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第20章 试菜

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风雨夜归人,相逢何必曾相识。

这是风雨楼名字的由来。

虽然香江十三酒楼,风雨楼排在第九位。

可别看排名不高,但是他的主厨龙坤宝,却在现在有着香江第一厨的名号。

只是龙坤宝最拿手的却是北方菜,对身处南方的香江颇有一些水土不服。

香江人来吃个稀奇还行,但要经常吃还是不习惯。

所以风雨楼才在十三酒楼中排名第九。

李文浩来这里吃饭也是因为他帮真真找的主厨就是龙坤宝介绍的。

今天李文浩也要借风雨楼试一试这位主厨的手艺。

“李生,您里面请!”

李文浩的座驾是一辆黑色的劳斯莱斯牌号为8,是他外公送他的生日礼物。

粤语里8就是发,见到8就是李文浩到了,就要发了。

这也是李文浩财神名号的由来之一。

这个车牌就像是李文浩的一张名片,看到车来,风雨楼的经理就已经等在门口迎接了。

李文浩也没和风雨楼的经理客气,带着方婷和邱刚敖就进了风雨楼最顶楼的包间。

“可以开始了!”

李文浩坐下,表示可以上菜了。

至于他要找的厨师,这个不着急,等见识过手艺满意了再谈,要是不满意那就吃完直接走,人也用不到见了。

“好的李先生!”

风雨楼的经理挥了挥手,令人开始起菜。

“第一道菜,八仙豆腐!”

风雨楼经理说完,两个服务员抬着一个木板放在了桌子上,风雨楼经理掀开白布,只见上面躺着八个用豆腐雕刻而成的八仙。

八仙或躺或卧,形态都是栩栩如生,让坐在一旁的方婷有些叹为观止的感觉。

“这八仙豆腐,为了保证豆腐的完整性,要在水里雕刻完成。这对雕刻者的手艺和眼力都是一个极大的考验。

在雕刻完成后,有用八种不一样的高汤蒸煮而成。

这八种高汤,是根据民间传说的八仙的性格而制作的味道。

八人八味!

可以说是真正做到了把八仙的脾气和味道二者合一!”

李文浩对厨师的雕工也是比较满意,他笑着对方婷说道:“别愣着了,选一个吧!”

方婷看着这形态各异的八仙,有些舍不得的说道:“这样的艺术品我们真的要吃了它吗?”

李文浩笑着点了点头道:“对一个厨师最好的褒奖就是吃完他做的菜,你要是吃了真觉得好吃,那你就全吃完!”

方婷听后点了点头,随后说道:“那我就吃一个张果老吧!”

李文浩也点了点头,对着风雨楼的经理说道:“我来个吕洞宾!”

很快就有人将李文浩和方婷选中的八仙放在了二人面前。

李文浩一口咬掉吕洞宾的头,一股清香就充斥着他的味蕾。

淡淡的感觉很自然,但是这里面却还带着一种辣味,虽然不重但是还是能感觉到。

这种自然的清香和辣味结合在一起,当真就是个潇洒狂傲的吕洞宾。

李文浩暗自点了点头,再看方婷,一个张果老已经下肚了。

看她眼睛还听着剩余的六仙,李文浩不知道为什么看方婷有种猪八戒吃人参果的感觉。

“味道怎么样?”李文浩随口问了方婷一句。

“好吃!”方婷诚实的回答道。

“我问的是味道!”李文浩又说了一遍。

方婷有些委屈的说道:“我说了啊,好吃!”

李文浩无奈:“好吃你就多吃点!”

“好了!”方婷开心的说道。

李文浩:......

第一道菜,很快就被俩人吃了下去。

八仙李文浩把铁拐李给了邱刚敖,然后他又吃了一个,还有四个都被方婷吃了。

还好这只是豆腐不占肚子,要不然后面的菜也不用上了。

“第二道菜,海龙珍珠!”

随着风雨楼经理说完,一条用鱼肉做成的海龙被端了上来。

“海龙珍珠,既然是海龙,当然要用海鱼。体重100公斤的海鱼,取其最精华的部分,做成连体重百分之一都不到了海龙,真的就是百里挑一!”

这下不用风雨楼的人帮忙,李文浩和方婷直接下筷子了。

“味道鲜嫩肥美,这道海龙珍珠不错!”

李文浩就吃了一口就开始夸赞了起来。

以李文浩现在的地位,国宴都吃过,这道菜能得到他的赞赏,那自然就是真的好。

至于方婷不说也罢,估计问了就是好吃!

很快海龙就被消灭。

接下来就是第三道菜了,也是今天的最后一道。

“第三道菜,黯然销魂饭!”

随着风雨楼的侍者将黯然销魂饭端到桌子上打开,方婷不禁叫出了声。

“这不就是叉烧饭也就多加了一个蛋!”

风雨楼的经理笑道:“这位小姐,这确实就是叉烧饭,至于为什么要叫黯然销魂饭,这还要您亲自品尝一下才能知道!”

“好!”方婷这时也不客气,她拿过勺子和碗就装了一点米饭和叉烧吃了起来。

不过几口,方婷的眼睛就已经红了。

“这是什么饭,为什么这么好吃,我以后吃不到这么好吃的饭该怎么办,不对!我为什么很想哭呢!”

吃完饭的方婷,开始自己念叨起来。

“这里面加了洋葱!”

李文浩这时也吃了一口,听到方婷的话,淡淡的说道。

“原来是洋葱,怪不得我这么想哭呢!”方婷边说又给自己装了一碗。

李文浩在将碗里的饭吃完后,就不再吃了。

他看着风雨楼的经理说道:“好了,这位大厨的手艺我是见识过了,下面还是请他出来,让我见见吧!”

“稍等!”风雨楼的经理说了一句,就到外面去叫人了。

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