余干县隶属于江西省上饶市,县域总面积2336平方公里,地处江西省东北部,信江下游,鄱阳湖东南岸。县域东接万年县,南毗余江区,西连进贤县,北临鄱阳湖,与鄱阳县隔水相望。全境地势南高北低,南部以低缓丘陵为主,中部为信江冲积平原,北部是广阔的鄱阳湖湖滩草洲。信江自东南向西北贯穿县域,支流密布,河湖交错,境内康山大湖为江西第二大内湖,水域面积广阔。境内水土条件优良,土壤肥沃,水产资源储备丰厚,自古便是江南水乡,干越先民在此繁衍生息,孕育久远的干越文化。
余干建县始于秦始皇二十六年,定名馀干,隶属九江郡,是江西最早设立的古县之一。汉代一度更名馀汗,王莽时期改称治干,东汉恢复旧名。隋唐之后,县名几经调整,至1966年简化汉字,“馀”改为余,定名余干。两千二百余年建县历程之中,此地依托信江水道与鄱阳湖航运,成为赣东北水陆转运枢纽。县域文化脉络以干越土着文化为根基,叠加理学文化、湖渔文化、水运商贸文化,宋代以后理学兴盛,县域内书院林立,学者辈出,一度被视作江南理学重镇。鄱湖水战的历史事件,为县域增添忠义文化内涵,水乡宗族文化、渔俗文化世代延续,构成余干完整的人文脉络。
余干县下辖8个镇,12个乡。玉亭镇,为余干县县城所在地,是全县政治、经济、文化中心。地处县域中部,信江南岸,地势平缓,古县治长期坐落于此。东山岭位于镇区之内,山体不高,却是古县人文核心区域,干越亭、东山书院旧址、思禅寺遗存分布其上。古时城内码头沿信江排布,南北货物在此集散,街巷遍布商号、客栈、作坊。历代县学、义塾设立于东山周边,文人登临讲学,留下大量诗文碑刻。城郊农田连片,水稻种植自古便是本地基础产业。
瑞洪镇,县域西北部,鄱阳湖沿岸,水陆交通交汇之地。集镇临湖而建,自古为鄱阳湖南岸重要水运码头,过往舟船在此停靠,渔商汇集,商贸长久兴盛。境内河湖密布,湖滩草洲广阔,水产资源丰厚,渔业生产历史悠久。传统产业以水产养殖、水稻种植为主,芡实、莲子、藜蒿等湖产物产丰富。镇内古村落沿湖分布,古渡口、古民居留存,民间渔家习俗保存完整。
黄金埠镇,县域东南部,信江中游,信江水运重要节点。境内黄金埠窑址为省级文保单位,唐代至五代窑场连片,烧制青瓷,产品依靠信江向外转运。集镇依托水运兴起,古时竹木、粮食、瓷器在此交易。境内丘陵与河谷相间,农田面积广阔,水稻、油茶种植规模较大。古桥、古祠散落各村,旧时手工业作坊遍布集镇。
古埠镇,县域东部,紧邻玉亭镇,丘陵与河谷交错。境内古埠中桥为古代石砌桥梁,历经洪水依旧留存。唐代名臣余懃为本地南塘人士,家族五代连续出进士,开启县域文脉兴盛的开端。农田连片,水利设施完善,是县域粮食主产区。古村落散布乡野,宗族祠堂保存完整,民间乡土祭祀活动延续。
杨埠镇,县域东南,丘陵地貌为主,林地面积广阔。山间溪流众多,传统农耕以水稻种植为主,辅以毛竹、油茶栽培。古驿道穿行镇域,古时商贩、学子往来其间。村落多依山傍溪修建,小型庵堂藏于山林,乡土民俗保留完整。
社赓镇,县域南部,丘陵连绵,是汉代吴芮的故里,五彩山坐落境内。境内山林资源丰厚,油茶、杉木广泛种植,山间出产各类中药材。古村落分布山间,祠堂、古井留存,旧时集市定期开市,周边山货在此交易。民间崇尚耕读,明清时期设立多处私塾,教化乡里子弟。
