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春见月

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第143章 乡间野趣一四三

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“小满啊,别抓着叶秀才了,过来看看这肉怎么割。”

林平喊了一声,声音里带着浓浓的笑意,还有明显的调侃。

其他人跟着看过来,见俩人靠得极近的姿势,牵在一起的手,哪儿还有不明白的,纷纷笑了起来。

叶星回赶忙推开他的手,神色间瞧着就有些不太自然。

林满则不同,正高兴着呢,坦坦荡荡地迎视着众人的视线,说着“来了”,还要再看小秀才一眼,才迈步过去。

脸皮厚,什么也不怕。

猪羊杀好,还吃了顿丰盛的杀猪菜,也没请外人,就自家人聚在一起,欢欢喜喜地吃了一顿。

之后,林满又把猪、羊大卸八块,全都切好后,放在屋外没一会儿就能冻得邦邦硬,这样的天气好放得很。

腊月二十八,把面发。

这是要准备吃食了,不只是蒸馒头、包子,其他能先做好的吃食,也要提前备上。

林满早就计划过了,过年嘛,就是在家吃吃喝喝的日子,那可一定要吃好喝好,决不能亏待了自己的肚子。

一早起来,就先杀了两只鸡,把肉全都拆下来,鸡骨头直接丢进锅里熬汤,至于鸡肉,他打算全都炸了。

平日里炖鸡、炒鸡都吃过,没吃过炸鸡,过年就是要吃各种炸物的,反正都要炸,索性就炸个彻底,一锅油也不浪费。

林满一副要做大菜的架势很是唬人,全家人都围在灶房看。

炸鸡不难做,肉腌好,裹上面糊糊,放油锅里一炸就行了,但那霸道的香味啊,却勾人得不行。

“哇~”

安儿动动小鼻子,嘴巴都张开了,踮着脚想往灶台上看,奈何身高不够,怎么也看不到,急得脸都红了。

林满转头看到,顿时笑得不行,再看其他人,脸上都是同样的期待表情。

也是,毕竟谁能拒绝炸鸡的诱惑呢。

“好了,有点烫,慢点吃啊。”好不容易炸好一盘鸡米花,他转身递给叶星回,还不忘叮嘱一句。

叶星回接过一看,一颗颗金黄肉粒堆在盘子里,还冒着热气,散发着浓浓的香味,看着很是不错。

安儿最先忍不住,仰头扯着他的衣裳喊“嘚嘚”,那声音着急得不行,仿佛饿坏了似的。

叶星回先把盘子放到桌上,才拿筷子夹起一粒,吹了吹后,放进安儿早就张大等着的嘴巴里,喂了弟弟,自己才开始吃。

叶玉棠和汐儿也吃了,灶房里一时只有轻轻的咀嚼声。

香脆可口、鲜嫩多汁、外酥里嫩……脑子里飞快闪过各种形容词,叶星回看向林满的眼里满是欣喜,怎么能做出这么好吃的东西。

鸡米花放进嘴里时微烫,一口咬开酥脆的外壳,内里是又嫩又香的鸡肉,汁水都被锁住了,只有嚼开才能感受得到,是真真的鲜嫩多汁,反正尝了一口,就根本停不下来。

“你也吃一个。”叶星回夹了一个过去,递到林满嘴边,“特别好吃。”

林满笑着张开嘴,刚炸出来的鸡米花本就好吃,还是小秀才喂的,好吃翻倍,快速咽下后,他又笑着说:“还想再来一个。”

叶星回没有任何迟疑地转身,又去桌上夹了一个过来。

一盘鸡米花很快就吃完了,别说俩小孩了,叶玉棠也很喜欢吃,你一口我一口的很快就吃完了。

不过新的一盘马上又炸好了。

这一日,他们就没正经吃饭,林满炸出什么来,就尝一尝,尝着尝着,肚子就圆滚滚的了。

后来还炸了萝卜丸子、豆腐丸子等等,各种各样的炸丸子装了两大盆,足够过年的时候吃了。

还做了撒子,是种面食,做法也不难,就是面粉加糖,揉成细条,再卷成花的形状,下锅里一炸就行了。

林满小时候过年,家里也会做,他那时候都叫它炸花卷,吃起来香香脆脆的,可以当个小零食。

做撒子的时候,大家就能一块儿动手了,大人们都能做得像模像样的,汐儿做的也很好,就是安儿,他不会,就捏着一根细条胡乱往桌上一堆,弄出个四不像的东西出来。

不过他自己倒是挺高兴,拍拍手,还要叫“嘚嘚”一起看他做的。

“安儿做得真好看。”

时刻贯彻鼓励教育的林满,认真地夸完后,就把安儿做的那个一起丢进了油锅里,不管做得好不好看,反正炸好了吃起来都一个样。

炸东西炸了一日,第二日就是蒸了。

林满做了芋头扣肉和粉蒸肉,都是大荤的菜,适合过年吃,一次多做几碗蒸熟,下回吃的时候就不用再费工夫,只要热一热就好。

还有一个麻烦些的就是豆腐酿,准确的说是用豆泡做的,里边塞满糯米、芋头、肉等,圆滚滚的,有半个拳头大小,算半个主食,吃起来味道也不错。

做这个难就难在,现在市面上还没出现过豆泡,林满只能自己炸。

不过昨日他就顺手炸好了,只要调好馅料,往里一塞,再上锅蒸熟就行。

蒸菜做的不多,上午就忙活好了。

过了午时不久,小院里就陆陆续续地来了不少人,大多是村里的熟面孔,每个人手上还都提着东西,不尽相同,但也有一样的,就是都拿着一卷红纸。

他们是来找叶星回写春联的。

堂屋的光线不够亮,林满索性把桌子椅子搬到了连廊上,只不过在透风的地方拉上了一块油布,这样风就吹不进来了。

还在桌子边上放了个大炭盆,里边的炭烧得红彤彤的,人往边上一站,立马就不冷了。

忙完这些,林满才满意地拍拍手,“好了,写吧。”

叶星回心里是高兴的,但也有些无奈,乡亲们都在一边看着呢。

林满毫不在意,看就看吧,我在自己家里,怎么干都行,再说,心疼自己的另一半,不是很正常的事情吗。

乡亲们确实在看着,只不过是带着笑的,过来写春联的人家,都是和两家交好的,起初看他们俩虽然不习惯,但这么长时间过去,早就接受了,甚至看着林满为了人忙前忙后的样子,还有些羡慕呢。

小两口感情真好。

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