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第26章 新品上市茶水热售

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清晨天蒙蒙亮,云暖暖她们小院子里面厨房的灯亮闪闪的。阿杰最先走进厨房,熟练地生起了火,红彤彤的火苗欢快地跳跃着,那温暖的光芒逐渐驱散了厨房内的黑暗。

灶膛里的木柴发出噼里啪啦的声响,仿佛在为即将开始的忙碌演奏着独特的序曲。

茶茶也迅速行动起来,她把制作所需的原材料一一准备妥当。先将做凉粉用的豌豆淀粉小心地从袋子里舀出,放入干净的盆中。接着,她把清澈的清水缓缓倒入盆中,同时用手轻轻搅拌, 确保豌豆淀粉均匀地与水融合,形成细腻的浆液。酸梅汤的乌梅、山楂、桂花被整齐地摆放在一旁,乌梅圆润饱满,山楂色泽鲜艳,桂花散发着迷人的甜香。

菊花茶的干菊花被精心挑选出来,每一朵都金黄灿烂,等待着在热水中绽放。红枣桂圆茶的红枣个大饱满,色泽红润,桂圆则圆润可爱,散发着淡淡的甜香。

制作桂花糖蒸栗粉糕的栗子粉细腻如沙,旁边的桂花糖宛如琥珀般晶莹剔透,香气扑鼻。

暖暖则开始操作示范。她先取适量的豌豆淀粉,用清水搅拌均匀,那动作熟练而轻盈。接着,她将搅拌好的浆液缓缓倒入锅中,随着温度的升高,她手持木勺,不停地搅拌着。

浆液逐渐变得浓稠,颜色也从最初的白色变得透明起来。她目不转睛地盯着锅中的变化,直到浆液变得晶莹剔透且富有弹性,才小心地将其倒入事先准备好的容器中,让其慢慢冷却定型,凉粉的初步制作便完成了。

紧接着,她开始熬制酸梅汤。她把乌梅、山楂、桂花放入锅中,加入清水。随着水温的升高,锅里开始冒出小小的气泡,乌梅和山楂在水中翻滚,仿佛在欢快地舞蹈。她又加入适量的冰糖,用勺子轻轻搅拌,让冰糖逐渐融化。

随着时间的推移,酸梅汤那酸甜的香气逐渐弥漫开来,整个厨房都被这浓郁的味道所笼罩。

对于菊花茶,暖暖将干菊花放入茶壶,用热水轻轻冲泡。热水一接触到菊花,菊花便像是被唤醒了一般,在水中缓缓舒展,金黄的花瓣逐渐绽放,散发出清新宜人的香气。

红枣桂圆茶的制作相对简单,暖暖把红枣去核,与桂圆一起放入锅中,加入适量的清水。随着火势的升温,锅里的水开始翻滚,红枣和桂圆在水中上下翻腾。暖暖不时地用勺子撇去表面的浮沫,让汤汁更加清澈。

最后是桂花糖蒸栗粉糕,暖暖将栗子粉蒸熟,然后趁热加入桂花糖,用筷子快速搅拌均匀。接着,她将搅拌好的混合物再次放入锅中蒸熟。在蒸汽的作用下,栗子粉和桂花糖的香气充分融合,香甜的味道让人垂涎欲滴。

云暖暖微笑着对茶茶和阿杰说:“来,你们俩先尝尝这酸梅汤、菊花茶还有桂花糖蒸栗粉糕,看看味道怎么样。”

阿杰迫不及待地端起一碗酸梅汤,喝了一大口,眼睛瞬间亮了起来,说道:“小姐,这酸梅汤酸甜可口,太过瘾了!喝下去感觉整个人都凉快了许多。”

茶茶则轻轻抿了一口菊花茶,细细品味后,说道:“小姐,这菊花茶清香扑鼻,入口回甘,真是好喝极了。”

云暖暖笑着说:“那再尝尝这桂花糖蒸栗粉糕。”

阿杰拿起一块糕,咬了一大口,嘴里含糊不清地说:“这糕软糯香甜,还有浓浓的桂花味,太好吃啦!”

