嘴角弯起一个浅浅的弧度:“只要你别总惹麻烦,没什么不可以。” 阳光透过竹林洒下来,落在两人身上,郑鹤岁突然觉得,未来就像这初醒的庭院,虽然还带着冬日的凉意,却藏着无限生机。

他们会继续在 “鹤酒居” 的小天地里,用樱花配清茶,用竹编寄平安,用烟火气温暖每个过客;也会带着这份初心,奔赴更广阔的山海,让中华之美,不仅照进霓虹,更能照亮每一个渴望温暖与连接的心房。而那些一起经历的欢笑与汗水,那些刻在竹编、书法、美食里的故事,会像庭院里的樱花树,一年年扎根、开花,陪着 “鹤酒居”,陪着这群家人,走向更远的未来。

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