老李头是抹着眼泪上的马车，他没想到自己临到黄土埋脖子时，还要出门讨生活。
福伯看得都不落忍，“小老弟啊，你也别怪咱侄儿，家家有本难念的经，现在你能凭着自己的手艺赚钱，也给他们减轻了负担，不是吗？”
“我这是造了什么孽哦。”
罪魁祸首刘敏不好意思地摸了摸鼻子，在一旁劝解，“大叔啊，你这不是造孽，而是造福啊，你知道要种的是什么吗？”
老李头不想理她，要不是因为她提前给侄儿预计了一月的银子，他也不会天黑了还被扫地出门。
刘敏沉浸在自己的世界里，继续说道：“那可是救命用的粮食，亩产可达三千斤啊，只要这种粮食得以推广，叔，你的功绩堪比神农啊…… ”
“啥？”老李头正以袖子拭泪，闻言愣住了，“你刚说啥？亩产多少来着？”
“三千斤啊！”
老李头放下袖子，突地转身要跳车，“骗子，都是骗子！”
福伯忙拉住缰绳，停稳了车，心下后怕不已，这要是没及时刹住车，老李头八成会被卷进车轮下，变成死老头，“小老弟，你疯啦？”
“你们才疯啦，”老李头挣脱张敏的手，“真当老汉是傻的吧，亩产三百斤都够呛，哪来的三千斤。”
张敏急着解释，“那玩意儿叫红薯，水份有些大，但种得好了，真能亩产三千斤的。”
“红薯？”老李头种过许多粮食作物，什么麦、粟、稷啥的都有，但还没听过这种品种的。
他信不过小姑娘，狐疑地看向福伯，“老哥，你来说，当真有这种东西吗？”
“有，都在张家庄呢，因为咱们对那玩意儿不熟，怕种坏了，这才来找你呢。”
虽说张家庄的村民也会种粮食，但主要依靠种族天赋驱动，真要论起来怎么把粮食种好，那可是需要大学问的。
老李头想了想，自己都一把老骨头了，就算被拿去榨油，又能榨出多少呢，不管怎么样也得看看那个叫什么红薯的，是不是真的再说。
想到这里，他又坐了回去，“那行，老哥，麻烦你赶快点，老汉倒想看看那玩意儿。”
张敏嘿嘿一笑，“叔，你肯定不会失望的。”
大晚上，张家庄绝大多数人都已进入梦乡，唯有李哲还提着灯各处巡视着。
这里靠近山林，时常有狐狸、黄鼠狼、野猪等动物下山来找食，丢失最多的就是鸡，大晚上很多鸡就飞到高处睡觉，也不机灵，若被黄鼠狼抓到了，一咬就死。
要知道农村人养的鸡都是只为下蛋，那可是为数不多的蛋白质来源，还有人就全靠卖蛋换钱生活呢，死一只鸡都是大损失。
正当他巡视到猪圈时，远远便听到静谧的村口传来马蹄声、车轮滚动声，“谁这么晚了，还来村里？”
待他提着棍子赶过去时，才发现是福伯和小姐到了，身后还跟着一位畏畏缩缩的老头。
张敏给他介绍，“李伯伯，这位也是姓李，或许你们五百年前还是一家呢，他是我请来专门种红薯的。”
老李头看到此处真是村庄才放下心，急急问道：“红薯在哪？”
李哲便将他们引到张家一处地窖，“都在里面存着呢，眼看着马上就可以播种了，小姐说是根茎叶都能种，但咱们也不懂，不好瞎糊弄。”
老李头取来灯笼，自己先踩着梯子下去，而后就没了动静。
“不会是缺氧了吧，”张敏听说地窖里二氧化碳浓度高时，人一下去就会昏迷，可灯明明还亮着呢，“喂，叔，你在吗？在的话吱一声啊。”
“吱！”
众人都放心了，过了一会儿，老李头取了一根红薯藤上来，他激动道：“如果种得好，确实有可能上千斤。”