石口镇,县域北部,临近鄱阳湖,河湖纵横,水田密布。境内水域众多,水产养殖、水稻种植并行发展。古渡口遍布河岸,旧时依靠舟船连通周边乡镇。村落沿河道分布,民间渔俗与农耕习俗交融,古戏台、土地庙散落各村。
乌泥镇,县域中部,信江北岸,地势平坦开阔。农田连片,水利条件优良,粮食生产稳定。集镇形成年代久远,为周边乡村物资交换场所。旧时手工业以土布纺织、粮油加工为主,古民居、古塘遗存众多。
康山乡,县域西北,鄱阳湖湖心区域,陆地面积狭小,大面积为湖面与草洲。康郎山坐落于此,明代鄱阳湖大战发生在这片水域,康山忠臣庙为纪念阵亡将士修建,殿宇历经多次重修,是忠义文化核心载体。全乡生产依托湖泊,水稻、芡实、莲子、水产为主要物产,环湖公路沿湖修建,村落依湖而建,渔家世代在此居住,渔歌、鸬鹚捕鱼习俗传承千年。
三塘乡,县域西北,距离县城不远,省道横穿乡域,耕地面积广阔,水田旱地交错。境内河道湖泊众多,芡实种植规模大,是县域芡实主产区。传统农作物还有花生、大豆、芝麻,畜牧业、水产养殖同步发展。村落分布密集,古祠堂、古塘遍布乡间。
鹭鸶港乡,县域中部,临近县城,信江支流穿行全境,水域密布。得名于旧时鹭鸶成群栖息的湖港,水乡风貌突出。农业以水稻、水产养殖为主,河湖之中出产各类淡水水产。古渡口、老堤遗存留存,民间水乡习俗延续。
洪家嘴乡,紧邻县城西侧,信江沿岸,地势低平,水网交错。农田肥沃,粮食产量稳定,依托城区区位,发展果蔬种植。古村落沿河岸排布,旧时水运便利,农产品直接运至县城交易。
江埠乡,县域西部,信江西南岸,河湖众多。境内湖滩广阔,水产、芡实种植产业发达。古时集镇依靠渡口兴起,往来舟船停靠,山货湖产在此集散。村落散落湖汊之间,乡土信仰场所散布各村。
大塘乡,县域北部,滨临鄱阳湖,地势低洼,湖滩广袤。农耕与渔业并重,水田种植水稻,湖泊出产水产、水生作物。境内古堤、古圩遗存,历代乡民修筑圩堤抵御洪水,守护农田村落。
大溪乡,县域南部,丘陵绵延,林地广阔。明代理学家张吉归葬于此,境内古村落、古祠保存完整。山间出产油茶、毛竹,梯田沿山坡开垦,依靠山溪灌溉。
枫港乡,县域西南,信江南岸,河湖交错。圩田连片,水稻种植为主,辅以水产养殖。古圩堤历经数代修筑,守护境内农田。村落沿湖分布,民间保留水乡祭祀习俗。
梅港乡,县域东南,信江沿岸,汉代梅鋗故里,梅王殿遗址坐落于此。境内山水相间,古渡口、古寺遗存众多。传统农耕以水稻为主,山林出产竹木,古时水运发达,梅港集镇是信江沿线古老商埠。
九龙乡,县域西南端,地处三县交界,九龙河穿境。境内润溪古桥为宋代石拱桥,桥身留存古代题刻,朱熹、杨万里曾游历此地。农田与山林交错,水稻、油茶为主要物产,古村落沿润溪河分布。
东塘乡,县域北部,临近鄱阳湖,水网密布,圩田成片。乡民世代修筑圩堤,抵御湖水泛滥。农耕、水产养殖并行,村落分散于湖汊之间,乡土渔俗保留完整。
白马桥乡,县域南部,紧邻玉亭镇,丘陵与河谷相间。农田肥沃,果蔬种植规模较大,古桥、古庵散落乡间,旧时驿道穿越乡域,连通县城与南部乡镇。
余干历代人才辈出,自秦汉至明清,名臣、武将、理学大家相继涌现。汉代吴芮,社赓五彩山人,秦末任番令,为政宽和,安抚百越族群,兴修水利,秦末起兵反秦,后归附汉朝,受封长沙王,被后世称作江西第一人杰。梅鋗,梅港乡人,越人后裔,追随吴芮起兵,灭秦之后受封十万户侯,归葬梅港,后人修建梅王殿祭祀。唐代余懃,古埠南塘人,官至工部尚书,主持水利屯田,断狱公允,家族五代接连登科,开启余干千年文脉。
