神级渔场:捕鱼达人,无限渔成长

载渴崽

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第10章 顶级海鲜厨师也眼馋啊!

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钱铁柱笑了笑,伸手从铁盆里又拿起一只海胆,缓缓说道:“不仅是翻身,简直是飞黄腾达。”

“你知道吗?”

“他的渔场里还有一样宝贝,比这些生蚝和海胆更稀罕。”

孙为闻言,愣了一下,连忙问道:“什么宝贝?”

钱铁柱卖了个关子,脸上露出一抹神秘的笑容,慢悠悠地说道:“等明天,我带你去看看。”

孙为听后,有些不信。

“哈哈哈哈!”

“孙老头,你是不是觉得赵轩的渔场,只会养出海胆和生蚝这种东西,就不可能养出别的好货了?”

钱铁柱看到孙为的表情,就知道他心里在想什么。

“难道不是吗?”

“任何一个渔场都不可能什么都养,总要专注在一两种高价值的东西上。”

“更何况,能养出这种品质的生蚝和海胆,已经足够发财了。”

“想成为首富有点难,但挤进前百名富豪榜,绝对是板上钉钉的事。”

“赵轩要是脑子没坑,就不可能把资源分散去养别的东西。”

孙为一边分析,一边点头,觉得自己的判断毫无问题。

“哈哈哈哈!”

“你这分析没毛病,一般人确实是这么干的。”

“但是赵轩的渔场,嘿嘿,可不是一般地方!”

钱铁柱一边笑,一边拿出手机,打开一张照片递给孙为。

孙为低头一看,整个人瞬间愣住,紧接着腾地一下从椅子上站了起来。

“红斑?!”

“还是十五斤以上的红斑?!”

孙为盯着照片里的鱼,眼睛瞪得像铜铃,心跳快得仿佛要从嗓子眼蹦出来。

他数不清自己有多少年没见过这种个头的红斑了。

海胆和生蚝虽然顶级,但对他的中式私房菜馆来说并不适合。

然而,红斑不同,特别是这种体型巨大的红斑,绝对是梦寐以求的珍品。

“哈哈哈哈!”

“我就知道你这老小子看到这些红斑以后,肯定坐不住!”

钱铁柱乐得前仰后合,早料到孙为会有这样的反应。

“这渔场里怎么可能会有这种红斑?!”

“还能养出这种品质的红斑,这根本不可能啊!”

“这分明是野生的红斑吧?!”

孙为缓缓坐回椅子,深吸了一口气,尽管只是照片,他还是一眼看出了红斑的品质绝对顶级。

“哼!”

“看来你真不知道赵轩的渔场是怎么回事!”

“他那地方是全开放式的,投放种苗,却从来不投饲料。”

“甚至连围网的网眼都特别大,十几二十斤的鱼可以自由进出。”

“这种环境下长出来的鱼,不是野生,胜似野生。”

“而且你以为野生的东西就一定好吗?”

“养殖的就一定不如野生的吗?”

“最简单的例子,某些野生植物带毒,但人工培植的脱毒了,反而更安全更有营养。”

“说到底,评价食材的标准是品质,不是野生还是养殖。”

“品质不好,味道不佳,哪怕是野生的,也是垃圾。”

“品质顶级,味道绝佳,就算是养殖的,也是人间至味。”

钱铁柱说得头头是道,最后还摇了摇头,觉得现在很多人对野生的迷信实在可笑。

孙为点了点头,表示认同。

钱铁柱的话句句在理,确实不能用“野生”或“养殖”来简单粗暴地评判食材的优劣。

关键是品质。

“呵呵呵!”

“你说得好像挺有道理,但我现在最关心的是,这些红斑是不是赵轩渔场里出来的?”

孙为咽了口唾沫,眼神变得炙热。

最近他接了一个重量级宴席,全都是非富即贵的大人物。

红斑这种镇场子的食材,简直是天赐良机。

“哈哈哈哈!”

“想要这些红斑,简单!”

“赵轩的渔船上肯定有,谢秋秋也有现货。”

“我告诉你,这赵轩渔场的东西,全都通过谢秋秋卖。”

钱铁柱毫不犹豫,把关键的信息透露给了孙为。

孙为听完,二话不说就掏出手机拨通了谢秋秋的电话。

通完电话后,他还是不放心,站起身就要往外走。

“哎!”

“我说,你干嘛去?”

“这么着急干什么?”

钱铁柱知道孙为这是急着找谢秋秋确认。

“哼!”

“我要立刻见谢秋秋,当面敲定!”