老李头也是第一次见到这么凶残的植物，一根藤上可以结那么红薯，只要及时追肥，修剪藤叶，红薯便能长得又多又大，而且因为是长在地底下，很多病虫害都可以避免。
“这可是好东西啊，刚才我在下面吃了一个，又脆还有些甜，即便是生吃也是好的。”
这样的作物若是在全国推广开来，可以想像会是什么样的盛世啊，想必人人有饭吃，人人有衣穿。
现在别说每月三银子雇他种红薯，便是没有银子，他偷也要偷出一根藤来种，“不走了，老汉我就要住在这里。”
刘敏和福伯相视一笑，瞧瞧这人真善变啊。
次日一早，福伯喂完了马，打算送张敏回城，可张敏去拿了一个包子啃着，“先不忙着回城，咱们趁热打铁去西山。”
“可是要找那个蘑菇王？”福伯听自己老伴说起过。
“对，咱们这山里木头多，还有阴凉的山洞，拿来种种蘑菇是最好的。”
张敏本来一开始也没打算种这玩意儿，但是当时大皇子太豪气了，一掷千金，搞得她都心动不已，机不可失啊，下回再遇见这样的大冤种，还不知道是啥时候呢。
张敏吃完包子，将老李头的安置工作全交给了李哲，另外又交待他选一批人准备着，到时候跟着石大壮去江南建设作坊。
大方向安排完，张敏放下银票便走了，剩下的具体工作皆由李哲安排，毕竟李伯伯人情熟，管理得也精心，可比自己胡乱插手得好。
……
西山海拔不高，由几个小山头连在一起，因靠近京城，故而附近村民时常将山珍野味、柴薪木炭贩进城中，百姓生活还算富庶。
也许是砍柴太过，靠近村庄的山头都已光秃秃，远远看着像灰馒头。
福伯来到最近一个村落，遇到樵夫拱手问道：“老乡，麻烦问问蘑菇王可住在这里。”
樵夫随手往北一指，“他住在那边的王家坟，你到了地头再问问，十里八乡没有不认识他的。”
看来小姑娘说得没错，他们家的名气确实大，绕过了几片山头，终于来到王家坟，这边倒比别处好上许多，山里树木甚多，一片绿意。
“大娘，蘑菇王可住在这里？”
“咦？你找俺儿子有啥事咧？”
也是运气好，福伯看到村口有大娘在晒太阳，便上去问路，没想到竟是蘑菇王的亲娘。
王家大娘估计没少接待过外地客商，自来熟的便请他们进屋里喝茶。
看得出来他们一家过得不错，两进的青砖大瓦房，虽未雕梁画栋，但各处几案上都摆了些野花，颇有些意趣。
“你们是找我儿买蘑菇的吧，他这会儿带着人在山里忙着呢，一会儿就来。”王大娘去了后院唤道：“大妞啊，给客人上茶！”
“来咧！”不多时大妞便托着红木茶盘过来，看到张敏，便喜道：“原来是姐姐啊，我家的蘑菇可中吃？”
可怜的张敏昨天中午只啃了饼子，都没在家吃饭呢，当下撒了一个善意的谎言，“小鸡炖蘑菇香得很咧。”
“姐姐一看就是行家，这道菜也是我们家爱吃的。”
有了大妞作陪，不觉时间过得飞快，蘑菇王终于赶了回来，见有客来，忙告了罪，先去房里换了身见客穿的衣裳。
本朝服饰有着严格规矩，按理商人不能穿绸，可蘑菇王一身黑绸显得很有派头，张敏感觉这件事有点难办。
蘑菇王笑问，“客人打哪儿来的，可是要订蘑菇？”
“王员外，奴家本姓张，此次前来却是有个不情之请。”
“张姑娘，但讲无妨。”蘑菇王很客气地示意她继续说下去。
张敏硬着头皮道：“奴家想聘请王员外到张家庄，教授村民种蘑菇。”