南宋赵汝愚,余干本土人士,官拜右丞相,临危稳定朝堂,促成绍熙内禅,礼聘朱熹入朝讲学,治学坚守理学,为国事鞠躬尽瘁,谥号忠定。南宋江万里,余干籍,官至吏部尚书,为官刚正,坚守气节,在乱世之中保持操守。刘伯正,南宋刑部尚书,深耕理学,执掌刑狱,敢于针砭朝堂弊病。李伯玉,南宋礼部侍郎,面对权相敢于直言抗争,不事权贵。
明代胡居仁,一代理学宗师,与薛瑄齐名,安贫乐道,一生讲学育人,着述流传后世,是明代全国十五位重要理学家之一。张吉,余干县城人,成化年间进士,历任多地官职,官至贵州左布政使,治学穷理践行,在西南任上教化百姓,推动理学传播。
近代人物之中,彭友善,余干玉亭镇人,近现代美术教育家、画家,师从多位艺术名家,擅长画虎,作品曾作为对外交流作品,组建美术院校,长期从事美术教育,着作留存。还有大批本土进步人士,投身近代社会变革,在文教、实业领域开展建设,推动地方发展。
余干农工商产业历经两千余年演变,农业长期为县域根基产业。中部河谷圩区,水田连片,水稻为核心粮食作物。南部丘陵地带,梯田种植水稻,油茶、毛竹广泛栽种。北部湖区,大面积种植芡实,余干也被称作中国芡实之乡,莲子、藜蒿、菱角、茭白等水生作物出产丰厚。畜牧业以生猪、家禽养殖为主,鄱阳湖及境内河湖盛产银鱼、鳜鱼、淡水鱼虾,水产产业是北部乡镇重要收入来源。
古代手工业是县域工商业的支柱,黄金埠窑场自唐代兴起,烧制青瓷,产品依靠信江水运销往江南各地。民间粮油加工、土纸制造、竹木加工、纺织、酿造作坊遍布集镇村落。渔用器具制作、船木打造,依托湖区需求形成专门行当。水运商贸兴盛,信江与鄱阳湖航道连通,瑞洪、黄金埠、梅港等集镇码头云集,粮食、瓷器、竹木、湖产在此中转,舟船往来不绝,各地客商汇集于此,物资互通。
现代工业依托本地资源发展,食品加工、水产深加工、芡实加工、建材、纺织服装为主要门类。县域设立产业园区,吸纳本地劳动力就近务工。商贸体系持续完善,城乡集市延续传统物资交换功能,湖区特色农产品依托物流向外流通。
县域古遗址分布广泛,黄金埠窑址群,包含刘家山、九妹山、细桥山窑址,唐代至五代青瓷窑遗存,窑炉、瓷片堆积层保存,印证古代制瓷产业规模。东山书院遗址,坐落玉亭镇东山岭,始建宋代,后世多次重修,讲堂、碑刻、墨池遗存留存,朱熹曾在此讲学。梅王殿遗址,梅港乡境内,汉代梅鋗相关祭祀建筑遗存。康山忠臣庙建筑群,明代始建,纪念鄱湖大战阵亡将士,殿宇塑像、碑刻保存完整。润溪古桥,九龙乡宋代五孔石拱桥,桥身留存古代诗文题刻。干越亭遗址,东山岭之上,唐宋时期登临游览的亭台遗迹,历代文人题咏众多。赵汝愚墓、胡居仁墓,留存墓葬与碑刻遗存。
必游景点之中,忠义文化园,位于康山乡,依托忠臣庙扩建,殿宇群保存完整,记录鄱阳湖大战历史,为忠义文化载体。东山岭,县城之内,平地突起,干越亭、思禅寺、东山书院旧址分布其间,历代文人游历留下诗文。黄金埠窑址,探访唐代古窑遗存,了解江南民间青瓷烧制工艺。润溪古桥,宋代石拱桥,溪流环绕,桥身古刻留存。古埠中桥,古埠镇古代石砌桥梁,见证信江支流古渡历史。
