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第87章 扩张计划

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江绵坐在屋内的木桌前,面前摊着一张写满字的纸,眉头微皱,似在沉思。牧野走进来,将一碗热汤放在他手边,轻声问:“绵哥儿,在想啥呢?”

江绵抬头,拉着牧野在身边坐下,指着纸上的字说:“咱们的铺子如今生意虽说不错,可我想着,若只是这样守着,日后怕是难有大发展。我想扩张,多开几家分店,可这事儿,得好好谋划。”

牧野看着纸上那些关于成本、人手、店面选址的分析,心中满是敬佩:“绵哥儿,你想得长远。只是这多开分店,银钱和人手都是大问题。”

江绵点头:“银钱方面,如今铺子有了些积蓄,但还远远不够。我想着,能不能找些合伙人,他们出银钱,咱们出方子和经营法子,到时候按比例分红。”

牧野思索片刻:“这法子可行,只是合伙人得找可靠之人。那人手呢?咱们现在的伙计,虽说都能干,可新铺子开起来,肯定不够。”

江绵喝了一口汤,润了润喉:“人手就得从村里和镇上招募些机灵的年轻人,好好培训一番。我还想啊,新铺子不能只卖糕点,还可以加上些茶水、果子,做成个休闲的去处。就像城里的那些茶楼,不过咱们走亲民路线,让普通百姓也能常去。”

两人正说着,江老爹和江大哥走了进来。江老爹听了他们的计划,有些担忧:“绵哥儿,这步子是不是迈得太大了?万一赔了,可咋办?”

江绵笑着安抚:“爹,我心里有数。咱们一步步来,先把第一家分店开好。我都考察过了,镇上东头那处空院子就不错,地方宽敞,租金也合适。咱们把它租下来,好好装修一番。”

江大哥也开口:“那这装修风格,是照着咱们现在的铺子来,还是另做新样?”

江绵眼睛一亮:“要新样。我想打造一种田园风格,用些竹编、木艺做装饰,桌椅也用厚实的原木,让人进去就觉得自在放松。”

牧野在一旁补充:“店里还可以摆些花草,鲜活有生气。”

众人商议了许久,把扩张计划的大概框架定了下来。接下来的日子,江绵四处奔走,寻找合适的合伙人。他先找了镇上的几家富户,这些富户本就对江绵的铺子眼红,听闻有这赚钱的机会,都很心动。但江绵也谨慎,仔细挑选,最后选定了两家口碑较好、为人实诚的。

签了合作契约后,便是招募伙计。消息在村里和镇上一传开,不少年轻人都来报名。江绵亲自把关,挑选了十几个手脚勤快、模样机灵的。

而那东头的院子,也开始了热火朝天的装修。江绵请了村里手艺精湛的木工和泥瓦匠,按照他的设计打造桌椅、砌墙铺地。牧野则带着伙计们,去山里采集竹编材料,回来后和村里擅长竹编的老人一起制作各种竹编装饰。

一日,江绵正在新铺子查看装修进度,一个年轻的书生模样的人走了进来。这人是镇上私塾先生的弟子,名叫林羽。林羽看着店内的装修,眼中满是新奇:“江老板,你这铺子的想法甚是独特。我听闻你还打算在店里售卖茶水果子,我家中有几样独特的果脯制作方子,不知江老板可有兴趣?”

江绵心中一动:“林公子,若是你的方子真的独特,我自然有兴趣。只是这果脯的制作,得符合咱铺子的定位,要新鲜、健康、美味。”

林羽忙从怀中掏出一张写满字的纸:“江老板,你且看看。这是我家祖传的方子,用的都是当季水果,不加过多的糖和香料,保留水果原本的风味。”

江绵接过细看,心中大喜。这方子若是做成果脯,定能成为店里的一大特色。当下,他便与林羽商议,购买了他的方子,还邀请他时常来店里指导果脯制作。

随着装修接近尾声,新铺子的货物采购也提上了日程。江绵带着伙计们去城里采买茶叶、茶具,又在镇上收购了新鲜的水果,准备制作果脯和水果拼盘。

终于,新铺子开业的日子到了。这天,铺子前张灯结彩,锣鼓喧天。江绵和牧野站在门口,迎接着前来祝贺的宾客。镇上的百姓们听闻江绵的新铺子开业,都好奇地涌了进来。

只见店内竹影摇曳,木桌木椅散发着淡淡的清香。柜台上摆放着精美的糕点、色泽诱人的果脯,还有冒着热气的茶水。伙计们穿着整洁的衣裳,脸上带着热情的笑容,穿梭在店内招呼客人。

客人们坐在桌前,品尝着糕点和茶水,纷纷夸赞。“这江家铺子真是越做越好了,这环境,这吃食,比城里的茶楼都不差。”“是啊,以后可有个好去处了。”

江绵看着店内热闹的景象,心中满是欣慰。他知道,这只是扩张的第一步,未来的路还长,但只要用心经营,定能让江家的铺子在这片土地上生根发芽,开遍更多的地方。

在新铺子走上正轨后,江绵并未停歇。他又开始谋划着,如何将江家糕点的名声传得更远,想着是否要参加一些镇上或者城里的商业集会,让更多的人知晓。而牧野则在一旁默默支持,管理着店内的伙计们,确保每日的经营有条不紊。两人携手,朝着更大的目标稳步前行,江家的故事,也在这小镇上续写着新的篇章,充满着希望与憧憬,那是关于梦想、关于奋斗、关于爱的故是,在岁月的长河中,熠熠生辉。

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