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第22章 何雨柱转正负责小灶(二)

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食堂主任看在何雨柱送礼的情况下,就让何雨柱给自己炒两个菜,试试何雨柱的手艺。

两人来到食堂,食堂主任让人去仓库取来一小块鸡胸脯肉作为食材,让何雨柱给自己炒菜用。

在何雨柱准备给食堂主任做菜的时候,后厨的人也都围了过来。

除了正在炒大锅菜的师傅,剩下的帮厨这会儿也都闲了下来。

现在看到食堂主任过来了,还让何雨柱给炒菜,自然要过来看看了。

作为食堂主任,而且现在还没有限量供应的时候,吃饭自然不会亏待自己了。

每天吃点肉还是可以的,何况只是一块儿鸡肉。

这个年代鸡肉不值钱,值钱的是猪肉,而且是肥膘肉。

何雨柱就地取材,食堂里有土豆有胡萝卜,也有辣椒。

何雨柱拿起土豆干净利索的削皮,然后把土豆切丝。

只见何雨柱出刀快速,土豆丝均匀,切好土豆丝直接用水泡了起来,泡起来是为了去淀粉,一会儿炒出来的土豆丝会更好吃。

然后又拿起胡萝卜和鸡胸脯肉,都切成小方块的形状。

接着烧油起锅,油热了以后先把鸡胸脯肉和胡萝卜混合着炒了一个宫保鸡丁。

食堂主任见到何雨柱炒的宫保鸡丁看着就充满了食欲。

忍不住先拿筷子尝了一口,这一尝不要紧,根本就停不下来,从后厨抓紧一个馒头就开始吃了起来。

何雨柱接下来把辣椒和土豆丝炒了一个酸辣土豆丝,比炒宫保鸡丁更快,很快大家就闻到了土豆丝传出来的酸辣香味。

土豆丝出锅的第一时间,食堂主任就夹了一筷子,尝了起来,一筷子下去后又停不下来了,实在是太好吃了。

其它观看的众人看到主任吃的这么香,也忍不住的咽了咽口水。

等食堂主任吃饱放下筷子后,何雨柱才走上前。

“主任,您觉得我手艺怎么样?”何雨柱一脸期待地看着食堂主任问道。

“柱子,你的厨艺可比现在做小灶的师傅强多了,我经常吃小灶还是能够吃出来的。没想到这么简单的食材,到了你的手里味道就完全不一样了起来。走,你现在跟我去小灶厨房,今天领导们的小灶由你来负责。”食堂主任笑着说道。

“好勒,您放心,不会让厂里的领导失望的。”何雨柱高兴地回答道。

何雨柱跟着食堂主任来到了小灶食堂,食堂主任对其他厨子说道:“今天的小灶由柱子负责,你们其他人打下手就行了。”

听到这话,其他厨子虽然心中有些不满,但也不敢违背食堂主任的命令,毕竟他是领导。

无奈之下,他们只好乖乖地听从安排,为何雨柱打下手。

很快,何雨柱便开始展现出自己的厨艺。只见他熟练地切菜、炒菜,每一个动作都犹如行云流水般自然而流畅。

一旁的小厨师傅们看到何雨柱如此娴熟的技巧,也不得不承认他的厨艺确实不错。

当何雨柱将一道道色香味俱佳的菜肴端出来时,那浓郁的香气扑鼻而来,让人垂涎欲滴。

俗话说,厨师做菜哪有不尝尝的道理?于是,大家纷纷拿起筷子品尝起来。

当第一口菜下肚后,众人脸上露出了惊讶的表情。他们发现,这些菜肴不仅味道鲜美,而且口感独特,远远超过了他们平时所做的水平。

此时,他们小厨师傅们终于意识到,何雨柱的厨艺确实比他们高明得多。

经过这次事件,他们彻底折服于何雨柱的精湛技艺,对他心服口服。

何雨柱做完菜后,就有人将他做的一道道色香味俱佳的菜品端进了包厢。

这个包厢里坐满了厂里的各级领导,包括厂长、副厂长以及各个部门的主任和科长。

通常情况下,当有客人来访需要招待时,这些领导们会根据具体情况被安排去接待不同的客人;

而在没有招待任务的时候,他们基本上都会一起用餐。

尽管这些领导们享有吃小灶的特权,但为了控制成本,他们平常还是选择集体就餐。

这样既能保证饭菜质量,又能避免不必要的浪费。

今天众人看到端上来的一道道色香味俱全的菜,虽然看起来和平时都差不多,还是食谱上那些,并没有换,不过就是味道好像更好闻一些。

等厂长开始动第一筷子后,顿时眼前一亮,然后默不作声的开始尝起了其它的菜。

每一道菜都比平时做的好吃。

杨厂长也不说话,就是吃,仿佛说话会影响吃饭的速度一样。

其它人看到厂长已经动筷子了,然后是副厂长,再然后就是主任科长了。

等大家都尝了后,大家都没有说话,只是手上的筷子一个比一个快。

仿佛是怕吃的慢,就吃不到了一样。

平时每次热闹的吃饭时间,居然罕见的变得鸦雀无声了一次。

等大家都吃的差不多饱了的时候,桌上的菜都变得干干净净。

平时这些领导吃饭,多多少少都会剩一些,这也让负责收拾包厢的人,每次都可以带点好菜回家给家人分享,没想到今天居然会干干净净。

大家都吃饱了,也有时间聊聊天,消消食了。

杨厂长率先开口:“李副厂长,后勤归你管,你们食堂什么时候负责小厨的小灶师傅换了?

这手艺不错,得有酒楼大厨的手艺了,花了多少钱挖来的?

工资是不是按照最高等级去定的?哪怕是按照最高等级去定,也值了。”

李怀德听到杨厂长的话,一脸懵逼,自己什么时候招厨师了,自己怎么都不知道?

本来李怀德还想问问食堂主任的,但是食堂主任在后厨,先是尝了何雨柱单独做的,刚刚做好菜的时候又在旁边吃了一些,因为提前吃饱了,就没有过来。

等大家都吃完,食堂主任也过来了,李怀德赶紧问他这菜是谁做的。

等知道是新来的帮厨做的,现在还在试用期,叫做何雨柱,杨厂长就知道是谁了。

想着不愧是何大清的儿子,厨艺居然这么好,这是个人才啊,以后招待餐都交给他就行了。

下午轧钢厂的广播就传出了何雨柱转正并且负责小灶的消息。

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