县域古刹、寺庙、道观分布于各乡镇。思禅寺,玉亭镇东山岭,始建唐代,古寺依山而建,历经多次重修,历代香火延续。昌谷寺,坐落县域南部山间,始建年代久远,砖木结构,殿宇古朴,藏于丘陵林木之间。应天寺,分布于湖区乡镇,水乡古寺,旧时渔民常来祈福。梅王殿,梅港乡,古祭祀殿宇,供奉梅鋗,属于乡土祠庙。另有大量小型庵堂、土地庙散布村落与湖岸,体量小巧,为民间祈福场所。
余干民俗根植水乡农耕、渔业与宗族文化。鄱阳湖鸬鹚捕鱼习俗,省级非物质文化遗产,渔民驾船驱使鸬鹚捕鱼,伴随渔歌号子,世代在湖区传承。朝仙习俗,民间信众择期前往山间庙宇朝拜,结伴出行,遵循传统仪轨。宗族清明祭祖,各村祠堂依照古礼举办,族人汇聚祠堂,追念先祖。社日祭祀,春耕秋收前后,乡民前往社庙,祈求五谷丰登,湖水安澜。民间串堂班,以唢呐、锣鼓演奏传统曲牌,婚丧、祭祀场合受邀演奏。端午龙舟,信江、湖区各村举办龙舟竞渡,水乡民众齐聚岸边观赛。元宵灯会,乡镇村落扎制灯彩,沿街巡游。
余干特色美食品类丰富,余干辣椒炒肉,选用本地枫树辣椒,搭配五花肉煸炒,鲜辣带甘,是本地代表性菜肴。鳜鱼煮粉,新鲜鳜鱼熬汤,搭配米粉,汤鲜醇厚。银鱼泡蛋,银鱼细嫩无刺,与蛋液同蒸,口感软嫩。藜蒿炒腊肉,鄱阳湖区经典菜式,藜蒿清香,腊肉咸香。芡实老鸭汤,芡实与老鸭慢炖,汤品温润。卤水白鱼,淡水白鱼卤制入味。猪血粉,本地日常早餐,米粉搭配猪血,骨汤打底。卤子面,手工面条,淋上鲜肉菌菇熬制卤汁。芋荷花烧肉,取芋花搭配猪肉焖煮,风味独特。还有红烧甲鱼、河水煮青鲩、原味土鸡,以及各类米粿、麻糍等民间小吃。
实用旅游指南
经典游览路线规划:首日抵达玉亭镇,游览东山岭,探访干越亭、东山书院旧址与思禅寺,在老城街巷寻访古民居遗存;次日前往康山乡,游览忠义文化园,参观忠臣庙,沿环湖公路观赏湖滩风貌,了解鄱阳湖大战相关历史;第三日去往黄金埠镇,探访黄金埠古窑遗址,沿信江岸寻访古码头遗存;第四日前往梅港乡,探访梅王殿遗址,漫步信江古埠,寻访古渡口与古村落;第五日走访九龙乡、大溪乡,游览宋代润溪古桥,寻访山间古祠、古庵遗存;第六日去往瑞洪镇,探访湖区古村落,观赏鸬鹚渔俗,品尝湖鲜菜肴,可前往三塘乡观摩芡实种植田园。县域出行自驾最为便捷,城乡客运班车覆盖主要乡镇,北部湖区乡镇班车班次偏少,间隔较长。最佳游览时段为春季三至五月、秋季九至十一月。游览古遗址、古建筑、寺庙道观,遵守场地管理规定,不得触碰刻画碑刻、木构件;湖区与圩堤行走注意湿滑,留意水位变化,备好户外基础物资;进入古村落、湖区渔村,尊重当地居民生活习俗,不随意闯入私人住宅。
余干地处信江尾闾,濒临鄱阳湖,平原、湖滩、丘陵共存,农耕、渔猎、水运商贸、理学讲学共同塑造县域文明。秦代置县至今,两千二百余年之间,干越先民在此开辟湖田,修筑圩堤,舟船往来河湖之间,人口迁徙,产业起落,文化在水乡村落与湖岸集镇沉淀延续。干越先民的生活习俗,奠定本土文化底色;两宋理学兴起,县域书院广开,学者讲学育人,文风大兴;鄱湖水域的战事,留下忠义文化,忠臣庙历经数百年保存至今,承载历史故事。
古代本地百姓围湖造田,修筑圩堤,开垦河谷与丘陵梯田,种植稻米、油茶,烧制瓷器,驾舟捕鱼,依托信江、鄱阳湖航道互通商贸。宗族制度深刻影响水乡社会,各村修建祠堂,修订族谱,举行祭祖仪式,维系家族传承。书院、义塾在宋元明清陆续修建,教化子弟,培育乡土学风。湖岸码头舟船云集,各地客商往来,物资流通带动集镇成长,瑞洪、梅港、黄金埠等集镇,依托水运持续繁荣。