茶茶也尝了一口,点头称赞道:“小姐的手艺真是没得说,这几样东西肯定能大卖。”

云暖暖开心地说:“只要你们觉得好,那今天的生意应该差不了。”

茶茶和阿杰品尝完后,满脸惊喜与赞叹。

茶茶拉着暖暖的手,一脸崇拜地说道:“小姐,您真是心灵手巧,什么都会做!这酸梅汤、菊花茶还有桂花糖蒸栗粉糕,每一样都做得如此美味,简直绝了!”

阿杰在一旁不住地点头,眼睛里满是敬佩:“是啊小姐,您这手艺,真是无人能及。感觉就没有您做不出来的美食,您要是开个大酒楼,那不得天天客满啊!”

茶茶接着说:“可不是嘛,小姐您这天赋,真不知道是怎么练就的。不管是复杂的糕点,还是精致的饮品,您都能做得如此完美。”

阿杰笑着附和:“就是就是,小姐您就是咱们这儿的大厨神!我看啊,那些名厨都比不上您。”

暖暖被他们夸得有些不好意思,微笑着说道:“你们就别再夸我了,我也就是自己琢磨着做,能让你们满意就好。”

茶茶连忙说道:“小姐,这哪是我们夸得过分呀,这都是实话实说,您就是厉害!”

阿杰也跟着说道:“对对对,小姐,您就是太谦虚了,您这本事,以后咱们的生意肯定红红火火!”

在三个人的默契配合下,准备工作有条不紊地进行着,天亮了,阿杰把制作好的甜品和茶水搬上马车,茶茶把需要的工具,茶水杯,油纸等等都检查好。云暖暖则负责最后的检查,她神情专注,目光如炬。

云暖暖首先走到放置甜品的箱子前,仔细查看每一份凉粉是否凝固完好,色泽是否均匀,用手轻轻按压,感受凉粉的弹性和韧性,确保其口感爽滑。

接着,她检查酸梅汤,轻轻晃动容器,观察汤汁的浓稠度,闻其味道,确认酸甜度恰到好处,没有异味。

对于菊花茶,她查看花朵的舒展程度,茶水的色泽是否清亮。红枣桂圆茶则通过观察红枣和桂圆的饱满度,以及汤汁的浓郁度来判断是否合格。

然后,云暖暖转向放置工具的区域。她拿起一个个茶水杯,对着光线查看是否有污渍或破损,用手指沿着杯口轻轻触摸,检查是否光滑。对于油纸,她仔细查看有无破损和褶皱,确保能够完美地包裹甜品。

检查完这些,云暖暖又绕着马车走了一圈,查看摆放是否稳固,有无遗漏的物品。确认一切无误后,她微微松了一口气,脸上露出满意的笑容,说道:“准备妥当,可以出发了。”

晨曦初露,早上市集已然是一片欢腾的海洋。

纵横交错的街道上,摊位一个挨着一个,好似一幅五彩斑斓的拼图。此起彼伏的叫卖声不绝于耳,“快来看看啊,自家产的水果,甜得很呐!”“刚出炉的烧饼,香得嘞!”

