满级小孩哥,重生夜市美食之王

龙城玉雨

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第117章 小菜一碟

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周七正要开始。

突然发现一个非常致命的问题。

灶台太高!

自己这个小胳膊小腿儿够不到锅!

啊!!!

晴天霹雳!

失策了!

周七赶紧向林如梦求助。

“林姐姐!救我!有没有小板凳或者是纸箱子!”

林如梦也才反应过来。

赶紧帮忙找能垫高的东西。

周七有些郁闷的处理食材。

一旁的王思思笑的都快要站不起来了。

“哈哈哈哈哈,你要是不说我都想不起来,话说你自己也想不到要准备板凳吗?”

“我早就把这个事儿忘了。”

周七有些郁闷的蹲在垃圾桶旁边处理大虾。

“家里有板凳,餐车底下也有,所以我压根就没想到这一点。”

周七那叫一个后悔啊。

要是因为找不到板凳够不着锅,炒不了菜,而痛失比赛资格……

那可真成了笑柄了。

周七将食材一一处理好。

很快。

及时雨就来了。

林如梦也不知道从哪里找的一个木头箱子,她连拖带拽硬是给拽到周七这里。

“快快快,这个高度应该够了吧?”

看着林如梦香汗淋漓,气喘吁吁的样子。

周七都有些不忍心了。

他赶紧站上去试试。

虽然稍微有点高,操作起来不是很方便。

但是也足够了。

他十分感激的看着林如梦。

想说点儿什么感激感谢的话,但是又觉得太假。

最后憋出了一句。

“林姐姐,今天晚上来我家吃小龙虾。”

没什么比吃饭更朴实无华的邀请了。

林如梦总觉得应该矜持一点,刚想要拒绝。

但是又受不了小龙虾的诱惑。

生怕周七又后悔,赶紧点点头。

“那就说定了,我先去别的地方看一看,待会儿带着摄像师傅过来找你们哦,千万别紧张,就是最普通的问几句。”

林如梦和这两人嘱咐了一通之后,就赶紧消失了。

周七正望着林如梦渐行渐远直至消失不见的倩影。

还没等他回过神来,突然只觉得自己的耳朵传来一阵剧痛。

原来是一旁的王思思不知何时已经悄悄地凑到了他的身旁,并以迅雷不及掩耳之势伸手狠狠地揪住了他的耳朵。

只见他似笑非笑的说道。

“好啊你这个见色忘义的家伙,居然背着我搞什么聚会?是不是小秦和小苏都去啊?是不是那个黑煤球也去?”

黑煤球是王思思对韩佳泽的“爱称”。

具体怎么来的……

看韩佳泽的肤色大概就能略知一二了。

经过这段时间的相处,俩人关系那可是突飞猛进。

王思思对周七像对亲弟弟一样。

此刻发生的事情不过就是个玩笑。

再加上王思思就是这么个喜欢开玩笑的个性。

而且他揪耳朵的时候没怎么用劲儿。

所以周七下意识的配合了起来。

周七顿时装作一副疼得龇牙咧嘴的样子,连忙求饶道。

“饶命啊大王!真不是您想的那样,快松手,耳朵要掉啦!”

可是王思思却丝毫没有松手的意思,反而揪得更紧了些,并且威胁道。

“你若是诚心诚意邀请我参加,那我就放了你。”

“否则……哼哼。”

周七深知此时若是再不答应,只怕自己的耳朵就要惨遭毒手了,于是赶忙哭丧着脸说道。

“好好好,大王!我邀请您还不行嘛!诚挚地邀请帅气逼人、手艺宇宙第一的王大厨与我一同回家品尝美味可口的小龙虾,这下总可以了吧!”

“求求您高抬贵手,放过我可怜的耳朵吧!”

听到这话,王思思这才心满意足地松开了手,脸上露出了得意洋洋的笑容。

王思思刚放下手。

就下意识的往后退了一步。

果然,下一秒自己站着的位置上,一条短腿猛地扫过。

王思思抱着胳膊得意的很。

“诶呦,空大了?你那小短腿儿还想踢我?”

“等你一米八以后再跟我练练吧。”

说完,王思思就赶紧去处理饭菜去了。

周七对着他吐了吐舌头。

也赶紧继续处理手中的食材。

鸡翅切花刀,加入料酒黑胡椒生抽蚝油,抓匀之后,再上一层薄薄的淀粉。

趁着这个时间。

再去切一些葱姜蒜。

虾要剔除虾线。

土豆和胡萝卜削皮切滚刀块。

玉米切成一段一段的,然后再从中间破开,这样夹起来的时候好夹,吃起来也方便。

一个厨师做饭的水平固然重要。

但是以人为本,时时刻刻照顾到食客的需求。

这一点也是评判一个厨师素质的标准。

那边。

王思思的腊肠也处理好了。

煲仔饭做起来很简单,随便找个电饭锅都能做。

但是要做的好吃,做的正宗,做到无可挑剔,还是需要花费一点小心思的。

周七看到王思思从背包里取出一口砂锅。

那砂锅看着有些老旧。

黑漆漆的,样子平平无奇。

但是周七眼尖,一眼就看出这口砂锅的不凡之处。

肯定是个老物件儿了。

表面光滑,都被用的油光锃亮。

好东西!

想要!

周七短暂的眼馋了一下。

然后就开始今天的第一步。

煎鸡翅。

鸡翅煲里面的鸡翅在开始焖煮之前,一定要煎一下。

因为鸡翅的油太大,所以煎一下,可以将里面的油逼出来一些,这样的话吃起来口感会更好。

鸡翅两面煎至金黄,盛出备用。

锅里放热油,加入葱姜蒜还有洋葱。

最后郫县豆瓣酱炒出香味和红油。

王思思忍不住吐槽他。

“你是真的喜欢用洋葱,上辈子是不是被洋葱砸死的?”

“不是,是大货车撞死的。”

“……七仔,你有的时候真的很幽默。”

“我感觉也是。”

炒香之后。

下入切好的蔬菜。

翻炒一分钟到两分钟,将蔬菜里的水分炒出来一些。

然后再加入鸡翅,适量的啤酒。

但是啤酒不要加满,要在啤酒中加入一点清水。

这样的话煮出来的汤水不会发苦。

开大火煮开的时候。

周七再调料汁。

碗里加入王思思的黄酒,生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱或者黄豆酱,黑胡椒粉,如果没有的话,白胡椒也可以。

只要放的不多,味道不会有很明显的改变。

然后周七还在里面加入了一点番茄酱。

这样的话,会让口感层次更加丰富。

菜里会多一点醇香的味道。

料汁加入之后。

周七松了一口气,一屁股坐在了小马扎上。

然后开始削苹果。

王思思这边也将煲仔饭小心的焖上了。

看见周七削苹果,他一伸手。

“给我一半。”

周七摇头拒绝。

“别闹,我做菜要用的。”

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