黄金埠窑是江南重要的民间青瓷窑场,唐代至五代窑火绵延,就地取土制瓷,产品依靠信江向外输送。大量瓷片、窑炉遗存埋于土层,记录古代手工业生产流程。水乡圩堤体系,是历代乡民对抗湖水的工程成果,修筑圩堤,开挖沟渠,保障农田不受洪水侵扰,圩田开垦扩大农耕空间,支撑人口繁衍。
县域山水格局造就物产差异,南部丘陵出产油茶、竹木、中药材;中部河谷圩田盛产稻米;北部湖区出产芡实、莲子、藜蒿、各类淡水水产。不同地域物产催生对应的饮食,余干辣椒炒肉、鳜鱼煮粉、银鱼泡蛋,食材取自河湖农田,烹饪方式适配水乡民众饮食习惯。民俗活动依托农事与渔事周期,农闲、休渔时节,村落举办龙舟、灯会、串堂演奏,调剂水乡民众生活。
近代风云到来,余干水乡同样经历时代变革,本土文人、画家、进步人士走出县域,在文教、艺术领域留下事迹。湖区村落、祠堂、古寺,和古窑、古桥共存,丰富县域人文内容。
现代产业发展,延续本土资源根基。芡实、稻米、油茶、水产等农林湖产,经过深加工向外流通;食品加工、建材产业吸纳乡村劳动力;物流产业打通城乡流通渠道,水乡特产向外输送。古村落、古遗址、湖滩湿地资源逐步得到保护,可供游人探访研读。
县域境内古建遗存散落各处,古祠堂、古桥、古窑、古祠庙宇、古民居,大多分布于乡村与湖岸,并非集中在城镇。这些遗存不是孤立的建筑,和古代农耕、渔业、宗族、宗教、手工业文化紧密相连。东山岭的碑记,记录历代文人登临讲学的历史;润溪古桥的石刻,留存古人题咏;康山忠臣庙,承载鄱湖战事与忠义文化;黄金埠窑址,展现江南民间制瓷技艺。
前往余干游历,能够体会水乡圩田与南部丘陵兼具的地域风貌。中部河谷田畴连绵,北部湖滩水域开阔,南部丘陵林木错落。古寺祠宇、古代书院、古窑古桥,连同水乡渔俗、本土饮食,共同构成余干完整的地域文化体系。这片土地上,百姓世代围湖垦田,驾舟行商,兴学传理,在信江入湖地带,沉淀出独属于余干的水乡文明。
长久以来,信江水道与鄱阳湖水路串联各个集镇村落,旧时商贩、渔户、香客依靠舟船往来,物资与文化顺着河湖流转。湖区渔民驾船,携带渔获去往瑞洪、梅港集镇交易;山间竹木顺着信江水路,运至下游码头向外销售。文人乘船沿信江游历,登临东山岭,在亭台留下诗文,理学思想顺着水道传播至水乡各个村落。
地方历代治理者重视圩堤水利,修筑堤岸、疏浚河道,维护桥梁渡口等公共设施。明清时期,地方士绅捐资修缮书院、祠宇、古桥,推动地方教化,留存大量碑刻与文字记录。这些文字资料,记载县域山川、物产、风俗,成为后人了解古代余干水乡社会的重要依据。
乡土文化的传承依靠民间延续,鸬鹚捕鱼渔俗、朝仙仪式、串堂音乐、宗族祭祀,依托村落社群代代传递。即便时代变迁,不少习俗依旧保留核心仪轨,在节庆之时重现。本地饮食,延续水乡传统制作手法,食材取自河湖山野,口味贴合赣东北水乡民众饮食习惯。
余干的文明发展,是水乡丘陵民众持续开发自然,围湖垦田,耕读传家,兴办手工业,互通河湖商贸的漫长过程。山水格局、物产资源、人口迁徙、产业更迭,共同塑造县域沉稳质朴的人文底色。留存的古窑、书院、祠庙、古桥、非遗技艺、民俗饮食,完整记录这片土地两千余年的生产变迁与生活沿革,承载着历代乡民垦湖守堤、守艺传俗的乡土底蕴,可供访客探访研读,读懂鄱阳湖东南岸县域独特、厚重且自成体系的地域文明。