农门长女养家日常

莉月

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第32章 家里头一回热闹

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周宴离开劳动力市集后,径直前往药铺。在给周父买了两个月的药后,她又去菜市场买了一些肉和蔬菜,留着明日中午给工人做的午饭。

走出菜市场,买的食材太多根本就带不走,周宴宴只好花了两个铜钱,叫一辆牛车回村。

周宴宴刚走进院子,就见周父还在院子里做了一辆宝宝车。根据周宴宴画出的形状,宝宝车已经制作了一个模型,全部是木制的,摸起来非常结实。

据估计,宝宝车可以在三天内完成。就周父的木匠活而言,做些宝宝车或家具可以开工坊出售。

有一段时间,周宴宴心中盘算着来年的规划——不仅要建青瓦大房,更要顺势筹建一座工坊,以此为契机,让父亲的生活充实起来,让周父不会觉得一无是处。

次日清晨,周宴宴早早起床,步至村口等待那几个工人。大约八点时分,王川顺领着两名大汉徐徐而来,远远便瞧见了等候的周宴宴。王川顺笑容满面:“小娘子这么早就在这里等了。”

待得一行人走近,周宴宴热情地迎上前去,关切地询问:“王大叔,您们用过朝食?可别饿着肚子干活。”

“哈哈,放心吧,小娘子,咱们早已饱腹。你家的田地可还远?咱们这就动手吧。”王川顺爽朗一笑,他与同伴皆手持锋利的镰刀,一看便是干农活的一把好手。

“行,随我来。”周宴宴带着三人走向自家的田地。那里有两亩良田。

“这块地范围内,自脚下延伸至溪畔,那条隐约可见的界线,那界线便是我家的。大叔们割完稻子后,我再借牛车来把稻谷帮忙运回家。”周宴宴清晰地向众人标示出土地的界线。此刻,村中正值秋收繁忙,家家户户皆忙于田间,见周宴宴家雇请了帮手,邻里无不投以羡慕的目光,纷纷侧目而视。

“明白了,小娘子。”王川顺爽快地回应。

周宴宴轻声道:“三位大叔,您们先忙手头活,我这就回去给叔叔们送水解渴消暑。今天午饭有肉吃哦,绝对让大家吃得满意。”

王川顺听后,信心满满地说:“放心吧,这两亩地,我们三个今天就能搞定。”言罢,他镰刀一挥,干劲十足地投入了农忙之中。

周宴宴观察了一会儿,见他们工作得有条不紊,心中大石落地,便安心地离开了田地。

周父因担心短工们会偷懒,不顾腿脚不便,亲自去田里监督。

周宴宴手提着一桶清水,左手拿着瓷碗,向田地走去。恰逢见到木大叔外出。她问:“木大叔,我今日雇了帮手收稻谷,打算一天内完成。我想借您家的牛车帮忙拉稻谷。”

原本她打算向禹堂哥借,但他今天也在收稻谷,便转而向木大叔借。木大叔家后天才开始秋收。

木大叔闻言,没有丝毫推诿,爽朗地笑道:“我正想着去田间溜达一番,今日恰好空闲,你家的忙,我怎能不帮?”

周宴宴心中满是感激,连忙致谢:“太感谢您了,木大叔。中午您来我家吃饭,我亲手做好吃的招待您。”

“成嘞,我这就去把牛车拾掇好,随后就赶到。”木大叔说完,便转身去准备牛车。

周宴宴手提木桶,踏入田间,未几,一阵和风中夹杂着周父的声音传来,“宴宴,地里晒得很,你快回家歇歇脚,家里饭菜还等着你做呢。”

“知道了,爹。”周宴宴将木桶置于田埂旁,不忘对不远处的王大叔喊道:“王大叔,木桶我已放在一旁,叔叔们要是口渴了,就上来润润喉,解解疲惫。”

“行,你快去忙你的吧。”王川顺忙里偷闲,抬头一笑,声音爽朗地回应。

周宴宴转身离田,回到家后,她开始忙碌起来。她宰杀了两鱼和一只鸡,一条鱼做鱼汤,一条鱼清蒸的。

慕婶家有半亩田地,由于明天才开始收割庄稼,所以今天她有空闲时间,便过来帮助周宴宴一起做饭。

周宴宴又做酸辣土豆丝,接着是卤猪脚,还炒了一盘爆炒猪肉。

她担心不够吃,又跑去院子里,摘了一颗鲜嫩白菜,打算做一道家常醋溜白菜。她将整颗白菜根部细心切除,再将叶片逐一掰离主体,经过细心清洗与沥干水分后,将菜叶与菜帮分离,确保烹饪时火候能均匀渗透。对于菜帮,她采用斜刀法切成薄片,以便更快熟透;同时,蒜末与小米椒剁成蒜末与辣椒圈。