孙为头也不回,一边说一边快步离开。

刚才电话里,他直接下单一百二十条红斑,全是二十斤以上的,而且要求鱼到码头必须活着。

谢秋秋答应得太爽快,反而让他有些忐忑。

“哈哈哈哈!”

“你这老家伙,不就是不相信谢秋秋和赵轩的渔场吗?”

钱铁柱在后头笑得直拍大腿。

“哼!”

“一百二十条!”

“每条都二十斤以上,还得是活的,色泽完美。”

“你觉得这要求简单吗?”

孙为停下脚步,狠狠瞪了钱铁柱一眼。

“我接的宴席非同小可,哪敢有半点差错!”

“出一点问题,我这辈子的招牌都毁了!”

钱铁柱被怼得哑口无言。

孙为说得对,这种要求听起来平常,但实际上异常苛刻。

尤其是对孙为这种顶级厨师来说,这不是买鱼,而是在赌自己的声誉。

谢秋秋看着坐在自己面前的两人,笑着开口。

“孙老。”

“一百二十条红斑,每条二十斤以上,颜色必须鲜红。”

“这事没问题。”

“你告诉我什么时候需要就行。”

她的语气十分轻松,显得胸有成竹。

“谢小姐。”

“这次的红斑,是为一场极其重要的婚宴准备的。”

“到场的全是非富即贵的人。”

“红斑是压轴菜,绝对不能出任何差错。”

“我实在是放心不下。”

孙为开门见山,没有任何隐瞒。

谢秋秋微微点头,理解孙为的紧张。

“孙老。”

“你放心,赵轩的渔场不止有红斑,还有你要求的这种个头的。”

“最近圈子里不是出现了一条百斤的红斑吗?”

“就是从赵轩渔场捕的。”

她一脸自信,把关键的事实说了出来。

“什么?!”

“百斤红斑是赵轩的渔场里捕的?!”

孙为瞪大了眼睛,脸上满是不可思议。

他听过那条百斤红斑的传闻,却没想到,竟然出自赵轩的渔场。

“我花了五百万从赵轩的手上买下了这条鱼。”

谢秋秋端起茶杯,语气轻描淡写,仿佛在谈一件微不足道的小事。

“我们都很清楚,红斑是群居鱼类,一个地方如果出现了一条红斑,就很可能还有成群的红斑。”

“更别提,如果一个渔场里出现了一条百斤级的红斑鱼王,那周围必然还有不少个头较小的红斑。”

谢秋秋一边说,一边缓缓抬起眼,看向对面的孙为。

“赵轩的渔场里能养出这样的大鱼,说明还有源源不断的红斑。”

“事实上,我已经和赵轩达成了协议,每个月他都会固定供应一定数量的红斑。”

“你要的一百二十条红斑,每条二十斤以上,而且颜色必须是富贵红。”

“这样的要求对别人来说,或许是难如登天,但对赵轩来说,根本不算什么。”

谢秋秋语气笃定,仿佛一切都已尽在掌控之中。

“呵呵呵!”

“孙老头!”

“谢秋秋说得对,赵轩的渔场既然能产出这么大的红斑,那还有一整群小的,根本是意料之中。”

钱铁柱放下手中的茶杯,目光转向孙为。

“你要的一百二十条红斑,确实对其他人来说是难题,但对赵轩来说,轻而易举。”

“再说了,谢秋秋在这个圈子里什么地位,你又不是不知道。”

“如果没有把握,她会轻易答应你的要求吗?”

孙为低头沉思,最终缓缓点了点头。

钱铁柱说的没错。

谢秋秋在海鲜收购圈子里的地位,决定了她不可能随便开口承诺。

“孙老。”

“你这次的红斑,什么时候需要?”

谢秋秋爽快地问,想要立刻把时间敲定。

“半个月。”

孙为深吸了一口气,语气格外严肃。

“从今天开始算,半个月后,我就需要这一百二十条红斑。”

“而且,绝对不能出任何差错。”

谢秋秋轻轻一笑,放下茶杯。

“行,没问题。”

“别说半个月,就算你明天要,我也能马上给你送到。”

“每天,我们的渔船都会从赵轩的渔场固定捕捉红斑。”

“如果你还是不放心,明早可以跟着渔船一起去赵轩的渔场看看。”

谢秋秋语气轻松,显然对这件事信心十足。

“不过,你要是想去的话,可得早起一点。”

“我们的渔船凌晨两三点就得出发捕鱼,然后早上回来。”

“要不然,我亲自陪你跑一趟也行。”

谢秋秋认真补充道,显然十分重视这笔大单。

孙为点了点头,眉头微皱。

“行,我会考虑的。”

“找个时间,我确实想去渔场看看。”

孙为虽然表面答应了,但内心还是想确认清楚,亲眼看到红斑才算安心。

“谢小姐。”

“我觉得不如提前把红斑捕捉出来,放进专门的网箱里。”

钱铁柱插了一句,显然是为了让孙为更放心。

“这样既能保证数量,也能避免意外。”

孙为的眼睛顿时亮了起来,连连点头。

“对,这个办法好。”

“提前准备网箱,把红斑单独养起来。”

“这样,我就彻底放心了。”

他转头看向谢秋秋,等待她的答复。

“行!”

