官运亨通之脱贫攻坚

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第272章 王福印走马上任

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交接完成后,郝武和刘慧芳一同陪着韩双城走下楼去。

就在这时,负责前往龙泉村各个农家院以及宾馆酒店借调厨师的团队们,正引领着各家的厨师和配菜人员一个接一个、陆陆续续地返回了后勤分指挥部。

而厨师长王福印则拿着笔,在他的小本本上认真地写写画画,记录着一些重要的信息。

随后,郝武向韩双成介绍道:“这位就是你需要对接的王福印厨师长。”

紧接着,郝武又对王福印说道:“这位是咱们黑龙河乡巨石村的村支书,在接下来的这几天里,他们村的蔬菜合作社将全权负责为我们提供所有的蔬菜。”

话音刚落,王福印赶忙向韩双城伸出了双手,紧接着,两人的手紧紧地握在了一起。

郝武在一旁说道:“王师傅,我已经把你的电话留给韩支书了,你也记一下韩支书的电话吧。呃,今天的菜就这样了,如果明天或者之后缺少什么菜的话,要及时与韩支书沟通。他们从收割蔬菜到运输到这里,至少需要一个小时,你记得要提前安排好,统筹规划。”

王福印连声道:“没问题。”

韩双成把自己的手机号留给王福印之后,又问郝武:“那你看我这些蔬菜已经运过来了,谁去卸车呢?”

郝武说道:“你看,这不有这么多厨师和配菜人员嘛,自然是我们这些人去卸车就行了。对了,车在哪呢?”

韩双成说:“我的车就在那一溜大锅旁边呢。”

郝武又对王福印说:“行,那咱们一块去卸车吧。”

于是,郝武又带着这一群厨师团队来到了村委会附近那一大溜大锅旁边。

当看到满满一拖拉机的蔬菜时,王福印好奇地问道:“郝武书记啊,今天中午有多少人吃饭呢?”

郝武回答说:“咱们这里有 2700 人的一线防扑火人员,还有三四百人的后勤队伍,再加上其他的,至少得有 3000 多人吧,就按 3000 人的饭来准备就行了。”

王福印又转向韩双成问道:“韩支书啊,这一拖拉机能装的蔬菜有多少斤呢?”

韩双成说道:“今天带来的西红柿有 2000 斤,小油菜有 1000 斤,另外呢,还有 1000 斤的茄子,这些蔬菜啊,特别占地方,实在是拉不了太多,就像现在拉的这么多,一共是 4000 斤的蔬菜。”

王福印在心中暗暗盘算着,他知道蔬菜炒制以后至少会缩水一半,于是说道:“4000 斤蔬菜让 3000 多人吃一顿饭差不多,如果是一天的话是不够的。”

接着他又对韩双成说道:“韩书记啊,这些菜如果是今天中午吃的话,就差不多了,不过晚上的菜还希望你们早点准备。”

韩双成问道:“那晚上准备什么菜呢?”

王福印说:“啊,现在菜谱还没有出来,也不知道晚上准备什么菜。你这里现在主要有什么品种啊?”

韩双成说:“我们主要的就是西红柿,油菜,洋白菜啊,当然现在嘛,冬储大白菜村里也不少,因为有老百姓个人家种的,这个也可以给咱们提供,除此之外呢,还有油麦啊,土豆啊,还有一些其他的蔬菜。”

王福印认真地想了想,说道:“既然咱们的饭是要送到一线的,其实每天三顿饭还是不够的,因为晚上他们也不休息,夜间还是要加餐的,所以我们就得一天按至少按四顿饭来计算。”

郝武听着王福印的话,心中感到很吃惊,但仔细一想,也确实是这么回事。毕竟半夜里他们也在工作,几乎是不休息的状态。现在指挥部已经下了决心,山火不灭,所有的前线人员都不会再撤退了。

郝武说道:“对对对,确实有道理,我看呢,宵夜还有必要加。不过宵夜的配送确实是个大难题啊。不管怎么样,先把车卸了吧。”

于是郝武就连忙指挥着这帮厨师团队,以及他们整个龙泉村的一些干部,包括龙泉镇其他村的一些壮丁们,开始帮忙卸车。

这满满一拖拉机的菜,虽说说是有两吨重,但这么多人一起卸车,速度也是很快的。仅仅四五分钟的时间,就把车给卸下来了,并按照蔬菜的类别整整齐齐地码放好了。

王福印看到眼前的情景,对郝武说道:“今天中午呢,我觉得咱们现在有西红柿,可以搞个西红柿炒鸡蛋,然后有油菜,弄个油菜炒肉,这两个菜再配上米饭,这样做盒饭也方便往前线运送,你觉得合适吗?”

郝武回应道:“这个我当然没意见了。”

王福印接着说:“不过我们要考虑到可能有一些少数民族,他们是不吃猪肉的,所以还必须要分配一些少数民族的饭菜。”

郝武恍然大悟道:“哦,对对对对对,我想起来了,确实是我们现在有一部分少数民族,尤其是回族人,他们是不吃猪肉的,这个我都没有想起来,那你说这个应该怎么办呢?”

王福印思索了一下说道:“那就再备上一个土豆烧牛肉,再加上一个大刀豆腐吧,这样的话这样也能满足他们的餐饮营养。”

郝武皱着眉头说道:“可是我们现在没有土豆,怎么办呢?”

王福印也面露难色,说道:“我们不仅是没有土豆呢,你看所有的调料都没有,炊具也没有,这可真是很麻烦啊。另外要蒸米饭的话,在哪蒸这么几口大锅,没办法蒸米饭啊。”

韩双成听到他们需要土豆,连忙说道:“好嘞好嘞,我现在就给村里边打电话,让他们准备土豆,这都是现成东西,拉过来半个小时就可以。”

王福印高兴地说道:“好的好的啊,太谢谢韩书记了,先拉过来两吨吧,土豆是食堂最常用的蔬菜了,这个用的多。下面我这就安排人配菜。”

随后,王福印把所有招过来的人员召集起来,让他们列队站好。他说道:“现在咱们厨师站一队,配菜人员站一队。”

于是,下边这帮人开始乱哄哄地重新站队,大家来自不同的饭店,相互之间没有配合,场面一度混乱,根本排不成队列。最终,还是分成了两堆,一堆是厨师,他们都穿着统一的厨师服装,戴着厨师帽;另一堆则是配菜人员,服装五花八门,以黑色居多。

王福印数了数厨师有20人,配菜和服务人员有40人。

站好队后,王福印严肃地说道:“现在防火指挥部把伙食组交给我们,我们要保证所有人都能吃好吃饱。我们需要负责的总人数是 3500 人,所以我们做的饭至少得做 4000 人份的量,要确保有足够的饭菜,宁愿剩下一点,也绝对不能不够吃。下面听我安排,咱们进行简单的分工。”

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