接下来,她在一碗中调配酱汁:一勺生抽提鲜,一勺香醋增味,适量盐巴,再混入些许淀粉,加入清水调和,可惜这个时代没有蚝油和鸡精,调料只能这样将就调了。

接下来,起锅烧油,待油温渐升,撒蒜末与小米椒,瞬间爆香四溢。随后,将白菜帮段倒入锅中,大火均匀地翻炒,直至白菜帮渐渐软化,再将白菜叶倒入,继续以大火翻炒,确保每一片都均匀受热,锁住鲜美。

最后,倒入事先调制的料汁,随着翻炒,料汁的香气逐渐渗透至每一丝白菜之中。

再撒入蒜苗叶,翻炒数下,即可关火出锅。

饭菜煮好了,周宴宴让周青去地里叫周父和工人们回来吃饭。

众人踏入院子,顿时被桌上丰盛的佳肴所吸引,那股诱人的香气直让人垂涎欲滴。

餐桌上,鱼头汤色泽乳白,鲜香四溢;卤猪脚皮滑肉嫩,色泽诱人;清蒸鱼鲜美;爆炒猪肉,香气扑鼻;醋溜白菜酸甜可口,清爽解腻;酸辣土豆丝酸辣交织,开胃至极;更有土豆焖炒鸡,鸡块与土豆完美融合,口感层次丰富。

六道佳肴,配上一盅热腾腾的鱼头汤,丰盛得很啊。

“哇,这饭菜真是色香味俱全,小娘子手艺不凡啊!”

王川顺领着两位工人一进院子,便被这扑鼻而来的香味所吸引,他们累的早已饿的唱空城计了,他们见了满桌的饭菜,此刻更是按捺不住内心的激动。

“哎呀,看这,有肉有大米饭呢!”王川顺不禁脱口而出,于他们而言,即便是逢年过节,白米饭也显得尤为奢侈,平日里多以粗粝杂粮果腹,哪敢奢望眼前这般的丰盛吃食。

此时,周宴宴端着最后一道溜醋白菜从厨房走出,她笑盈盈地说道:“饭菜都做好了,叔叔们快洗手坐下吧。虽然不是什么山珍海味,但定能让大家心满意足,吃得尽兴。”

“小娘子这话说得太过谦虚了,我们平时哪里能吃到这么好的饭菜啊。”王川顺边擦着湿润的双手边缓缓落座,面对满桌佳肴,竟有些不知所措。

在这贫瘠之地,周宴宴不想过分张扬自家生活的改善。确实,自从她开始赚钱后,家里的伙食已经有了质的飞跃,但此刻她只想让大家开开心心的吃好喝好。

“爹,您先陪着叔叔们先吃吧,我和我娘稍后再吃。”由于桌子不够大,周宴宴和李氏便主动让出了位置,等待其他人吃饭完后再上桌。

周父点点头,家里就只有三张小桌子,三张桌拼起来都不够坐的。

王川顺咬了一口那卤猪脚,眼眶几乎湿润,上一次品尝到肉的滋味,还是春节的时候。说不馋肉,那不过是心底无奈的自我慰藉罢了,但他家中人口众多,土地稀少,他们兄弟几个辛勤劳作,勉强维持生计,吃肉对于他们来说简直是奢望。平日里,那点微薄的收入,只够换取些许肥膘炼油,哪里舍得享受如此精细的肉质。

“今天这顿饭,小娘子真是费心了,我们三个肯定把你家的农活都干得干净的!”王川顺一边咀嚼,一边郑重地承诺。

“那就多谢你们了。”周宴宴微笑着回应。

“哪里哪里,都是我们应该做的。”王川顺口中含食,回答略显含糊。

木大叔和慕婶原本打算回家做饭吃的,但周宴宴热情挽留,慕婶和木大叔便半推半就地留了下来。然而,当木大叔看到这桌丰盛的饭菜时,心中感慨。

回想起过去,老周这一家子,在他的帮助下才勉强维持生计,而如今他们家的生活却过上小康生活了,就连自己这半生奔波,也未曾有过如此丰盛的一餐。

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