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八二年的老太太

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第37章 卖菜谱

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“小焉,你要教训他吗?”叶寻青把鞭子递到了莫雨焉的手里。

莫雨焉停顿了一下,然后抓紧了鞭子的另一头,往金麻子身上甩了一鞭子。

金麻子痛得直叫,但因为他们人多势众,他也不敢再闹下去。

打完了之后,叶寻青警告他说:“今天抽你几鞭子只是给你一个教训,下次你要是还敢再骚扰我们家小焉,我直接弄死你,听见了没有?”

金麻子认怂道:“知道了,我知道了。”

莫雨焉把鞭子还给叶寻青,然后蹲下去把土豆都捡起来,这是他的差事,必须得做好。

叶寻青帮他一起捡土豆,说道:“小焉,以后要是遇到危险了,你要先保证自己的安全,这些地蛋不重要,你才是最重要的。”

莫雨焉顿了一下,然后打手语说:“你……卖钱的……”

叶寻青笑了笑,摸着他的短发说:“小焉,你的安全才是最重要的,这些东西不值钱,以后不要为了这些让自己处在危险中,知道了吗?”

莫雨焉点了点头,自从父亲和哥哥去世,他和阿爹走散之后,再也没有人对他好了。之前叶寻青说买他回来洗厕所,他听到了,其实他已经做好了洗厕所的准备,但是叶寻青没让他去,不仅如此,他还让自己和他睡一张床。

阿爹说过,有恩就要报,莫雨焉决定把自己这条命交给叶寻青了。只是自己这一条命根本不值钱,希望叶寻青不要嫌弃。

叶寻青不知道短短一瞬间莫雨焉脑子里想了多少,他只知道以后得多看着一点莫雨焉,莫雨焉不会说话,被欺负了也不能说。

关爱弱势群体,在哪个时代都是应该做的。

叶寻青把土豆交给了封景恒背着,又把莫雨焉带到了驴车边,驴车上只能坐一个成年人了,于是叶寻青就把自己的位置给了莫雨焉。

莫雨焉心惊胆战地坐下,那怎么可以坐在这个位置呢?但叶寻青不让他下来,说他走路太慢了。

于是就变成了莫雨焉和叶寻白坐车,封景恒和叶寻青在地上走。

虽然耽搁了一点时间,但到了镇上也不晚,叶寻青先把坛子里的土豆片卖给酒楼,酒楼没见过这么新奇的吃法,但鉴于叶寻青之前送过来的东西都很贵,掌柜的还是把东西收下了。

但叶寻青的目的并不是来这里卖土豆片,他是想来卖菜谱的。炒土豆丝并不是什么高难度的菜,也没有必要把配方给藏着,而且他现在需要一笔钱,所以他必须得拿点东西出来卖。

“地蛋丝?”徐掌柜第一次听到这个说法,“你是说把地蛋切成丝吗?那该怎么吃?煮着吃,还是蒸着吃呢?”

“都不是,是用来炒着吃的。”叶寻青拿来两个比较大的土豆,说道:“我之前在家研发了一种新的吃法,将地蛋切成丝,锅里倒油炒,做法虽然简单,但味道却是很好的,徐掌柜要试试吗?”

徐掌柜愿意给他这个机会,说道:“那你跟我来后厨,要是做得好吃,我们肯定是愿意收的。”

叶寻青这次不是来卖成品的,是来卖菜谱的,“徐掌柜,这做地蛋丝的方法我可以告诉你,但是你得付我钱,至于付多少钱,您尝过之后再决定。”

徐掌柜答应了,然后领着他去后厨,封景恒原本也想跟着去的,但叶寻青让他带莫雨焉和叶寻白去买两套新衣服,买完之后再来跟他汇合。于是封景恒就带着叶寻白和莫雨焉走了。

叶寻青仔细地给厨子介绍做法,“别看炒地蛋丝很简单,若是想炒的好吃,火候是一个关键,而水又是另一个关键。我今天要展示的是醋溜,酸辣,清炒三个口味四道菜。”

徐掌柜有些诧异,“这小小地蛋丝还能做成四个菜?”

叶寻青保证说:“徐掌柜,您就瞧好了吧,保证每一道菜口味都不一样。”

土豆丝容易粘锅,所以要在切好土豆丝后过水一遍,将多余的淀粉洗去,这样就不会粘锅了。如果想吃脆一点的土豆丝,那就把土豆丝切细了,上锅里炒一会就盛上来。如果想吃软一点的土豆丝,就得把土豆丝切的粗一点,在锅里加水多炒一会。

土豆丝炒得很快,不出半个时辰,四盘土豆丝都上了桌。

叶寻青拿来筷子给徐掌柜,“掌柜的,你给尝尝,若是满意,我这菜谱就卖给你了。”

徐掌柜早就闻到了香味,他接到筷子之后,立马夹了一筷子土豆丝塞进嘴里,“哦,这口感的确很新奇!”随后,他又把另外几种口味都尝了一遍,还是一开始的脆土豆丝符合他的喜好。

“这软一点的适合老头老太太吃,这脆一点的适合年轻人吃。”徐掌柜又尝了几筷子,然后才给出评价,“叶小老板,你这手艺真不错,不如到我店里来当大厨吧。”

叶寻青拒绝了他的好意,“我家里还有事,可能来不了这里当大厨,等我把菜谱卖给你们,你们想什么时候做就什么时候做。”

徐掌柜答应买他的菜谱,问道:“你想要多少银子?”

叶寻青回答:“徐掌柜看着给吧,若是价钱合适,我就卖给你了。”

徐掌柜捻了捻自己的山羊胡子,伸出了一只手,“六两银子如何?”

叶寻青对这个价格也算不上很满意,但这东西太简单了,卖高价他也不好意思,犹豫片刻后,就打算同意了这个价格。

但徐掌柜还以为他不愿意,就说:“再加半两银子。”

叶寻青想买个人情,就说:“六两银子吧,日后我若是有了好的菜谱,也是要拿来卖给掌柜的。”

徐掌柜非常高兴,说道:“我看这时辰也到中午了,你收拾收拾跟我到大堂去,我请你们吃顿饭。”

叶寻青想起来小白想要吃的那个烧鸡,就说:“掌柜的,我有个不情之请。”

徐掌柜正高兴着呢,让他随便说。

叶寻青道:“我弟弟说你家的烧鸡好吃,能不能给我们上一只?”

徐掌柜大笑道:“你刚刚给我省了那么多钱,我请你吃烧鸡又怎么不行呢?”他转头给厨子说:“挑两个最肥的烧鸡端上来。”

徐掌柜安排的酒席有荤有素还有酒,荤菜是烧鸡,素菜就是那四盘土豆丝,他们几个人也够吃了。

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