直播:裸辞青年的草原悠闲生活

浑圆真人

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第135章 经济实惠的大盘鸡

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夏牧场的日子对于齐光来说,宛如天堂。

气候、作息、生活节奏,都与他的精神状态十分契合。

即便只是跟着科尔木汗大叔放放牧,和巴巴这些个可爱的小家伙闹一闹。

都觉得时间过的飞快。

连拿起手机的次数都少了很多。

以前的一天两充,现在换成了两三天一充。

以前睡前拿着手机不知道在看什么,反正就是要刷到手机砸脸上,才有睡意。

现在,只要挨到床上,就秒睡。

这种日子,齐光以前想都不敢想。

可现在,却成了他随处可见的日常。

第二天虽然是个阴天,但并不闷热。

林间草地输送而来的风,都是清亮澄澈的。

齐光和陆程就这样悠闲地陪着科尔木汗大叔,放了一天牧。

直到日头落下,天色照常灰了下去。

齐光和陆程回到毡房,一个忙活明天大盘鸡用的食材,一个默默地看书。

自从小毛团子回去了以后,陆程会把吠厌接回来,晚上陪着巴巴一起睡觉。

在吠厌的陪伴下,巴巴也不再像前几天那样闷闷不乐。

切尔干一整天都没有出现,也不知道它在做什么。

但齐光却相当安心。

今天见不到,明天也会见到的。

平淡的一天很快过去,大盘鸡日来临。

嗯,是一个艳阳天。

早上二人陪着科尔木汗去放牧,临近中午,齐光和陆程先回到了科尔木汗的毡房。

算算时间,王元军和阿布拉姆那边也已经出发了。

齐光洗过手后,从菜窖里拿出了洋葱、青椒、土豆和胡萝卜。

说是菜窖,其实就是一个小地洞。

冬窝子的菜窖会比较大些,而夏牧场条件有限,储存的菜也是一些耐存的。

齐光早上临出门的时候,泡了一些粉条,这些粉条本来是干的,水一泡就软了。

陆程似乎很喜欢看齐光做饭。

直播间的网友们也是一样的爱好。

齐光开始剁鸡了。

“今天咱们吃鸡,大吉大利。”

齐光对着镜头说完这句话,手起刀落,利索地砍下了鸡头,紧接又砍下了鸡屁股。

“我一般不吃这两样,所以就扔了啊。”

说罢,又开始从中间将鸡劈做两半。

“大盘鸡大家肯定不陌生了,经济又实惠的地方美食。”

“最好用土鸡来做,口味最佳,相比饲养的肉鸡,土鸡的肉会更加的结实,脂肪含量较低,肉质结构和营养比例也更加合理。”

随着“嘭嘭嘭”几声,一只完整的鸡很快地被齐光分成了大小均匀的鸡块。

“接下来,我们为了肉更入味,肯定是要腌一下。”

齐光将鸡块放在了盆里,倒了生抽、盐、料酒,开始腌制。

然后将蔬菜切好,放在一边备着。

“为了增加香度,我们最好还是先炒个料。”

说罢,齐光锅中多放了油,等油温升到一定程度,将花椒花椒炸透后捞出,然后放入葱姜蒜、干辣椒爆香。

一时间,毡房内充斥着调料的鲜香,陆程已经开始咽口水了......

然后齐光很利落地倒入鸡块,加入冰糖,翻炒至变色。

鸡块的色泽变得愈发诱人!

接下来就是齐光的秘制调料了,只见他乱中有序地撒完佐料,翻炒几下,然后倒水没过了鸡肉。

突然,齐光想起了什么,说道:

“哎呀,我忘了最重要的东西!”

陆程本来在一旁拿着直播设备不停地变换各种角度呈现最好的画面。

听到齐光这么一说,立刻问道:

“什么东西?”

“啤酒。”

陆程“啊”了一声,转身走到一旁翻找着什么东西,不一会儿,手中出现了一罐啤酒!

齐光短暂地诧异了一下,问道:

“这啤酒哪来的?”

“咱们临出发前,去县城超市买东西的时候,老板送的。”

齐光想起来,的确有这么一回事儿,高兴极了!

“哎呀,真是完美!”

说着接过啤酒,打开然后倒进了锅里。

锅里的汤汁还没开始咕嘟,在啤酒倒入的一瞬间,起了一层泡沫。

将肉香味肆意挥散了一波,陆程又咽了一下口水......

齐光盖上了锅盖,转成小火,说道:

“慢慢炖吧,我再弄点儿白皮面。”

说着,拿出一个盆儿。

里面是昨晚他和好的面,已经完全醒好。

他将面团揉了揉,擀成一个个的厚饼,然后切成两个指头粗的宽条状。

然后表面涂上油,盖上了一层保鲜膜。

齐光又准备了些手抓羊肉、奶疙瘩和野苹果酱。

陆程在一旁煮着奶茶。

大概炖煮了半个多小时,齐光掀开锅盖,将其他配菜一并倒入了锅中。

一瞬间,大盘鸡的颜色生动了起来。

齐光又加了些水进去,说道:

“汤汁要多一些,因为还要用来拌面。”

直播间的粉丝们,已经馋的不行了!!

纷纷发弹幕表示炫不进嘴里,学会了自己回去做。

【迪克羊仔:主播算是把减肥的执念给我清除的干干净净啊!!】

【关注小哥哥以后,我每月的伙食费肉眼可见地涨了起来......】

【顶天立地金箍棒:主播,要不然你还是把我的羊给我寄过来吧,我觉得它会理解我的......】

【大大大根哥:其实主播你换美食赛道都行,也省的想剧本了。】

【大草原上的小老鼠:大根,你消失很久了......怎么一出现还是那么执着啊喂!】

齐光此刻已经尝了尝汤汁的味道,正在进行二次调味。

最后终于满意地点点头,然后从中夹出来一块鸡肉。

递给了在一旁目不转睛盯着锅里肉的陆程。

“尝尝。”

陆程眼一亮,迫不及地待地咬了一口,然后一整个都进了肚子。

吃完还回味了一下,才道:

“凑合。”

齐光将粉条放进锅里,扭头看着陆程眼尾挑了一下,质疑道:

“凑合?”

陆程又看了一眼锅里咕嘟冒泡的汤汁,说道:

“好吃。”

齐光这才满意地关火,盛盘。

还没完,紧接着又架锅烧水,开始煮面。

王元军和科尔木汗的声音在毡房外响了起来。

他们恰好在毡房外面碰面。

寒暄着进了屋。

前脚刚踏进去,后脚就惊叹道:

“嗯!!好香啊!!”

就连阿布拉姆也开心地拍了一下手,说道:

“好香!!我最喜欢吃大盘鸡了,今天要吃一整只!!”

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