七零,国营大厨带飞全家

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第15章 香浓茄子肉丁打卤面

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二厨苏晚晚,正式上线!

【哇,主人你太厉害了!】

【主人,你竟然这么快就成为大厨了,真是太太太太厉害了】

‘基操,勿六’

苏晚晚站在案板前。

‘如今我还没有成为大厨,不过是暂代二厨而已,想要真正站稳脚跟成为厨师,还要看接下来的表现。’

【嗯嗯,主人你一定可以哒!】

苏晚晚仔细打量案板前的东西。

二厨张德旺今天显然是要做打卤面的。

茄子肉丁打卤面。

打卤面想要做的好吃。

一靠面条。

二靠调味。

面条什么的,张德旺已经准备好了。

而调味儿嘛。

苏晚晚微微一笑。

她刚好得到了系统奖励她的技能——金舌头。

此刻已经十点多了。

国营饭店十点半开门。

时间的确很紧张。

苏晚晚将茄子切成稍大一点的丁。

至于肉,则早就已经被张德旺切成了大小合适的肉丁。

起锅烧油,先放入八角爆香,然后加入肉丁翻炒,等到肉都变色有八成熟,再将早就切好的茄丁也放进去。

然后就是最重要的调味儿了。

豆瓣酱,老抽,盐,白糖,再来点胡椒粉。

然后再勾个芡。

苏晚晚一边做一边时不时的用筷子挑起一点汤汁,然后用小指在筷子上蹭一点伸到嘴里尝尝味道。

然后再不停的调整佐料。

这一大锅的茄子肉丁卤就开始在锅里咕嘟咕嘟的煮开了。

苏晚晚开始动作之后。

霍大厨以及厨房中的其他人就都不由自主地将注意力投放在她身上。

霍大厨是想要看看苏晚晚是不是真有她说的那样会做饭。

该不会硬撑着吧?

如果是的话,那就是造成公家损失,故意说大话。

到时候,哼哼……

可惜。

苏晚晚一动手,霍大厨就发现对方是真会。

虽然看起来手艺不太成熟。

但也像模像样。

而其他人则是有些惊喜。

没想到苏晚晚这小丫头竟然还真行。

张德旺更是长长的,松了口气。

要是苏晚晚无法顶上去,到时候国营饭店这边开了天窗,真的追责下来,没准会影响到他。

如今就好了。

而赵蓉更是为苏晚晚开心。

新认识的这个小姐妹很厉害嘛。

只有霍强,狠狠的捶了一下盆里的土豆。

这个苏晚晚他一定是故意的。

然后……盆里一颗土豆被捶的从盆里跳出来。

高高飞起,重重落下。

“噗通!”

砸到了霍强的脚上。

“嗷呜!!!”

厨房中再次响起了霍强惨绝人寰的惨叫声。

…………

其他人的反应暂且不论。

眼见苏晚晚做起饭来像模像样,最高兴的无疑就是经理刘永宁。

总算能放心了。

放心之后……

“咕噜噜。”

肚子却一阵阵的响了起来。

就算在嘈杂又忙碌的后厨中,肚子的轰鸣声也听得众人侧目。

太响了。

刘永宁捂着肚子有些不好意思的嘿嘿一笑。

“早上没来得及吃饭了,哈哈,哈哈哈……这不主要是咱们厨房里面的东西都太香了,勾的我肚子里馋虫都响个不停,特别是小苏的这个打卤面,香,真是太香了。”

可不是。

随着茄子肉丁卤在锅中不断的沸腾冒泡。

那勾人心魄的香气就在厨房里蔓延开来。

不只是刘永宁。

厨房里的其他人也都忍不住的吞咽口水。

苏晚晚眼睛一眨,立刻在旁边的锅里下了一小绺面条,煮好捞出,再浇上一勺热腾腾的茄子肉丁卤。

“经理,这是我在咱们国营饭店第一次掌勺,心里也没底呢,您见多识广,还请您帮忙尝尝味儿,看看这份打卤面能给客人吃吗?”

刘永宁有些惊喜。

面条端到面前,那香味顿时更加霸道诱人。

刘永宁恨不得立马就吃上一口。

不过他还记得自己经理的身份。

“这……这不好。”

其他人来国营饭店,都得拿票拿钱才能吃饭。

他要就这么当着众人的面吃下这碗面,怕是会被人说道,对他经理的形象不好。

苏晚晚微微一笑。

“这有什么不好的,伟人同志都说了,没有实践就没有发言权,咱们国营饭店是为广大人民群众提供食物的地方,您作为经理,要是都没尝过这些饭菜,怎么敢将他们送到广大人民群众面前呢?就请您劳累一下,尝尝味儿吧,帮我们大家实践一下吧。”

“而且我刚刚就只下了一点面条,也算不上占公家便宜。”

被苏晚晚这么一说,刘永宁吃这碗面不但不是占公家便宜,还是出于作为经理的负责,做那试菜的工作。

刘永宁对苏晚晚多了几分欣赏。

会办事儿,嘴也甜。

“苏同志说的对,没有实践就没有发言权,我作为经理,的确得帮你们把把关。”

说着接过了苏晚晚递过来的筷子,夹起一筷子已经裹满了茄子肉丁卤的面条,塞入口中。

面条入口。

刘永宁的眼睛顿时就亮了。

咀嚼的速度都跟着变快不少。

等到一口面条下肚,直接对着苏晚晚伸出了大拇指。

“小苏同志,你这手艺真是没得说,好吃!”

“这碗面,通过我的检验了!”

妈耶。

刘永宁长这么大,还是第一次吃到这么好吃的茄子肉丁打卤面。

鲜香咸香,回味无穷。

各种味道在口中恰到好处的融合开来。

让他吃了一口,还想吃第二口。

这么想着。

刘永宁埋头大口吃起来。

没一会儿一碗面就被他吃得干干净净。

就连一点点茄子肉都被他小心翼翼的扫入口中。

才满足的舒了口气。

“小苏同志,你这手都可以直接当咱们这的大厨了!”

刘永宁下意识感慨。

苏晚晚这茄子肉丁打卤面,简直比他以前去省城开会的时候吃到的打卤面味道还好。

何止是能在他们这个国营饭店当个大厨啊,去省城都成。

只是刘永宁说者无意,一旁的霍大厨却听者有心。

苏晚晚,想当大厨?

问过他了吗?

哼,正好他今天做了平时最受欢迎的红烧肉。

有他的红烧肉在,又有谁会吃苏晚晚的打卤面?

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