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第422章 一年两季

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事先,也已经把油菜籽全部清理干净了。为了节约油菜籽,花蕾特意用秤称了五十斤的油菜籽,开始试验榨油。

把油菜籽放入铁锅中炒制,炒油菜籽主要是要去除油菜籽里多余的水分,别以为这道程序很简单,其实炒制油菜籽是非常重要的一道程序,它直接关系着油菜籽的出油率。

如果炒制的火候不够,菜籽夹生的话,出油率就低,如果炒制时间太长过熟的话,同样也是消耗了油脂。所以这一步非常的重要和关键。

好在榨油坊的都是熟手,虽然没用油菜籽榨过油,但是用豆子榨油的时候,豆子的炒至同样的道理,所以他们一边炒着,一边小心的关注着锅里的油菜籽。

油菜籽炒好后,要用石磨把油菜籽磨细成粉状,然后,继续放在碾槽里碾成粉末状, 最好要把油菜籽碾成像糍粑一样的有粘性。

碾好后的油菜籽,需要放进木甑子里面隔水蒸, 像蒸饭一样的蒸一段时间,有一些油香的时候就差不多了。接下来就是包油饼了。这一步和豆子榨油也是一样的。

把干净的稻草垫在圆竹箍上,将碾压好的油菜籽粉末,倒入垫在箍上的无底小木盆里,用手用力铺平压实,盖上稻草以后再用力压实。

包饼工序的要求就是速度必须快, 不然油菜籽冷却了的话就榨不出油了。接下去一步就是油菜籽最重要的一步了,要开始榨油了。

而花蕾制作好的榨油车也已经准备好了。将包好的油饼装进榨膛,塞进木制榨梁内,然后插上木栓,另外在插上楔块。

找几个身强力壮的人轮番用铁锤一次次敲击楔块挤压油饼,一块楔块敲进去以后,重新在塞入一块楔块,一步一步的挤压放在一边的油饼。

过了两盏茶以后,黄亮、醇香的油菜籽油便从油饼里开始一滴滴的被挤压出来,沿着凹槽流到了榨车下面提前放好的木桶接着里了。

看到油真的出来了,盛武帝的脸上已经有了笑容。

油菜籽和豆子类似,经过火炒、石碾、火蒸、包饼、排榨、挤压等一系列的程序后,终于榨出来了菜籽油。

等榨膛内的油菜籽饼,终于不再往下滴油了,此时,下边接着菜籽油的木桶已经有大半桶了。

不过,现在的菜籽油还是有些浑浊,要把榨好的油菜籽油撇去浮沫,用干净的白纱布进行过滤后,就可以食用了。

把菜籽油过滤好以后,一个做事人员已经熟练的给木桶过秤称重了。最后,去掉木桶的自重,五十斤油菜籽榨出了大概十七斤菜籽油。比大豆榨油几乎多了一半。

盛武帝大喜过望。这就表示,这油菜籽不仅能榨油,出油率还远远高于现在的豆油。

盛武帝为了尝试菜籽油的味道,微服出来的时候,竟然把御膳房的两个大厨都带了出来,甚至各种食材都带了一些出来。

此时,让两个大厨用最快的速度在榨油坊的厨房里一顿煎炒烹炸,很快的,几份用油菜籽炒好的菜就被油汪汪的端了上来。

盛武帝拿起筷子,夹起了一筷子青菜,送进口里,细细的一嚼,果然,又香又好吃,这菜籽油的味道还没有豆腥味,比豆油炒菜更好吃。

盛武帝又试了其他几个菜,味道都是相当的好,一盏茶后,盛武帝满意的放下了筷子。

既然这油菜籽真的能榨油,盛武帝当即下了口谕,花蕾采买到的油菜籽,全部在官田开始春播。

当然,盛武帝身边的福公公立马给花蕾送上了五千两银票,就当是给花蕾的油菜籽种子钱。花蕾稍稍客气推诿了几下,也毫无心理压力的收下了。

当然,心情极好的盛武帝,也不小气,虽然菜籽油只有十七斤,也大方的给了花蕾五斤解解馋,随同的裴老侯爷也得了五斤菜籽油,甚是稀罕。其他的都拿到御膳房去了,不过,估计后宫的嫔妃们这次也吃不上这些菜籽油。

花蕾收了银票,盛武帝的事情也跟着指派下来了,当然,事情是指派给司农局的,而花蕾接下来的任务,也就是播种这些油菜籽了。

这个倒是不难,花蕾自己有了经验,即使没种过油菜的司农局的官员,基本也会。毕竟和其他绿叶蔬菜的种植都是差不多的。再不行,问问北地的百姓就可以。

本来,盛武帝还想派影卫去北地采买油菜籽,不过在裴老侯爷和花蕾的建议下,还是直接给北地的几个府城颁布了口谕,让北地的知府大力鼓励当地的百姓种植油菜,到时高价收购油菜籽,还减免部分的田地税金。

果然,盛武帝的口谕一经颁布,下面的官员也立刻一层层的联动了起来,很快,北地春天种植油菜的田地是成片成片的多了起来。

到了下半年,又紧锣密鼓的赶在秋天也播种了一批,实现了一年两季的油菜种植。

这比盛武帝自己派影卫去收集,采买油菜籽,再回上京城种植,就简单了很多,成效也更加的显着,毕竟,百姓的力量是很大的,盛武帝更开心了。

等第二年下半年的时候,朝廷已经可以用油菜籽榨油,送去漠北和西疆的军营了。当然,花蕾的油菜籽成熟后,也被朝廷按照一定的价格采买了回去,油还是贵重物品,由朝廷统一调度,不得私自转卖。

花蕾想靠油菜发财的美梦再一次破碎了。不过,好在,盛武帝给的银票也不少,也算是一种安慰,而她自己也终于吃上了心心念念的菜籽油,菜籽油就是比豆油香啊。

而且,花蕾也得到了盛武帝的特许,花蕾自家的油菜籽榨油后的菜籽饼,花蕾可以免费拿回家。这多多少少也安慰了花蕾一颗蠢蠢欲动的心。

要知道,这菜籽饼,可是有非常强的去污能力和杀菌能力的,可以用来制作洗头液洗头,效果非常的好。

而且菜籽饼还是最好的茶树肥料。

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