热气腾腾的早餐铺子前挤满了人。炸得金黄的油条根根香脆,刚出锅就被一抢而空;白白胖胖的包子褶子精致,咬上一口满嘴流油;浓稠的粥在锅里翻滚,散发着浓郁的香气。

人群熙熙攘攘,川流不息。有的在货摊前挑挑拣拣,为了几文钱与摊主争得面红耳赤;有的满载而归,脚步匆匆;孩子们像欢快的小鸟,在人群中穿梭,你追我赶,好不热闹。

街头的一角,杂耍艺人正施展着绝技,高空抛球、喷火表演令人瞠目结舌,围观的人们时而惊呼,时而鼓掌叫好。

卖花姑娘面带微笑,精心整理着花篮里娇艳的花朵,那芬芳的气息引得路人纷纷驻足。

首饰摊前,璀璨夺目的饰品在阳光下熠熠生辉,吸引着众多爱美之人的目光。

这早上市集,就像一首激昂的交响曲,充满了生活的激情与活力。

云暖暖的马车缓缓地停到了上次摆摊的位置。刚下车,就有眼尖的客人惊喜地喊道:“哟,你们是不是上次卖甜点的几个人啊?”

云暖暖微笑着回答:“对啊,您还记得我们啊!”

那位男客人满脸欣喜地说:“你们做的糕点那叫一个好吃,上次买回去,家里人一下子就吃完了。后面你们好几天没有出来摆摊,还觉得可惜了,一直盼着你们再来呢。”

云暖暖略带歉意地说道:“真是不好意思,让您久等啦。现在天太热了,我们这次不做那么多种糕点了,不过我们更新了饮料,欢迎等下试喝,不好喝不要钱。”

这时,听到免费试喝的一个女客人接话道:“真的吗?这么热的天,其实茶水好一点,能解渴又清爽。”

云暖暖连忙应道:“好滴好滴,我们有好几种茶水呢!像酸梅汤、菊花茶、红枣桂圆茶,还有个桂花糖蒸栗粉糕,也是新做的,老少皆宜。”

客人们纷纷说道:“好好好,我们等着你摆出来,好喝我们多买点带回去。”

云暖暖感激地说:“谢谢大家的支持,以后没有什么特殊情况我们正常三天出一次摆摊,每次都会更新,还有更多大家喜欢的东西供大家选购。”

客人们齐声应道:“好好好!”

云暖暖微笑着向客人们介绍完新的饮品和糕点后,热情地说道:“这次我们准备了免费试喝的活动,大家都可以来尝尝。”

听到免费试喝,周围的客人一下子来了兴致,纷纷围了过来。一位穿着粗布衣裳的中年妇女有些犹豫地问道:“真的能免费试喝?不会有什么条件吧?”

云暖暖连忙摆手,亲切地回答:“大姐,您放心,真的是免费试喝,没有任何附加条件。就是想让大家先尝尝,如果觉得好喝,再买。”

这时,一个年轻的小伙子挤到前面,笑着说:“那我先来试试。”云暖暖迅速倒了一杯酸梅汤递给他。

小伙子接过杯子,先是闻了闻,脸上露出陶醉的神情,然后大口喝了起来,喝完后忍不住赞叹道:“这酸梅汤酸甜可口,太过瘾了!感觉这股凉意一下子就从喉咙滑到了肚子里,暑气都消散了不少。”

一位老者接过一杯菊花茶,轻抿一口,眼睛微闭,缓缓说道:“这菊花茶清新淡雅,入口回甘,仿佛能让人忘却这夏日的燥热。”

一个抱着孩子的妇人尝了一口红枣桂圆茶,点头说道:“这茶味道醇厚,甜而不腻,感觉很滋补,正适合我这身子。”

旁边的一个小女孩吃了一口桂花糖蒸栗粉糕,脸上洋溢着满足的笑容,奶声奶气地说:“这个糕糕好好吃,甜甜的,我还要。”

一个书生模样的年轻人喝了一口酸梅汤,说道:“这酸梅汤味道浓郁,酸甜比例恰到好处,真是夏日消暑的佳品。”

一位衣着华丽的夫人品尝了桂花糖蒸栗粉糕后,赞不绝口:“这糕点口感细腻,桂花香气浓郁,甜而不腻,比我在那些大酒楼里吃到的还要美味。”

一位老大爷喝了口红枣桂圆茶,说道:“这茶喝着舒服,暖身又暖心,不错不错。”

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