“你跟小顾团长吃那么点，都送给咱们了，真是让我不知道该怎么谢你们小两口了。”
“李大娘可千万别这么客气，远亲不如近邻，家里有就送点，不是什么值钱的东西，等酸菜腌好再给你们分。”
“成，这些多菜我看今天不一定能腌完，我把你周婶子和钱嫂子她们赶过来帮忙，这大冷的天又是洗又是切的，可遭不少罪。”
李大娘看沈单染的手被冻得青紫一片，心疼得不行，转身就回去拉人。
白夫人没做过腌酸菜，很好奇，给沈单染打下手。
没多大会儿，李大娘就拉着几个妇女过来。
沈家后院堆积如山的白菜萝卜豆角土豆芥菜芥菜疙瘩.....
让新来的几人看得目瞪口呆，活这么大年纪还是头次见这么多菜，比供销社都多。
不过来之前李大娘就跟她们说好了，这些菜都是人家小沈从娘家拉过来的，打算捐给部队食堂给战士们吃的。
提前打了预防针，惊讶归惊讶，没人多问，洗完手就去干活。
堆积如山的白菜看得她们眼晕，随手拿起一棵都十多斤重，跟在供销社买的又小又矮的白菜比，简直就是梦中情菜。
空间种子的菜都是经过改良过的，不跟这个年代的老品种白菜一样，菜梆子能占大半。
新品种白菜的菜叶能占到百分之七八十，剩下的一点才是白菜梆子。
看起来也干净，外面就一层干枯的叶子，揭下来外面泛黄的枯叶子，把菜根砍掉，就能直接下缸腌。
按沈单染的标准，不光要把枯叶子摘下来，还得再扒两层叶片下来，才能下缸腌。
其他人都觉得浪费，不过菜是人家的，人家想怎么腌怎么腌，扒下来的菜叶子也没浪费，都被她们收集起来，堆放在一块儿，带回家炒菜吃。
寒冬腊月天，想吃口蔬菜比登天还难。
供销社每周有两天会拉白菜出来卖，价格贵不说，还得提前去排队，不然根本抢不到。
那白菜她们买过，个头又小又枯黄，哪能跟沈家种的白菜比。
腌白菜不用清洗，只需要把枯叶子和菜根削掉，就能放入缸里腌制。
每缸能腌一百斤白菜，沈单染提前把需要用的食盐和白酒准备好，直接往里面倒完，封起来，压上大石头，就完活。
看她搬了几大坛子白酒出来，就为了腌酸菜，可把其他人给心疼坏了。
白夫人也有些诧异，没想到腌个咸菜花费这么高。
自从上次在沈家喝过酒以后，丈夫每天都得念叨几遍顾家的酒好喝，比他喝过的所有酒都好喝。
自己虽然不懂酒，但能闻到那股醇厚浓郁的酒香味，让人心旷神怡，不用猜就知道是好酒。
这么多好酒，不用来喝，只为了腌酸菜，连她都有些心疼了。
不过人家自己的东西，想怎么用怎么用，她不便多说，只是一味地埋头干活。
沈单染看出大家舍不得，笑笑没解释。
普通白酒跟空间出产的灵酒效果怎么会一样呢，