“没有问题。”

“我现在就给赵轩打电话,让他准备好。”

谢秋秋笑了笑,拿出手机,当着两人的面拨通了赵轩的电话。

孙为这才长长地舒了一口气。

这段时间,他为这次宴席的主菜烦得焦头烂额。

现在,终于看到了解决的曙光。

谢秋秋挂掉电话,倒了一杯茶递给孙为,脸上带着自信的微笑。

“孙老,您放心,这事包在我身上。”

孙为点点头,心里稍微安定了一些。

但转念一想,他还是决定到赵轩的渔场去亲眼确认。

“钱老,明天中午你会过来吗?”

谢秋秋忽然转头问钱铁柱。

“明天中午?什么意思?”

钱铁柱愣了一下,一脸茫然。

“我不是给你发了照片吗?”

“你没看?”

谢秋秋有些疑惑,钱铁柱不可能对那样的东西无动于衷。

“照片?”

钱铁柱低头掏出手机,发现它不知道什么时候关机了。

他连忙开机,点开谢秋秋发来的照片。

下一秒,他的眼睛猛地瞪大,像是被雷劈中一般愣在原地。

“大黄鱼?!”

钱铁柱声音里带着难以置信。

他的手甚至有些发抖,差点把手机摔到地上。

“哎!”

“钱老头!”

“你怎么突然这样,大惊小怪的?”

孙为抬头看了一眼,忍不住问了一句。

“呵呵呵!”

“孙老头!”

“你还说我大惊小怪,那是因为你没看到这照片上的东西!”

钱铁柱把手机递到孙为面前,笑得前仰后合。

“啊!”

“这……是大黄鱼?!”

孙为的声音瞬间提高了八度,整个人激动得站了起来。

他手里的茶杯掉在地上,发出清脆的响声。

“哈哈哈哈!”

“你看你,比我反应还夸张!”

钱铁柱笑得更欢了。

照片上的这条大黄鱼,简直太惊人了,任何一个懂行的人都无法淡定。

“谢小姐!”

“这条大黄鱼在哪?能卖给我吗?”

孙为完全忽略了地上的狼藉,目光灼灼地看着谢秋秋。

他是顶级的中餐海鲜厨师,知道这条大黄鱼的价值。

如果这条鱼能端上宴席,绝对是压轴的重头戏。

“哎,孙老。”

“这条大黄鱼可不能卖给你。”

谢秋秋立刻摇头,态度坚决。

“为什么?”

“价格不是问题,多少钱我都愿意出。”

孙为急得直拍桌子,恨不得马上把这条鱼买下来。

“谢小姐。”

“这样的鱼世所罕见。”

“卖给孙老头绝对不会亏,他是最懂如何处理这条鱼的人。”

“如果你担心它会被糟蹋,大可放心。”

钱铁柱也忍不住替孙为开口。

“没错!就是这样!”

“价格方面,谢小姐您尽管开,不管多高,我绝对不会还价!”

“如果说厨艺还有人能胜过我,那也得分是什么食材,但要是论起烹饪大黄鱼,我敢说天下无人能出其右。”

“这样一条大黄鱼,在我的手上才能发挥它的巅峰价值。”

“若是落在别人手里,那就是对这条鱼的莫大辜负与浪费。”

孙为一脸真挚地盯着谢秋秋,眼神里满是期盼。他很清楚,这种食材对于一名顶级厨师来说,意味着什么。那是任何厨师都梦寐以求的宝贝,一种无法用金钱轻易衡量的至臻至极的存在。

“哎!”

“孙老!”

“这条大黄鱼是真的不能卖给您。”

谢秋秋无奈地摇了摇头,语气里满是歉意。

“钱老。”

“我们刚刚才见过面,我知道您就在附近。”

“这条鱼确实极为罕见,我想着,像您这样见多识广的美食家,应该也会对它感兴趣。”

“所以,我才会特意拍了照片发给您。”

谢秋秋略作沉吟,把事情的来龙去脉向二人一一说明,声音里有些疲惫,却也透着冷静与克制。

钱铁柱听完,先是沉默了一会儿,随后轻轻皱起眉头。

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