后面的人听到是内脏也有几个人有些退缩了，但这老板说“嗯，不错，你说的这些种类每样给我包上半斤，正好回去下酒啊！”布店老板毫不在意的摸了一下自己肚子说道。
“好嘞，婆婆给这位老板现切称好，今日第一天，前20位超过2斤的客人都格外赠送您半斤猪头肉。心肝肺每斤半两银子，大肠每斤一两银子，猪蹄每只300文，猪头肉和五花肉每斤半两一钱银子，您抬头，所有的都明码标价写在小牌上。”
“老板您的包好啦，提好啦。”老板也拿出一块银子递上去，晓月找回去多的银子这第一桩买卖便完成了。后面也传出了觉得太贵的声音。
“嗯，真好吃，哎呦，这每样都好吃啊，尤其这个大肠确实物有所值啊，最好吃的竟然是这个！姑娘明日还来卖吗？”这位老板刚拿过去便拿手指捏着往嘴里放了，一边吃一边问。
“在的老板，以后我们都卖，就是以后可能会限量购买了，往后做的数量不多，因为这清理实在是不容易啊，今日主要是想着让父老乡亲能尝着一口便多做了些。”
“你们若是不介意，以后可以去我布店旁边空地卖，那里都是我的地。”一边说一边指着对面自家的布店，这老板这样说便是想护着这个买卖的意思了，原本晓月还担心他们走了二老不一定能护住方子呢，这样也是个办法呀。
“哈哈哈，那小女在这谢过叔叔了，明日开始就去您那里卖，往后啊，您想吃肯定给您留。”晓月话刚落，老板便笑着摆手走出人群，而后面排队的人也渐渐的越来越多，还确实有好几个邻居带着人来买的，牛婆婆便当着面多添个一块两块的肉，个个都喜笑颜开的。
除去赠送和免费品尝送出去的肉，做的卤肉不到2个时辰竟然全部卖完，而叶秋也温温柔柔的介绍方便面，和卤肉一搭就是一顿饭，简单美味还省时。州府确实不像县城那样，吐槽贵的和怀疑的人就极个别人，大部分人都很尊重祖传手艺的，更别说如此真实的香味，还都尝过。
2个钱匣子竟然装的满满的，晓月和晓安捧着不轻的钱匣子，其他人推着车很快就回到家了，“哗啦啦”钱都倒到了餐桌铺的粗布上面。“哇塞，妹子，你们这也太厉害了吧，仅仅一个小吃的一天便赚了这么多钱？”邢青震惊的看着桌子上的碎银和铜板。
“哈哈哈，来来来，一起数钱，100个铜板串一串，我专门买了红线回来呢，银子直接上秤，都不必数啦。”晓月拿出红线分给大家。“哇塞，整整239两银子！一天的卤肉竟然如此赚钱？”邢青满眼震惊的说道。
“今日也算第一天开张做了2大锅的原因，毕竟是肉呢，也不便宜，明日开始只煮一锅就行，卖完就回家，肯定没有今日赚的多。而且往后每日一锅也算一种饥饿营销的方法，可以长久不衰，大家也不累，也不会太吸引人的注意。”
“晓月说的在理，就算你们往后都不在，就我们二人做一锅也很轻松，而且吃食不能隔夜，这样若卖不完也不会剩多少，照这个成本，就算一锅也是不得了的收益。”牛伯喝着大叶茶水说着。
“嗯，此法甚妙，这对我们来说是最好的方式，从一开始就定量，后续也不会有什么问题，若忽然定量，大家就会有意见了，而且还应该控制每人购买的斤数，每人每天总共不可超过5斤就差不多。”轩墨也提着自己的意见，他喜欢看晓月为了做自己喜欢的事而忙碌，他不愿让晓月如同大部分女子一般在内宅相夫教子，那就失去了晓月原本最耀眼的样子。
“小书生，你说的对，就是这个理，那都同意我们就按照这个来吧，明日开始我便不去了，晓安，你陪牛婆婆他们卖几天，也是锻炼你与人交流的一种机会呢，等二老上手不慌不忙我们便都可退出来啦，我们一个月核账一次便好。”
晓月对于经商其实很有头脑也有管理能力，但她还是喜欢研究农作物，所以所有的经商点子只是她做方案书，等生意步入正轨立马就撒手不想管了。
虽说他们现在在路上没办法种什么，但是在没人知道的情况下，她早就每日在空间开出一块地用来研究嫁接蔬菜和高产粮食育种了，记录的数据将来拿出来就完全可以立刻实施的。她有预感，将来她会有机会把自己的专业能力发扬光大的，在这异世，定能走出一番属于自己的花路。、
果然后面卤肉的生意保持在每日70两左右的进账，除去成本人力，几乎是稳赚不赔啊，州府不愧是繁华的大城市。因担心二老太累，晓月让二老雇了周围的大姐大嫂们清理猪头和猪脚，每日工钱30文，但只需要下午半天时间，很多人抢着干呢。
而内脏二老只能自己干了，不能让人学了去，就连猪头猪脚他们处理完二老也还会再检查处理一遍的，日子就这么稳定的过下去了，也是正而八经的开春了，州府还不似府城那边，这里的灾情并不严重，完全可以稳定居民的正常用水，大部分每家都有水井的，只有那些稍微穷一些的人家是去固定的井打水。
晓月也开始和牛婆婆捣鼓在后院种菜了，把自己之前研究的种子拿出来，黄瓜，西红柿，西葫芦，南瓜，莴笋，生菜，大葱，香菜，韭菜等，各种大家爱吃的菜都种了一垄，后院被规划的无比整齐，就连两匹马，都被牛伯盖了茅草马厩住，铺着厚厚的茅草，照顾的很好。