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第85章 竞争对手

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大清早。

街两边的早食铺子早早开了门,各色食物的香气夹杂着叫卖声。

一片热闹中,浓浓的肉香透过竹蒸笼传遍了大义镇主街。

透过香味,食客便知道卖爆汁小笼的卖家已经来了。

自从小摊有两个炭炉后,林小满每日准备一百二三十笼爆汁小笼,还带了锅现做煎饺。

那煎饺皮薄馅大,用油一煎。

“滋啦”一声,煎得外焦里嫩,咬一口,和爆汁小笼一样,有鲜美的肉汁。

镇上有卖包子的,也有卖馄饨饺子的,有饺子小馆学着林家做煎饺,可不知道为何,分明都是肉馅,林家的小笼和煎饺偏偏就是让食客吃了流连忘返、回味无穷。

就连顾老板每日都要托小厮来买几份回去。

还有卖猪肉的周老三,自家就是卖猪肉的,尝了林家的爆汁小笼便雷打不动每日两笼。

最夸张的是明义堂的学子,就那么些休息时间,硬是从大老远跑过来,专为买一口吃的。

听说还有人组了队,每日轮换着来买。

“老板,你这小笼真是一绝,要是有豆浆啥的配着吃那就更好了。”说话的就是周老三。

他的猪肉铺就在附近,他和儿子周满仓一样,重口腹之欲。

也不知周老三的话被谁听了去,隔几日林家摆摊的位置后面的店铺开张了。

店名叫张记,同样是卖早食,有小笼、煎饺和豆浆。

关键人家有开业活动,小笼只要三文钱一份,煎饺的价格也比林家便宜两个铜板。

因店铺开张,林小满一家不好死皮赖脸待在老位置,只能在不远处找个位置。

最气人的是,张记的小二在门口四处揽客,把那些熟悉的食客都揽走了。

“这可咋办?”李桃花气的不知道说什么。

“娘,别气。”林小满劝道:“总不能日日都开业吧,等开业活动结束,咱就能卖出去了。”

林大江觉得这事不简单。

张记食铺早不开晚不开,偏偏在她们生意最好的时候开起来,还做了她们有的小笼和煎饺,关键是人家还配了喝的,有豆浆、豆腐脑等。

摆明了和他们过不去。

林惊蛰拿那些招揽生意的小二没办法,只能眼睁睁地看着往日夸他们爆汁小笼好吃的食客被迎进张记。

张记里面座位宽敞,不用自己带碗,能在里头悠哉悠哉慢慢品尝。

不像他们这里,还要食客自己带碗。

这么一对比,高下立现。

好在明义堂的学子还在林小满这里买爆汁小笼,一来一去一个上午卖出了七十多笼。

还剩五十多笼没卖出去。

李桃花着急上火,她和林大江小声讨论:“要不咱去附近村里试试?”

林大江道:“你说和李二力当初那样,去附近两三个富村里吆喝?”

李桃花看着剩下没蒸的一屉屉蒸笼一阵肉痛。

那可都是肉和白面啊,卖不出去留着自己吃也吃不完,那白面和肉岂不是都要糟蹋了。

林小满想跟着人群混进张记去尝一尝小笼的味道。

可惜那几个门外的小二眼睛贼尖,林小满一靠近,便瞪着铜铃大眼拦住林小满。

林小满只能作罢,打算明日托二力哥帮忙买笼张记的小笼尝尝。

“爹、娘,走呗~”

林小满并没灰心,就算有了竞争对手,她做的小笼还不至于卖不出去。

就是往后几日,都要少做些了。

这样一来,每日收入就少了。

不过,她脑子里还有好多美食,碍于没有食材都没做出来。

对方真要把她逼急了,大不了她换一个吃食。

——

翌日,林小满托李二力买了张记的小笼和煎饺。

张记的小笼一笼同样是八个,个头和林家的爆汁小笼差不多大。

林小满咬了一口,轻轻一吸,少许汁水流出来,看来对方还不知道爆汁的秘诀。

肉馅有些老,但胜在便宜。

三文钱一笼,多出的两文还能买一大碗豆浆。豆浆配小笼,管饱。

往后几日,林小满只做五十份小笼。

除了顾老板每日买走的份额,剩余的大部分小笼都是明义堂学子买走的。

林小满原本想着等张记开业活动结束,她再试试每日能卖出去多少来确定往后的售卖量。

没成想,张记的开业活动持续七八日了还未结束。

“小满,张记摆明了和我们作对呢!”林惊蛰毫不犹豫道。

“不知道是哪个王八羔子开的?”

林小满想了想道:“咱在镇上也没惹什么人,除了当初想要我们冰凉冻方子的迎客来酒楼。”

“你是说这张记是迎客来开的?”

林小满点头,“十有八九。”

当初迎客来派人闹事想借机拿到冰凉冻的方子,奈何被顾老板制止。

林小满皱着眉猜测:“当初迎客来碍于顾老板的面子向我们赔礼道歉,背地里对咱家怨恨在心,迎客来有的是银钱,无非是想通过这种方式让我们的买卖做不下去。”

林惊蛰恍然大悟,“我说怎么开业活动这么久?张记不会打算来个十全十美吧?”

林小满此时也止不住犯嘀咕。

一笼八个小笼包,卖三文钱几乎赚不到什么钱。

何况张记这么大店面,以及店内店外数十名小二。

这些可都是钱,实打实要支出的。

也许对方不心疼这些小钱吧,林小满苦笑。

——

“少爷,你可少吃点吧,回头老爷知道了又得罚我了。”平安苦着脸劝。

“平安,你不说爹如何发现?”

“老爷从来不让你吃外头的东西,那些来路不明的吃食也不知道干不干净。”

平安继续念念叨叨。

顾长生轻蹙着眉,看向平安的眼神带着明晃晃的威胁。

“平安,小满姑娘家的小笼,爹不是也派人去买了吗,怎么就是来路不明的东西了?”

“还有,平安呐~你吃的似乎比我起劲。只要你不说,爹就不会知道,除非你告密。”

平安心里苦,还想劝,被顾长生打断。

“况且吃了十几日,我不也好好的?”

顾长生从小身子骨不好,顾老爷便不让他接触外面的食物。

从早到晚,不管他去哪里,吃食都是家里备好的。

就连参加童生试,都是托人核验后每日送葱油白面鸡蛋饼进考场。

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